Ces établissements s'inspirent de la période des配布 (subventions d'État) et des années 1980-1990, offrant un sentiment de familiarité semblable à un retour dans la maison d'antan de ses grands-parents ou de ses parents.
Cộng Cà Phê – Un écrin de souvenirs de l'époque des配布
Cộng Cà Phê est devenu une adresse emblématique du style rétro teinté de nostalgie vietnamienne.
- Caractéristiques : Un espace unique dominé par les tons vert militaire sombre, associé à des objets indissociables de l'époque des配布 tels que des casques coloniaux, de vieux téléviseurs à boîtier rouge, des postes de radio d'époque et des murs rouges enduits à la main de manière brute. Cộng Cà Phê s'apparente à un « musée vivant des souvenirs ».
- Musique : Des mélodies de Trịnh Công Sơn, du Boléro sentimental ou de douces chansons pop d'autrefois, qui donnent l'impression que le temps ralentit.
- Adresse suggérée : 82 Hoang Ke Viem, Bac My Phu, Da Nang (ainsi que plusieurs autres adresses).

Nối Cafe – Quand resurgissent les souvenirs d'enfance
Niché dans une petite ruelle, Nối Cafe, comme son nom l'indique, est un lieu qui « relie » les souvenirs.
- Caractéristiques : Enveloppé par la fraîcheur de la végétation et ponctué d'une lumière jaune chaleureuse. Le café se divise en plusieurs espaces calmes, notamment une salle intérieure cosy ornée de tableaux, de machines à coudre et de radios anciennes. L'établissement abrite également une petite épicerie d'époque vendant des friandises légendaires de l'enfance, comme les bonbons à la vitamine C ou les nouilles instantanées Miliket.
- Boissons : Café au filtre traditionnel corsé aux saveurs d'antan, thé à la camomille d'une grande délicatesse.
- Adresse : 113/18, Nguyen Chi Thanh, Da Nang.
Nam House Cafe – Une passerelle vers les années 70
Blotti dans une ruelle paisible, Nam House offre la convivialité intime d'une demeure ancienne.
- Caractéristiques : Une reconstitution fidèle des années 1970 avec des tables en bois brun patinées par le temps, de vieux services à thé en porcelaine émaillée et des murs en briques brutes. La petite cour arrière ornée de plantes grimpantes compose un coin de jardin paisible et authentique.
- Spécialité incontournable : Ne manquez pas de goûter au cacao crémeux à l'œuf, classique et onctueux.
- Adresse : 15/1 Le Hong Phong, Da Nang (s'engager d'environ 30 mètres dans la ruelle n° 15).

Tiệm Cà Phê Ông Ngoại – Simplicité et authenticité
Un espace rustique où le temps s'écoule lentement, offrant la même chaleur réconfortante qu'une visite chez ses grands-parents.
- Caractéristiques : Murs tapissés de photographies argentiques d'époque, vieux postes de radio, drapeau rouge à l'étoile d'or, toiture de tuiles anciennes et portes en bois usées par le temps. Le café accueille également des ateliers de peinture et de mini-expositions, instaurant une atmosphère conviviale et créative.
- Adresse : K543/40/23 Ton Duc Thang, Da Nang.
Nous espérons que ces suggestions vous aideront à dénicher un havre de paix où siroter un bon café tout en laissant vos pensées dériver au gré des beaux souvenirs à Da Nang.




