Bữa sáng ở Đà Nẵng thường đơn giản, nhanh gọn nhưng đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới. Du khách nên chọn các quán quen thuộc với người dân địa phương để tránh “bẫy du lịch” và thưởng thức đúng hương vị đặc trưng của thành phố biển này.
Bún chả cá Ông Tạ
Nằm ở khu vực trung tâm quận Hải Châu, quán Ông Tạ nổi tiếng với tô bún chả cá tươi từ cá ngừ và cá thu địa phương. Nước dùng ngọt thanh, được ninh kỹ từ xương cá, ăn kèm rau sống và chả chiên giòn. Mỗi tô có giá khoảng 30.000 đồng, đủ no đến trưa.
Địa chỉ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh cuốn Tiến Hưng
Tọa lạc trên đường Trần Phú, quán Tiến Hưng phục vụ bánh cuốn nhân thịt băm, hành phi thơm và nước mắm pha theo công thức riêng. Một đĩa gồm 8–10 cuốn có giá từ 30.000 đồng, có thể gọi thêm chả quế để tăng hương vị.
Địa chỉ: 190 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh canh Yến
Bánh canh Yến, nằm gần chợ Hàn, là một trong những quán hiếm hoi ở Đà Nẵng được Michelin Guide 2025 vinh danh hạng mục Bib Gourmand (chất lượng tốt, giá hợp lý). Món bánh canh có sợi dai, nước dùng ngọt tự nhiên từ xương heo và riêu cua, ăn cùng chả cá hoặc thịt heo. Giá dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng một tô. Du khách nên ghé vào khung giờ 7–8 giờ sáng để dễ có bàn và có thể quan sát không khí nhộn nhịp của chợ Hàn buổi sớm.
Địa chỉ: 253 Đ. Nguyễn Hoàng, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng


