En participant Ă la fĂȘte de la procession des corbicules au village de Mai Xa, vous serez plongĂ© dans un univers culturel typiquement vietnamien. Les embarcations cĂ©rĂ©monielles, ornĂ©es de banniĂšres, d'ombrelles, de fleurs fraĂźches et de symboles traditionnels, glissent doucement sur les eaux de la riviĂšre Hieu. Les villageois, vĂȘtus de tuniques traditionnelles et coiffĂ©s de chapeaux coniques, accomplissent ensemble les rituels avec la plus grande dĂ©votion.
TĂŽt le matin, des dizaines de barques pavoisĂ©es de drapeaux et de fleurs Ă©clatantes se rassemblent, chacune accueillant quatre participants aux habits chatoyants, rappelant les cortĂšges d'honneur des anciennes fĂȘtes impĂ©riales. Tous attendent l'ordre de dĂ©part donnĂ© par le maĂźtre de cĂ©rĂ©monie. La flottille s'Ă©lance en file indienne vers l'ouest sur plus d'un kilomĂštre, jusqu'Ă la confluence des deux cours d'eau oĂč se dĂ©roule le rituel de procession. La cĂ©rĂ©monie dure environ 30 minutes : au troisiĂšme coup de cloche, les harmonies de l'ensemble musical traditionnel aux huit instruments s'entremĂȘlent aux mĂ©lodies anciennes, crĂ©ant une atmosphĂšre empreinte de mystĂšre. Les bateaux effectuent trois tours autour de l'autel flottant tout en ramant, dispersant de l'encens et des fleurs sur les flots au rythme des chants rituels. Une fois la partie cĂ©rĂ©monielle achevĂ©e, l'ambiance devient festive et vibrante.
Photo : Une fĂȘte prĂ©servĂ©e et valorisĂ©e depuis des gĂ©nĂ©rationsLe moment fort de la fĂȘte reste le dĂ©filĂ© nautique, rĂ©unissant aĂźnĂ©s, jeunes et enfants du village. Les chants folkloriques des bateliers rĂ©sonnent sur la riviĂšre, accompagnĂ©s par les instruments traditionnels, composant un tableau vivant et authentique de la vie rurale. Les visiteurs peuvent non seulement contempler ce spectacle, mais aussi participer Ă des activitĂ©s telles que pagayer en barque, savourer des spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă base de corbicules ou Ă©couter les rĂ©cits lĂ©gendaires du village de Mai Xa.
En prenant part aux festivitĂ©s, vous aurez l'opportunitĂ© d'observer les techniques de rĂ©colte des corbicules, d'assister Ă la prĂ©paration des plats locaux et de ressentir le lien Ă©troit qui unit les habitants Ă leur cours d'eau. C'est une occasion privilĂ©giĂ©e de dĂ©couvrir une facette originale de la culture de Quang Tri, oĂč l'humain et la nature s'harmonisent dans un respect mutuel.
On ne saurait Ă©voquer la fĂȘte de la procession des corbicules sans mentionner ses dĂ©licieuses spĂ©cialitĂ©s gastronomiques. Ă Mai Xa, la corbicule est dĂ©clinĂ©e en de multiples mets savoureux : de la soupe lĂ©gĂšre et parfumĂ©e aux gĂ©nĂ©reux bols de vermicelles de riz aux corbicules, en passant par les corbicules sautĂ©es servies avec des galettes de riz croustillantes. Ces mets constituent non seulement la fiertĂ© des habitants, mais aussi une passerelle invitant les voyageurs Ă explorer la riche gastronomie de Quang Tri.
Photo : Une dĂ©licieuse soupe de corbiculesAu cĆur de l'effervescence festive, vous pourrez dĂ©guster de dĂ©licieux bols de vermicelles aux corbicules bien chauds et parfumĂ©s directement sur les Ă©tals installĂ©s le long des berges. La saveur rustique et raffinĂ©e de la corbicule, relevĂ©e d'herbes aromatiques, de piment et d'une touche de sauce de poisson locale, vous laissera un souvenir impĂ©rissable.