Top 5 des meilleurs restaurants de riz en pot de terre à Ninh Binh, savoureux et authentiques

Com Nieu Viet Xua est l'un des restaurants de riz en pot de terre les plus authentiques de Ninh Binh, avec son cadre nostalgique recréant l'atmosphère des anciens villages vietnamiens. L'établissement est situé juste en face de l'ancienne ville de Hoa Lu, ce qui est très pratique pour les voyageurs après la visite des sites historiques. Le riz y est cuit dans des pots en terre cuite traditionnels, offrant un riz tendre et parfumé avec une croûte croustillante, servi avec des plats du terroir tels que le poisson mijoté au caramel dans un pot en terre, le bouillon doux aux crabes de rizière ou le porc sauté caramélisé, des spécialités qui rappellent la cuisine familiale.

• Adresse : Hameau de Dam Khe Ngoai, Hoa Lu, Ninh Binh / 80 Trang An, Tan Thanh, Ninh Binh
• Horaires d'ouverture : 7h00 – 22h00 tous les jours.
• Prix : Environ 100 000 – 200 000 VND/personne, idéal pour les familles ou les groupes d'amis.

Le restaurant dispose de deux adresses (une à Trang An et une à Tam Coc, à 500 m de l'embarcadère), propose un service rapide et offre un espace spacieux avec une décoration rustique faite de tables en bambou et de toits de chaume. Si vous souhaitez explorer la gastronomie locale, laissez-vous tenter par le menu combiné de riz en pot de terre avec des légumes frais issus du potager de l'établissement. 

Niché au cœur de la campagne paisible de Tam Coc, Com Nieu Tam Coc propose une expérience de riz en pot de terre authentique avec une touche de modernité. Combinant restaurant et café, l'adresse est parfaite pour se reposer après une promenade en barque à travers les grottes. Le riz y est préparé avec grand soin, doté d'une croûte bien croustillante, et servi avec des mets tels que le poisson mijoté en pot de terre ou le tofu farci à la viande nappé de sauce tomate, le tout élaboré à partir d'ingrédients locaux frais reflétant le terroir de Ninh Binh.

• Adresse : Hameau de Hanh Cung, commune de Ninh Thang, district de Hoa Lu, province de Ninh Binh.
• Horaires d'ouverture : 7h00 – 22h30.
• Prix : 150 000 – 300 000 VND/personne (formule combinée pour 2 à 3 personnes à environ 299 000 VND/plat).

L'espace extérieur est aéré, dispose d'un parking, du Wi-Fi gratuit et accepte les cartes de crédit. L'établissement sert également des boissons comme du café et des smoothies, parfaits pour un déjeuner léger. 

Kombo propose une version du riz en pot de terre inspirée du style de Singapour, tout en conservant l'esprit traditionnel vietnamien grâce à sa croûte croustillante et ses ingrédients locaux. Situé au centre-ville de Ninh Binh, il est facilement accessible pour les visiteurs séjournant dans la ville. Les plats de riz en pot de fonte crépitants, tels que le poulet sauce aux champignons, le bœuf sauce au poivre noir ou le poisson mijoté avec de la poitrine de porc, sont servis avec des petites aubergines saumurées à la pâte de crevettes fermentée – un grand classique du terroir.

• Adresse : 31 rue 11, Dong Thanh, Ninh Binh
• Horaires d'ouverture : 10h00 – 22h00.
• Prix : 80 000 – 150 000 VND/personne, très abordable pour un repas rapide.

L'espace est climatisé, propre et spacieux, convenant parfaitement aux familles ou aux groupes d'amis. Le riz y est très apprécié pour son croustillant équilibré, facile à déguster et sans être trop sec. Si vous souhaitez découvrir le riz en pot de terre traditionnel revisité d'une manière originale, Kombo est une excellente option à Ninh Binh.

Com Tho Anh Nguyen est une adresse réputée de riz en pot de terre (servi en bol individuel en terre cuite) auprès des locaux et des voyageurs de passage à Ninh Binh. Le riz y est cuit dans des bols en terre cuite, ce qui permet de le garder chaud longtemps, avec des grains doux et tendres, très agréables en bouche. Les accompagnements comme le bœuf, le poulet ou les cuisses de grenouille sont assaisonnés avec justesse et servis avec du kimchi et des herbes fraîches, pour un repas simple, savoureux et copieux.

• Adresse : 207 Luong Van Thang, quartier Dong Thanh, ville de Ninh Binh
• Horaires d'ouverture : 11h00 – 21h00
• Prix indicatif : 50 000 – 100 000 VND/portion, économique et pratique (livraison disponible via Grab)

Considéré comme l'un des premiers établissements à servir du riz en bol de terre à Ninh Binh, le restaurant propose des plats peu gras et équilibrés. De nombreux clients recommandent le canard rôti, tendre, bien cuit et jamais sec. Si vous voyagez en solo, optez pour une petite portion afin de goûter plusieurs spécialités, une formule très pratique lors d'une journée de visite dans la ville de Ninh Binh.

Com Tho Cau Ca est un restaurant populaire et économique de riz en bol de terre, très prisé des employés de bureau et des voyageurs soucieux de leur budget. Le riz est préparé dans des récipients en terre cuite qui conservent parfaitement la chaleur, accompagné d'une sauce riche, de légumes marinés, de tomates et d'un bouillon du jour, procurant la sensation d'un vrai repas maison. La carte propose des classiques comme le bœuf aux légumes marinés, les travers de porc ou le poulet effiloché, aux saveurs simples, gourmandes et accessibles à tous.

• Adresse : 85 Tran Hung Dao, quartier Dong Thanh, Ninh Binh
• Horaires d'ouverture : 10h00 – 21h00
• Prix indicatif : 40 000 – 80 000 VND/portion

Les plats y sont peu gras, préparés avec des légumes frais et un menu qui varie chaque jour, ce qui permet d'y manger régulièrement sans se lasser. L'établissement est plébiscité pour son rapport qualité-prix : c'est bon, copieux et très abordable. Il est conseillé de s'y rendre aux heures de pointe pour déguster le riz tout juste sorti du four encore bien chaud, et n'oubliez pas de goûter la soupe aigre-douce de saison, un accompagnement particulièrement apprécié.

Chaque adresse de ce Top 5 des restaurants de riz en pot de terre à Ninh Binh possède sa propre personnalité, mais toutes partagent la promesse d'un repas délicieux, généreux et à prix raisonnable, fidèle à l'esprit de la cuisine de terroir qui laisse un souvenir chaleureux. Que vous voyagiez en famille, entre amis ou pour une courte escapade à Ninh Binh, ces restaurants méritent absolument le détour. Pour enrichir votre séjour, découvrez davantage de conseils de voyage sur Ninh Binh, des idées d'itinéraires, les meilleures tables et des astuces pour voyager malin sur sovaba.travel.