Ốc Triều Thủy Huế: Thưởng thức những món ốc gây “ghiền”

Tọa lạc tại Chợ Triều Thủy, Phú An, Phú Vang, Thừa Thiên Huế, Ốc Triều Thủy (hay còn được gọi là Ốc Chờ) nằm cách trung tâm thành phố Huế khá xa. Tuy nhiên, khoảng cách không phải là rào cản đối với những ai yêu thích các món ốc. Quán nổi tiếng với không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, rất phù hợp cho những buổi tụ tập cùng bạn bè, gia đình hay đồng nghiệp. Với đánh giá 4.3/5 sao từ 266 bài đánh giá trên Google Maps, Ốc Triều Thủy đã khẳng định được chất lượng và sức hút của mình.

Không chỉ là một quán ăn, Ốc Triều Thủy còn mang đến cảm giác gần gũi, mộc mạc với phong cách đồng quê đặc trưng. Thực khách đến đây không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn để tận hưởng không khí thân thiện, thoải mái, đúng chất Huế.

Điểm làm nên thương hiệu của Ốc Triều Thủy chính là thực đơn phong phú, với nhiều món ốc được chế biến độc đáo, thấm đẫm gia vị và mang đậm nét ẩm thực Huế. Dưới đây là một số món ăn nổi bật mà bạn không thể bỏ qua khi ghé quán:

Ốc hút và ốc Hương với tóp mỡ giòn tan

• Ốc Hút: Được “chặt đít” khéo léo, ốc hút tại Ốc Triều Thủy mang đến trải nghiệm thú vị khi thực khách có thể dễ dàng thưởng thức phần thịt ốc dai giòn. Món này thường được xào với sả, ớt và tóp mỡ béo ngậy, tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng. Giá chỉ 10.000 VNĐ cho một phần ốc nhỏ, cực kỳ hợp túi tiền.
• Ốc Hương: Thơm ngon, ngọt thịt, ốc hương được chế biến với công thức đặc biệt, kết hợp cùng tóp mỡ giòn tan, mang đến vị béo đặc trưng khiến thực khách “ăn là ghiền”. Giá: 20.000 VNĐ/phần.

Ốc bươu và ốc đinh xào sả ớt

• Ốc Bươu: Một món ăn dân dã, đậm chất Huế, được xào sả ớt cay nồng hoặc luộc chấm mắm gừng. Vị ngọt tự nhiên của ốc hòa quyện cùng nước chấm độc quyền làm từ gừng, sả và ớt tươi, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Giá: 10.000 VNĐ/phần nhỏ.
• Ốc Đinh: Nhỏ nhưng “có võ”, ốc đinh xào sả ớt tại quán có vị cay tê đầu lưỡi, thịt ốc giòn, thấm đều gia vị. Giá: 20.000 VNĐ/phần.

Các món hải sản khác

Ngoài ốc, quán còn phục vụ nhiều món hải sản hấp dẫn như:

• Sò Lụa: Giá 30.000 VNĐ, được xào hoặc nướng với gia vị đậm đà, thịt sò mềm, ngọt.
• Hàu Nướng Phô Mai: Béo ngậy, thơm lừng, giá 30.000 VNĐ.
• Tôm Rang Muối và Cua Rang Me: Những món này mang đến sự đa dạng cho thực đơn, phù hợp với nhóm đông người.

Bánh mì chấm nước ốc

Một điểm đặc biệt tại Ốc Triều Thủy là lò bánh mì ngay cạnh quán, cho phép thực khách gọi bánh mì nóng giòn (giá chỉ 6.000 VNĐ/ổ) để chấm cùng nước ốc đậm đà. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, làm tăng thêm độ ngon của các món ốc.

Ốc tại quán được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo tươi ngon mỗi ngày. Quy trình làm sạch ốc được thực hiện tỉ mỉ, loại bỏ hoàn toàn cát và mùi tanh, mang đến những món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nước chấm tại Ốc Triều Thủy được xem là “linh hồn” của các món ăn. Được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên như gừng, sả, ớt, đường và mắm nguyên chất, nước chấm mang vị chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác và làm nổi bật hương vị của ốc.

Quán có công thức xào ốc riêng, sử dụng nhiều sả và ớt để tạo nên hương thơm nồng nàn và vị cay đặc trưng của Huế. Đặc biệt, việc thêm tóp mỡ vào các món ốc hút và ốc hương giúp món ăn có thêm độ giòn và béo, khiến thực khách khó cưỡng.

Dù nằm ở ngoại ô, Ốc Triều Thủy vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ không gian rộng rãi, thoáng đãng và sạch sẽ. Quán được thiết kế đơn giản, gần gũi, phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hoặc gia đình. Tuy nhiên, vì quán thường đông khách, đặc biệt vào buổi tối, bạn có thể phải chờ để có bàn, điều này lý giải tại sao quán còn được gọi là Ốc Chờ.

Để chuyến thưởng thức ốc tại Ốc Triều Thủy trọn vẹn và thuận lợi, bạn nên nắm rõ thông tin liên hệ cũng như một số lưu ý quan trọng trước khi ghé quán.

• Địa chỉ: Chợ Triều Thủy, Phú An, Phú Vang, Thừa Thiên Huế (Tỉnh lộ 10, ngã 3 nhà hàng Duyên Anh, vào cổng làng Triều Thủy, cuối làng đối diện chợ).
• Giờ mở cửa: 12:30 – 20:30 (Nghỉ mùng 1 và 15 Âm lịch).
• Số điện thoại: 0772 445 057.
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/món.
• Lưu ý: Quán thường đông vào buổi tối, bạn nên đến sớm để tránh phải chờ lâu. Nếu đi nhóm đông, hãy liên hệ trước để giữ bàn.

Ốc Triều Thủy Huế không chỉ là một quán ốc bình dân mà còn là nơi lưu giữ hương vị ẩm thực đồng quê đặc trưng của cố đô. Với thực đơn đa dạng, giá cả phải chăng, không gian thân thiện và chất lượng món ăn tuyệt vời, quán xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực Huế. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực cố đô, hãy dành thời gian ghé Ốc Triều Thủy để thưởng thức những món ốc “gây ghiền” và cảm nhận nét đẹp giản dị của ẩm thực nơi đây.