Com Nieu Viet Xua gehört zu den traditionsreichsten Tontopf-Reis-Restaurants in Ninh Binh und besticht durch ein nostalgisches Ambiente, das an alte vietnamesische Bauerndörfer erinnert. Das Lokal liegt direkt gegenüber der Altstadt Hoa Lu und ist daher ideal für Reisende nach der Besichtigung historischer Stätten. Der Reis wird hier klassisch im Tontopf gegart, sodass er herrlich aromatisch bleibt und eine goldbraune, knusprige Kruste bildet. Dazu gibt es herzhafte Hausmannskost wie würzig geschmorten Fisch im Tontopf, feine Süßwasserkrabbensuppe oder kross angebratenes Schweinefleisch – Gerichte, die an die Küche vietnamesischer Mütter erinnern.
- Adresse: Weiler Dam Khe Ngoai, Hoa Lu, Ninh Binh / 80 Trang An, Tan Thanh, Ninh Binh
- Öffnungszeiten: täglich von 7:00 bis 22:00 Uhr.
- Preise: Ca. 100.000 – 200.000 VND/Person, ideal für Familien oder Reisegruppen.
Das Restaurant verfügt über zwei Filialen (eine in Trang An und eine in Tam Coc, nur 500 Meter von der Bootsanlegestelle entfernt), bietet einen zügigen Service und ein weitläufiges Ambiente mit Bambustischen und Strohdächern. Wenn Sie die regionale Küche authentisch erleben möchten, probieren Sie das Tontopf-Reis-Menü mit frischem Gemüse aus dem hoteleigenen Garten.


