Cavalcare i bufali d'acqua: Un'affascinante esperienza rurale a Tam Coc, Trang An

Ninh Binh non è rinomata soltanto per i suoi patrimoni naturali mondiali come Trang An, Tam Coc – Bich Dong o per la maestosa vista di Hang Mua, ma affascina i viaggiatori anche per la bellezza semplice e accogliente dei villaggi del Vietnam settentrionale. Tra questi, il modello di turismo rurale esperienziale, il cui fiore all'occhiello è l'interazione con i bufali d'acqua, sta diventando una vera e propria attrazione speciale che richiama turisti nazionali e internazionali.

Cooperativa Sinh Duoc – Dove il bufalo è un amico, il ricordo è casa

Presso la Cooperativa Sinh Duoc (comune di Gia Sinh, distretto di Gia Vien), i bufali non sono semplici animali d'allevamento, ma veri compagni per le persone, per la terra e per la memoria. Vengono accuditi con estrema cura, nutriti con cibi sani, tenuti in ambienti puliti e, soprattutto, sono particolarmente socievoli con le persone.

• Un'esperienza autentica: Una volta arrivati, i visitatori vengono guidati a salire in groppa al bufalo, passeggiando placidamente tra le risaie, ascoltando il frinire delle cicale e respirando il profumo della paglia fresca. La sensazione di stringere la corda, seduti sul dorso del docile animale che muove con pazienza i suoi passi lungo gli argini della risaia, è un modo intimo per riconnettersi con i ricordi dell'infanzia.
• Uno scenario meraviglioso: Sotto i passi del bufalo si estendono aiuole di erbe officinali con vivaci fioriture gialle che spiccano sul manto erboso verde brillante. La brezza dei campi porta con sé il delicato profumo del riso, fondendosi con le tonalità verdi delle montagne all'orizzonte per creare un dipinto estivo dolce e incontaminato, tipico di Ninh Binh.
• Nata dal piacere di condividere: L'attività di cavalcare i bufali a Sinh Duoc è nata per puro caso, senza alcuna finalità commerciale prestabilita, semplicemente dal desiderio di alcuni simpatici agricoltori di accontentare i viaggiatori. L'accoglienza calorosa, la gentilezza e l'assenza di limiti rigidi di tempo (perché "condividere è un piacere") hanno reso questo luogo una meta ambita quanto i migliori agriturismi.

Hang Trau – Il viaggio per "diventare agricoltori vietnamiti"

Situata nel complesso paesaggistico di Tam Coc - Bich Dong, l'area turistica esperienziale di Hang Trau (quartiere di Nam Hoa Lu, Hoa Lu) è diventata una tappa prediletta per i visitatori stranieri desiderosi di mettersi nei panni degli agricoltori vietnamiti.

• Una ricca serie di attività: Con un costo di circa 1 milione di dong, ai visitatori viene fornito il tradizionale abito marrone contadino per partecipare a un itinerario completo:
  • Cavalcare il bufalo d'acqua: Provare l'emozione di sedere sulla groppa di questo animale imponente ma docile, passeggiando tra le risaie e ammirando la quiete del paesaggio rurale.
  • Trapiantare il riso: Conoscere il ciclo vitale della pianta di riso, preparare il terreno con le proprie mani e trapiantare le giovani piantine.
  • Guadare il fango per pescare con le nasse: Un'attività divertente ed esaltante, che regala risate genuine mentre ci si muove nell'acqua fangosa per catturare grossi pesci con la tradizionale trappola di bambù.
  • Altre attività: Dare da mangiare a bufali, anatre e polli, grigliare il pesce appena pescato e gustarlo sul posto... 
• Profondo significato culturale: Le guide illustrano con dedizione il valore di ogni singola usanza, dal detto tradizionale secondo cui "il bufalo è il bene più prezioso per il contadino" fino ai racconti sull'eroe Dinh Bo Linh, permettendo ai viaggiatori di approfondire la cultura e la storia del Vietnam.

Che si tratti della genuina esperienza di Sinh Duoc o del percorso da "agricoltore vietnamita" a Hang Trau, queste attività trasformano Ninh Binh in un luogo in cui ritrovare l'infanzia, connettersi con la cultura locale e portare a casa preziosi ricordi di una semplicità senza pari.

Queste esperienze autentiche lasciano un'impronta profonda nei viaggiatori stranieri. Jongrak Choi, un creatore di contenuti coreano che viaggia regolarmente tra i due paesi, ha raccontato di non essere mai salito su alcun animale, nemmeno a cavallo, e che montare un bufalo d'acqua a Ninh Binh è stata una scoperta entusiasmante. Nonostante qualche iniziale incertezza, la bellezza della campagna del Nord del Vietnam lo ha portato a pensare di "volersi trasferire a vivere in campagna da anziano".

Anche l'italiano Stefeno Grossi ha espresso grande entusiasmo partecipando a questa esperienza contadina: "A Milano non abbiamo mai l'opportunità di vivere esperienze simili. È davvero un momento impagabile."

L'armonia tra gli splendidi scenari naturali e un modello di turismo rurale sostenibile ha permesso agli abitanti di Ninh Binh di intraprendere una nuova strada, sviluppando l'economia locale valorizzando la bellezza autentica della propria terra.

Scendendo dalla groppa del bufalo, i viaggiatori non avvertono la sensazione di aver concluso una semplice attrazione, ma di aver arricchito il proprio bagaglio di ricordi autentici. Il profumo della campagna, le impronte degli zoccoli sul fango delle risaie e lo sguardo docile dell'animale che si volta sembrano un saluto affettuoso e una promessa di ritorno. Ninh Binh dimostra che non servono tecnologie sofisticate o mete sfarzose: è la schiettezza sincera della vita rurale a custodire e donare emozioni indelebili. L'infanzia non è un tempo svanito, ma sembra attendere ancora il nostro ritorno, proprio sul dorso di un bufalo, sotto il cielo limpido e accogliente della campagna.

Lontano dal frastuono delle città, l'itinerario a dorso di bufalo d'acqua a Ninh Binh non è un semplice tour, ma un viaggio incantevole che riporta indietro nel tempo. Qui, ogni passo paziente dell'animale, ogni granello di fertile terra alluvionale o la brezza che porta con sé i profumi campestri diventano tessere di un mosaico di ricordi preziosi. Ninh Binh ha saputo trasformare con maestria la schietta semplicità della campagna in un patrimonio emotivo unico. Quando si riparte, non si portano con sé soltanto splendide fotografie, ma la promessa discreta che la spensieratezza non si è mai perduta: rimane lì ad aspettarci, sulla groppa di un mite bufalo, sotto l'abbraccio caloroso della campagna.