Top 10 des meilleurs restaurants et adresses de nuit à Dong Hoi, Quang Binh

Cette adresse est réputée pour ses assiettes de vermicelles transparents sautés à l'anguille, ses bols de bouillie de riz à l'anguille bien chaude ou encore sa soupe d'anguille savoureuse. Les anguilles des rizières y sont rigoureusement sélectionnées et préparées selon une recette traditionnelle qui préserve leur chair ferme et délicatement sucrée, rehaussée de curcuma, piment et poivre pour une belle couleur dorée et un parfum irrésistible.

Adresse : 18 Hoang Dieu, ville de Dong Hoi 

Horaires d'ouverture : 6h00 - 12h00, 16h00 - 22h00

Pour les amateurs de produits de la mer d'une fraîcheur absolue, le restaurant Me Toai comblera toutes vos envies. L'établissement propose une carte variée de fruits de mer pêchés du jour et préparés à la minute, garantissant une saveur tendre et iodée. Qu'ils soient grillés, cuits à la vapeur, sautés ou servis en fondue de fruits de mer, chaque plat est assaisonné avec justesse. L'espace aéré et convivial constitue un atout idéal pour déguster un bon repas tout en profitant de la brise marine.

Adresse : 185 Truong Phap, quartier de Hai Thanh, ville de Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 8h00 - 24h00

Parmi les spécialités emblématiques de Dong Hoi, les ravioles de tapioca à la vapeur sont incontournables, et l'établissement Me Xuan figure parmi les plus réputés auprès des voyageurs. Soigneusement emballées dans des feuilles de bananier, ces petites bouchées dégagent un parfum envoûtant à la cuisson. La pâte translucide, souple et fondante renferme une savoureuse farce aux crevettes et porc mijoté. Trempées dans la sauce de poisson aigre-douce maison, elles réveillent les papilles. C'est l'encas nocturne idéal pour combler les petites faims en soirée.

Adresse : Ruelle 15 Le Thanh Dong, Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 12h00 - 22h00

Le restaurant Tu Quy est le rendez-vous parfait pour les amateurs de crêpes croustillantes traditionnelles du Centre. Ici, la pâte se caractérise par une enveloppe dorée et particulièrement craquante, généreusement garnie de germes de soja, de crevettes et de porc. Ces crêpes se dégustent traditionnellement enveloppées d'herbes aromatiques fraîches et trempées dans une sauce onctueuse et savoureuse à base de foie et de cacahuètes. Le contraste entre le croustillant de la crêpe, la douceur de la garniture et l'onctuosité de la sauce crée une harmonie exquise en bouche.

Adresse : 17 Co Tam, quartier de Dong Hai, Dong Hoi, Quang Binh

Horaires d'ouverture : 7h00 - 22h00

À la recherche d'une saveur traditionnelle à la fois simple et raffinée ? Les petites galettes de riz vapeur de chez Co Van sauront vous séduire. Présentées dans de petites coupelles, ces galettes blanches et soyeuses sont garnies de poudre de crevettes séchées dorées et d'échalotes frites croustillantes. Tendres et fondantes en bouche, elles s'accompagnent d'une sauce délicatement relevée. Une assiette de galettes de riz à la vapeur chez Co Van offre une plongée savoureuse dans l'authenticité culinaire de Quang Binh.

Adresse : 82 Le Thanh Dong, Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 16h00 - 22h00

Une adresse bien connue des amateurs de vermicelles au porc grillé et de brochettes de porc à la citronnelle à Dong Hoi. La viande marinée avec soin est grillée sur la braise, exhalant un parfum fumé alléchant. Elle est servie sur un lit de vermicelles de riz frais avec des nems croustillants, des herbes aromatiques fraîches et une sauce savoureuse maison. Les brochettes de porc sont également très prisées. L'équilibre sucré-salé de la viande grillée marié aux garnitures croquantes offre une dégustation gourmande et réconfortante.

Adresse : 124 Hai Ba Trung, quartier de Dong Phu, ville de Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 8h00 - 21h30

De passage à Dong Hoi, ne manquez pas de goûter aux fameux vermicelles d'abats sautés au curcuma chez Di Cuc. Les abats de porc soigneusement préparés (cœur, rognons, estomac, foie et boudin) sont sautés avec du curcuma frais parfumé et bien assaisonnés, offrant un plat rustique au goût unique et prononcé. Outre ses spécialités d'abats, l'établissement sert également une soupe de nouilles de bœuf de Hue authentique et très appréciée des locaux. Une adresse incontournable pour un repas populaire et savoureux à Dong Hoi.

Adresse : 23 Le Quy Don, quartier de Dong Hai, Dong Hoi

Horaires d'ouverture : Toute la journée

Ce restaurant se démarque par un menu diversifié, allant des grillades au beurre savoureuses d'inspiration coréenne jusqu'aux fondues thaïlandaises aux notes épicées, acidulées ou douces. Quelles que soient vos préférences, Momo propose des options gourmandes pour tous les goûts. Son cadre spacieux et convivial est parfait pour les rassemblements entre amis en soirée. 

Adresse : 57 Ngo Quyen, ville de Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 10h00 - 22h00

Si vous appréciez les saveurs authentiques du Nord du Vietnam et que vous êtes à Dong Hoi, ne manquez pas cette halte gourmande. Situé juste en face de la gare ferroviaire de Dong Hoi, le restaurant bénéficie d'un emplacement pratique pour les voyageurs comme pour les habitants. Sa renommée repose sur son bouillon traditionnel limpide, délicatement sucré et riche en arômes, servi avec des nouilles de riz fraîches et de tendres lamelles de bœuf.

Adresse : 05 Thuan Ly, Nam Ly, Dong Hoi, Quang Binh

Horaires d'ouverture : Toute la journée

Le restaurant Duck 56 est une étape incontournable pour les amateurs de canard. Réputé pour ses ingrédients frais et ses assaisonnements généreux, l'établissement sert des mets savoureux qui séduiront les palais les plus exigeants. Goûtez absolument au canard bouilli trempé dans la sauce de poisson au gingembre maison pour une alliance de saveurs remarquable. En outre, la bouillie de riz au canard, servie bien chaude, onctueuse et garnie de viande tendre, constitue un choix idéal et réconfortant pour clore votre repas en soirée.

Adresse : 56 Hoang Dieu, Nam Ly, Dong Hoi

Horaires d'ouverture : 15h00 - 22h00

La gastronomie nocturne fait partie intégrante de la découverte d'une destination, et Dong Hoi à Quang Binh ne fait pas exception. Des fruits de mer frais aux soupes réconfortantes en passant par les encas populaires irrésistibles, chaque adresse de cette sélection offre des saveurs uniques. Nous espérons que ce Top 10 des meilleurs restaurants nocturnes à Dong Hoi vous permettra de trouver l'endroit idéal pour recharger vos batteries après une journée d'excursion au parc national de Phong Nha - Ke Bang ou sur la plage de Nhat Le. Pensez à enregistrer ces adresses pour enrichir votre séjour !