La salsa di pesce di Phu Quoc è da lungo tempo un'icona della gastronomia di Phu Quoc, celebre non solo a livello nazionale ma anche ampiamente riconosciuta sul mercato internazionale. Il prodotto viene realizzato secondo il metodo tradizionale di fermentazione in salamoia a base di acciughe fresche e sale marino all'interno di grandi botti di legno, con un processo che dura da 12 a 18 mesi. Grazie a questa lavorazione, la salsa di pesce acquisisce un sapore ricco e corposo, un aroma caratteristico e un elevato grado proteico (circa 35–40 gradi di azoto), distinguendosi nettamente dalle salse di pesce industriali. È una scelta regalo ideale per la sua praticità e l'alto valore d'uso. Una bottiglia di autentica salsa di pesce non solo arricchisce i pasti in famiglia con sapori intensi, ma rappresenta anche un regalo significativo da dedicare ai propri cari, in particolare agli amanti della cucina.
Indirizzi consigliati per l'acquisto: Stabilimenti artigianali Khai Hoan (11 Hung Vuong o 289 Duong 30/4, Duong Dong), Phung Hung, Thinh Phat. Si consiglia di visitare anche il mercato di Duong Dong per confrontare i prezzi.
Prezzo indicativo: 70.000 – 250.000 VNĐ per bottiglia da 520 ml (a seconda del grado proteico). Facile da trasportare se ben sigillata (da inserire nel bagaglio da stiva).





