Miền Trung
Đà Nẵng
Sovaba.travel
Cập nhật: 06/11/2025Nằm nép mình trong con hẻm nhỏ ven sông Hàn, Bánh Xèo Bà Dưỡng là "báu vật" của người Đà Nẵng từ những năm 1960. Món bánh xèo ở đây mỏng giòn, nhân tôm thịt đầy đặn, cuốn kèm rau sống và chấm nước mắm chua ngọt đậm đà.
Mì Quảng Bà Vị là địa chỉ quen thuộc với người dân Đà Nẵng suốt hơn 40 năm qua. Món mì Quảng ở đây giữ trọn hương vị truyền thống xứ Quảng với sợi mì dai vừa, topping tôm thịt đầy đặn và nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương heo. Một bát mì đơn giản nhưng đủ khiến thực khách nhớ mãi hương vị quê nhà.
Bún Chả Cá Ông Tạ là một trong những quán lâu năm được người Đà Nẵng yêu thích. Tô bún ở đây nổi bật với nước dùng trong, ngọt nhẹ từ xương cá, chả cá dai thơm và rau sống tươi. Món ăn giản dị nhưng mang đậm hương vị biển, khiến ai ăn một lần cũng muốn quay lại.
Cơm gà Gia Vĩnh là địa chỉ quen thuộc của người Đà Nẵng khi muốn thưởng thức món cơm gà chuẩn vị miền Trung. Thịt gà ta mềm, thơm, cơm vàng tơi được nấu bằng nước luộc gà nên béo nhẹ mà không ngán. Món ăn thêm hấp dẫn khi ăn kèm dưa góp và chén nước mắm tỏi ớt đậm đà.
Bánh tráng thịt heo Quán Cốm Đại Lộc là địa chỉ quen thuộc của người Đà Nẵng khi muốn thưởng thức món đặc sản dân dã đúng điệu. Thịt heo luộc lát mỏng, cuốn cùng bánh tráng dẻo, rau sống tươi và chấm mắm nêm đậm vị, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Quán phục vụ nhanh, không gian sạch sẽ, rất được lòng dân địa phương và du khách.
Hải Sản Bé Mặn nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống được nhập trực tiếp từ ngư dân Cửa Lò. Thực đơn đa dạng, nổi bật với tôm hùm nướng muối ớt, mực một nắng chiên giòn và nhiều món hải sản chế biến tại chỗ. Mọi nguyên liệu đều tươi “nhảy tanh tách”, giá hợp lý và phục vụ nhanh, rất được khách du lịch lẫn người địa phương ưa chuộng.
Bánh Mì Bà Lan được xem là biểu tượng của ẩm thực đường phố Đà Nẵng. Ổ bánh mì giòn rụm, đầy ắp pate gan béo ngậy, thịt nguội, dưa chua và nước sốt đậm vị, chỉ 25.000 VNĐ/ổ. Công thức truyền lại từ thời Pháp thuộc giúp hương vị nơi đây vẫn giữ nguyên nét xưa, khiến thực khách xếp hàng mỗi sáng để thưởng thức.
Cô Ba Phở Bò là quán phở quen thuộc với người Đà Nẵng nhờ hương vị truyền thống Bắc Bộ được giữ trọn qua nhiều năm. Tô phở nóng hổi với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương bò hầm, thịt bò mềm vừa tới và sợi phở dai nhẹ. Quán phục vụ nhanh, sạch sẽ và giá hợp lý, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng no ngon giữa lòng thành phố.
Cao Lầu Hoài Phố mang hương vị Hội An đặc trưng đến giữa lòng Đà Nẵng. Món cao lầu ở đây nổi bật với sợi mì vàng dai, thịt xá xíu đậm vị, tóp mỡ giòn rụm và rau sống Trà Quế tươi mát. Tất cả hòa quyện cùng nước dùng chan vừa phải, tạo nên hương vị khó quên của món ăn trứ danh xứ Quảng.
Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00 hàng ngày
Mít Trộn Bà Già là quán ăn vặt nổi tiếng lâu năm ở Đà Nẵng, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân địa phương. Món mít trộn ở đây có vị chua ngọt hài hòa, trộn cùng da heo, đậu phộng rang và rau thơm tạo nên hương vị giòn bùi đặc trưng. Phần nước mắm pha khéo chính là “bí quyết” giúp món ăn này luôn đông khách mỗi chiều.
Địa chỉ: 47 Lý Thái Tổ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00 hàng ngày
Ẩm thực Đà Nẵng không ồn ào, không cầu kỳ, nhưng đủ sức khiến người ta nhớ lâu. Mỗi quán ăn trong danh sách này không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, mà còn là một phần ký ức và nhịp sống của người dân thành phố biển. Khi rời Đà Nẵng, có thể bạn sẽ quên đi tên con phố hay cây cầu, nhưng hương vị mì Quảng, bún chả cá hay ổ bánh mì giòn rụm nơi góc nhỏ kia sẽ còn theo mãi. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực miền Trung, hãy để Sovaba Travel đồng hành, giúp bạn tìm ra những địa chỉ ăn uống chuẩn vị nhất.