Où acheter les spécialités de Quang Binh ? Le top des meilleures adresses pour les gourmets

Centre

Quang Binh

Sovaba.travel

Mis à jour: 23/09/2026

1. Marché de Dong Hoi

Situé sur la rue Me Suot, près du secteur Quach Xuan Ky (quartier de Hai Dinh, ville de Dong Hoi), le marché de Dong Hoi est le plus grand marché traditionnel de Quang Binh et une halte incontournable pour les habitants comme pour les voyageurs. Bordant la rivière Nhat Le, ce marché est réputé pour ses fruits de mer frais arrivant chaque jour et pour sa variété de spécialités emblématiques de la région de Quang Binh.

Les spécialités à acheter au marché de Dong Hoi :

  • Fruits de mer frais : Calmars, crevettes, poissons de Bombay, arches ensanglantées, crabes bleus...

  • Spécialités séchées : Calmars mi-séchés au soleil, crevettes séchées, poissons séchés variés.

  • Spécialités locales : Patates douces séchées traditionnelles (khoai deo), sauce de poisson de Bao Ninh, pâte de crevettes fermentée, galettes de riz, pâtés et saucisses de porc traditionnels...

L'un des atouts du marché de Dong Hoi réside dans ses prix très abordables, la majorité des produits étant vendus directement par les pêcheurs et les producteurs locaux. Pour profiter des fruits de mer les plus frais et du plus grand choix, il est conseillé de s'y rendre entre 5h00 et 7h00 du matin, au moment où les bateaux de pêche accostent avec les prises du jour.

Adresse : Me Suot, ville de Dong Hoi, Quang Binh

Le marché de Dong Hoi est une étape incontournable pour acheter des spécialités de Quang Binh

Photo : Le marché de Dong Hoi est une étape incontournable pour acheter des spécialités de Quang Binh

2. Supermarché des spécialités du Centre

Ce supermarché offre un espace spacieux et impeccable avec des rayons organisés de manière claire, permettant aux visiteurs de repérer et de choisir facilement leurs articles. En plus des spécialités renommées de Quang Binh, l'établissement propose un large éventail de produits du Centre du Vietnam tels que calmars séchés, crevettes séchées, sauces et pâtes fermentées, confiseries artisanales, huile essentielle de cajeput et bien d'autres produits locaux de qualité.

Points forts :

  • Prix clairement affichés, garantissant une transparence totale pour des achats en toute sérénité.

  • Produits à la traçabilité et à l'origine certifiées, parfaits pour offrir ou ramener chez soi après le séjour.

  • Personnel chaleureux et attentionné, prêt à conseiller et à vous guider dans le choix des spécialités idéales.

  • Service d'emballage soigné, particulièrement pratique pour les achats en grande quantité ou pour les longs trajets.

Grâce à la diversité des produits et au professionnalisme de son service, c'est l'adresse idéale pour quiconque souhaite acheter des spécialités de Quang Binh de façon rapide, pratique et en toute confiance en un seul arrêt.

Adresse : 185 Truong Phap, Dong Hoi, Quang Tri, Vietnam

Khoai deo : les patates douces séchées, une spécialité unique de Quang Binh

Photo : Khoai deo : les patates douces séchées, une spécialité unique de Quang Binh

3. Spécialités et souvenirs de Quang Binh - ROSE CITY

Rose City combine harmonieusement spécialités culinaires locales et souvenirs artisanaux, comblant les envies des voyageurs après leurs visites. L'espace gastronomie propose une riche sélection de mets célèbres de Quang Binh, tels que calmars mijotés au caramel épicé, calmars mi-séchés, crevettes séchées, patates douces séchées, pâte de crevettes fermentée, sauce de poisson, raviolis de tapioca translucides préemballés... Tous sont soigneusement conditionnés, facilitant leur transport sur de longues distances et parfaits pour faire des cadeaux. En parallèle, l'espace souvenirs dévoile de nombreux objets artisanaux empreints de l'identité locale : chapeaux coniques, broderies d'art, statuettes du général Vo Nguyen Giap, carillons en coquillages et bien d'autres créations uniques.

Adresse : 103 Truong Phap, ville de Dong Hoi, Quang Binh.

Le ginseng de Bo Chinh est une plante médicinale précieuse emblématique de la région de Bo Trach

Photo : Le ginseng de Bo Chinh est une plante médicinale précieuse emblématique de la région de Bo Trach

4. Supermarché des spécialités du Centre 24h/24

Ouvert 24h/24, ce magasin répond aux envies d'achats gourmands des visiteurs à toute heure du jour et de la nuit. Il propose les spécialités les plus réputées du Centre du Vietnam : fruits de mer séchés, calmars séchés, raviolis translucides de tapioca, sauce de poisson de Bao Ninh, alcool de riz traditionnel de Vo Xa, ginseng de Bo Chinh et de nombreuses autres douceurs emblématiques. Les articles garantissent une qualité irréprochable et un emballage méticuleux, faciles à rapporter en cadeau ou à déguster en famille.

Adresse : Hameau 8, commune de Ly Trach, district de Bo Trach, Quang Binh.

Les raviolis translucides de tapioca de Quang Binh séduisent tous les visiteurs

Photo : Les raviolis translucides de tapioca de Quang Binh séduisent tous les visiteurs

5. Marché de Ba Don

Le marché de Ba Don est l'endroit parfait pour acheter des spécialités de Quang Binh à des prix très abordables. En vous y promenant, vous découvrirez les lamelles de patates douces séchées au soleil (khoai deo), une gourmandise typique naturellement sucrée et agréablement moelleuse. Les fruits de mer séchés tels que calmars séchés, gobies séchés, thazards mi-séchés au soleil, crevettes séchées et pâte de crevettes y abondent, garantis frais car pêchés au large de Nhat Le et de l'estuaire du Gianh. Le marché propose également la sauce de poisson parfumée de Bao Ninh et l'alcool traditionnel réconfortant de Vo Xa, parfaits comme cadeaux. Pour prendre soin de votre santé, vous pouvez également opter pour le ginseng de Bo Chinh de Quang Binh, une plante précieuse réputée pour fortifier l'organisme. 

Adresse : Quartier de Ba Don, ville de Ba Don, province de Quang Binh, sur la rive nord du fleuve Gianh.

Les fruits de mer séchés de Quang Binh sont également très prisés par les visiteurs comme souvenirs

Photo : Les fruits de mer séchés de Quang Binh sont également très prisés par les visiteurs comme souvenirs 

Au-delà des merveilleux souvenirs accumulés lors de vos visites touristiques, un voyage à Quang Binh est assurément une aventure gustative d'exception. Laissez ces spécialités locales devenir un lien précieux, partageant les doux moments et les saveurs inoubliables de Quang Binh avec ceux que vous aimez. Chaque présent n'est pas seulement un souvenir matériel, mais aussi un témoignage chaleureux d'affection et de bienveillance. Partez à la découverte et rapportez la quintessence de cette région pour que votre voyage à Quang Binh reste gravé dans toutes les mémoires. Pour en savoir plus sur la gastronomie et le tourisme à Quang Binh, suivez Sovaba Travel. Pour réserver vos circuits, contactez notre hotline au 0934.733.223 pour une assistance rapide.

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