"Phá đảo" 10 địa điểm ăn uống Ninh Bình: Review chi tiết các quán ngon nức tiếng

Miến lươn Bà Phấn là một trong những quán ăn lâu đời và được nhắc đến nhiều nhất khi nói về ẩm thực Ninh Bình. Với hơn 60 năm gắn bó, quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách, nổi tiếng nhờ công thức gia truyền giữ trọn hương vị dân dã.

• Địa chỉ: 995 – 997 – 999 Trần Hưng Đạo, TP. Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 5h00 – 20h30
• Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VNĐ/phần

Thực đơn không cầu kỳ nhưng chất lượng, nổi bật với miến lươn nước có nước dùng ninh từ xương lươn và ống heo, vị ngọt tự nhiên, lươn được lọc xương kỹ, tẩm ướp vừa miệng, ăn kèm hoa chuối và rau sống tươi. Bên cạnh đó, miến xào lươn có độ giòn dai hấp dẫn, không hề tanh. Phần ăn đầy đặn, hương vị đậm đà khiến cả những thực khách khó tính cũng dễ hài lòng. Quán thường rất đông vào buổi sáng, vì vậy bạn nên ghé sớm để tránh phải chờ lâu và thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng này.

Khi nhắc đến quán ăn chuyên thịt dê tại Ninh Bình, Nhà hàng Thăng Long luôn là cái tên được nhiều du khách và người địa phương lựa chọn. Nhà hàng tọa lạc ở vị trí thuận tiện, nằm giữa khu du lịch Tràng An và chùa Bái Đính, rất phù hợp để dừng chân ăn uống sau lịch trình tham quan.

• Địa chỉ: Thôn Chi Phong, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30
• Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/món

Thực đơn nổi bật với các món dê tái chanh, lẩu dê, bên cạnh gà đồi nướng và cơm cháy Ninh Bình giòn rụm. Thịt dê được chọn từ dê núi thả rông, sơ chế kỹ và chế biến khéo nên giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị nặng mùi. Nhà hàng sở hữu không gian rất rộng, có thể phục vụ cùng lúc lên đến 2.000 khách, kèm theo phòng riêng và sân khấu, phù hợp cho đoàn du lịch, tiệc gia đình hay sự kiện lớn. Nhiều du khách đánh giá cao vị trí đẹp, phong cách phục vụ chu đáo và mức giá tương xứng với chất lượng.
Lưu ý: Quán thường đông khách vào cuối tuần, bạn nên đặt bàn trước để tránh chờ đợi.

Đức Trọc Quán là một địa chỉ ăn uống quen thuộc tại Ninh Bình dành cho những ai yêu thích món nướng đường phố, giá rẻ nhưng chất lượng vượt mong đợi. Quán mang phong cách bình dân, gần gũi, đặc biệt được giới trẻ và du khách đi tự túc ưa chuộng.

• Địa chỉ: 52 Hoàng Hoa Thám, phường Thanh Bình, TP. Ninh Bình.
• Giờ mở cửa: 07h00 - 22h30.
• Giá cả: 7.000 - 35.000 VNĐ/món.

Thực đơn nổi bật với bánh tôm chiên giòn và thịt nướng được tẩm ướp đậm vị, nướng vừa tới, ăn kèm nước chấm cay nóng rất bắt miệng. Mức giá “mềm” nhưng món ăn đa dạng, hương vị rõ ràng, dễ gây nghiện ngay từ lần thử đầu tiên. Quán có hỗ trợ giao hàng trong nội thành, khá tiện cho du khách lưu trú tại khách sạn hoặc homestay. 

Nhà hàng Hoàng Giang gây ấn tượng nhờ vị trí gần núi Hang Cá, mang đến trải nghiệm ăn uống giữa không gian thiên nhiên thoáng đãng. Đây là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Ninh Bình chuyên dê núi, phù hợp cho những ai muốn kết hợp thưởng thức ẩm thực và ngắm cảnh.

• Địa chỉ: Tổ Dân Phố Đồi Cao 2, Phường, Tam Điệp, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00.
• Giá cả: 150.000 - 350.000 VNĐ/món.

Món signature: Lẩu dê, dê tái chanh, dê nướng tảng.

Thực đơn nổi bật với các món lẩu dê, dê tái chanh và dê nướng tảng, được chế biến từ nguồn dê tươi, đảm bảo chất lượng, giữ được vị ngọt tự nhiên. Nhà hàng sở hữu khuôn viên rộng khoảng 5ha, có thể phục vụ cùng lúc lên đến 2.500 khách, kèm theo phòng riêng VIP, phù hợp cho đoàn du lịch, tiệc gia đình hoặc sự kiện lớn. Nhiều thực khách đánh giá cao không gian rộng rãi, view núi non mát mẻ và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm một địa điểm ăn dê núi kết hợp nghỉ ngơi, tổ chức gặp gỡ tại Ninh Bình, Hoàng Giang là lựa chọn rất đáng cân nhắc.

Nằm gần khu du lịch Tràng An, Nhà hàng Ba Cửa là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách khi muốn kết hợp ăn uống và tham quan tại Ninh Bình. Nhà hàng nổi tiếng với các món dê núi, đồng thời phục vụ thêm nhiều đặc sản địa phương, phù hợp cho cả đoàn du lịch lẫn nhóm gia đình.

• Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 100.000 – 450.000 VNĐ/món

Thực đơn tại Dê Ba Cửa khá phong phú với các món được nhiều thực khách lựa chọn như dê tái chanh, lẩu dê nhúng, dồi dê, gà đồi, bên cạnh những món đặc trưng như dê ủ trấu, dê nướng tảng. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm mang đậm hương vị địa phương như cơm cháy Ninh Bình, ốc núi, xôi trứng kiến và rượu Kim Sơn. Không gian quán nằm sát chân núi, thoáng mát, yên tĩnh, mang lại cảm giác dễ chịu với không khí trong lành và tiếng chim hót. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ, thịt dê mềm, thơm và không có mùi hôi, chế biến vừa miệng. 

Bún chả quạt Tình Mai là địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và được nhiều du khách đánh giá là quán ăn sáng đáng thử tại Ninh Bình. Khác với bún chả Hà Nội, quán gây ấn tượng bởi miếng chả nướng to, dày, được nướng trực tiếp trên than hoa, tỏa mùi thơm ngay từ khi vừa lên bếp.

• Địa chỉ: 07 Phạm Hồng Thái – 03 Vân Giang, TP. Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 5h00 – 11h00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/phần

Một suất bún chả quạt gồm chả nướng lớn, ăn kèm bún tươi, rau sống và nước chấm đậm vị. Chả được nướng khi có khách gọi nên cháy cạnh vừa phải, thịt mềm, ngọt và không khô. Hương vị thơm phức, dễ ăn, phù hợp để bắt đầu ngày mới. Quán chỉ bán buổi sáng và thường đông khách, vì vậy bạn nên ghé sớm để thưởng thức chả nóng hổi vừa nướng, khi bún và rau còn tươi, đảm bảo trọn vẹn hương vị đặc trưng của quán.

Tam Gia Trang gây ấn tượng với phong cách kiếm hiệp độc đáo, tạo cảm giác vừa ăn uống vừa trải nghiệm không gian giải trí mới lạ giữa lòng Ninh Bình. Đây là điểm dừng chân phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn đổi gió, tìm một quán ăn có cá tính riêng.

• Địa chỉ: 35 Tràng An 2, Tân Thành, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 100.000 – 500.000 VNĐ/món

Thực đơn nổi bật với thịt dê, đậu hũ khói lửa, gà hấp lá chanh và rô đồng chiên giòn, hương vị dễ ăn, nguyên liệu tươi. Không gian nhà hàng gồm 2 tầng rộng rãi, thiết kế theo phong cách đồng quê pha hiện đại, thoáng mát và thoải mái. Thực khách đánh giá món ăn ở mức ổn định, trình bày đẹp, nhân viên phục vụ nhiệt tình, giá cả hợp lý so với trải nghiệm không gian. Lưu ý, một số món như gà và ốc cần đặt trước để nhà hàng chuẩn bị kỹ, đặc biệt nếu đi theo nhóm đông.

Nhà hàng Trung Tuyết là địa chỉ ăn uống quen thuộc tại trung tâm TP. Ninh Bình, được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị Bắc Bộ đậm đà và phong cách chế biến gần gũi như bữa cơm gia đình. Vị trí thuận tiện giúp quán dễ dàng tiếp cận với cả người dân địa phương lẫn du khách.

• Địa chỉ: 14 Hoàng Hoa Thám, Vân Gia, TP. Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 VNĐ/món

Thực đơn nổi bật với các món đặc sản Ninh Bình như dê núi, cùng nhiều món hải sản và món ăn truyền thống miền Bắc. Món ăn được nấu theo kiểu gia đình, gia vị vừa miệng, dễ ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng. Thực khách đánh giá cao đồ ăn ngon, ổn định, nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh và giá cả hợp lý so với chất lượng. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn đơn giản, ấm cúng khi bạn lưu trú hoặc tham quan khu vực trung tâm Ninh Bình.

Nhà hàng Chính Thư là địa chỉ ăn uống quen thuộc tại Ninh Bình dành cho những ai yêu thích đặc sản dê núi, với kinh nghiệm phục vụ lâu năm và lượng khách ổn định. Quán nằm gần khu du lịch Tràng An, thuận tiện để dừng chân ăn uống sau hành trình tham quan.

• Địa chỉ: Unnamed Rd, Xuân Áng Ngoại, Hoa Lư, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 – 400.000 VNĐ/món

Thực đơn nổi bật với các món dê né, dê xào lăn, dê cháy tỏi và lẩu dê. Thịt dê tươi, ngọt mềm, phần da dày vừa phải nhưng không dai hay cứng, được cắt miếng gọn gàng, ăn kèm tương bần rất bắt vị. Lẩu dê có nước dùng nấu cùng cà chua, hành tây, thơm và kỷ tử, tạo hương vị thanh nhẹ, lạ miệng mà dễ ăn. Không gian nhà hàng rộng rãi, sạch sẽ, ấm cúng, phù hợp cho gia đình và đoàn khách đông. Nhìn chung, Chính Thư là lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn muốn thưởng thức dê núi Ninh Bình đúng vị, chất lượng ổn định và không gian thoải mái.

Nhà hàng Đức Dê là một trong những địa điểm ăn uống lâu đời tại Ninh Bình, nổi tiếng với dê núi tươi ngon kết hợp cơm cháy đặc sản “combo” làm nên tên tuổi của quán và được nhiều du khách đánh giá cao về chất lượng lẫn hương vị.

• Địa chỉ: số nhà 29, ngõ, 458 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 – 400.000 VNĐ/món (phù hợp so với chất lượng và khẩu phần)

Thực đơn đa dạng với hơn 30 món từ dê như dê tái chanh, dê nướng tảng, lẩu dê… Trong đó, cơm cháy sốt dê và cơm cháy chà bông là món “best seller”, lớp cơm cháy vàng ruộm, giòn rụm, ăn kèm nước sốt đậm đà, rất được ưa chuộng và thường được mua về làm quà. Không gian quán rộng, phục vụ nhanh, thường xuyên đón các đoàn khách du lịch. Thịt dê được chế biến kỹ, ngọt mềm, không mùi hôi, giữ trọn hương vị đặc trưng.
Lưu ý: Quán khá đông vào giờ cao điểm và cuối tuần, bạn nên đặt bàn trước nếu đi nhóm lớn để có trải nghiệm trọn vẹn hơn.

Ẩm thực Ninh Bình không chỉ dừng lại ở những món ăn ngon, mà còn là cách để bạn cảm nhận rõ hơn nhịp sống, văn hóa và sự mến khách của vùng đất cố đô. Từ quán ăn dân dã gắn bó với người địa phương đến những nhà hàng nổi tiếng được du khách tìm đến, mỗi địa điểm trong danh sách trên đều mang một dấu ấn riêng đáng để trải nghiệm. Hy vọng những review chi tiết này sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn điểm dừng chân phù hợp, để mỗi bữa ăn tại Ninh Bình không chỉ ngon miệng mà còn trở thành một phần đáng nhớ trong hành trình khám phá của bạn.