I 7 migliori indirizzi per lo street food a Ninh Binh: buoni, sani ed economici, assolutamente da provare

Indirizzo: 36 Cu Chinh Lan, Tan Thanh, Ninh Binh

Il gelato con riso glutinoso Thanh Hang è uno dei punti di ritrovo più celebri di Ninh Binh per uno spuntino sfizioso, particolarmente amato dai giovani e dai visitatori. Il locale gode di una posizione centrale ed è sempre molto frequentato, aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 22:00. La specialità indiscussa è il gelato con riso glutinoso: un perfetto connubio tra una cremosa e fragrante pallina di gelato alla vaniglia, riso glutinoso morbido e guarnizioni variegate come scaglie di cocco fresco o cialde croccanti. Il prezzo varia da soli 15.000 a 30.000 VNĐ a porzione, rendendolo perfetto per una merenda rapida, gustosa e saziante.

Il segreto del suo successo risiede negli ingredienti freschissimi: il riso glutinoso è cucinato con chicchi di alta qualità, soffici e per nulla collosi, mentre il gelato è preparato con latte fresco e cocco naturale, offrendo una dolcezza delicata e mai stucchevole. Se visita Ninh Binh durante la stagione estiva, una ciotola rinfrescante di questo gelato La aiuterà a combattere il caldo afoso. Oltre al gelato con riso glutinoso, la struttura propone anche frullati di frutta fresca, gelato al cioccolato e altre golose creazioni speciali. 

Indirizzo: 52 Hoang Hoa Tham, Van Gia, Ninh Binh

Se è un appassionato di piatti alla griglia, il ristorantino Duc Troc sarà senza dubbio una tappa ideale durante la Sua esplorazione dello street food a Ninh Binh. Il locale apre dalle 14:30 alle 21:30, offrendo un arioso spazio all'aperto sui marciapiedi, ideale per i ritrovi in compagnia. I prezzi sono estremamente convenienti, compresi tra 5.000 e 50.000 VNĐ, con specialità di punta come gli spiedini di carne grigliata e le frittelle croccanti di gamberi.

Gli spiedini di carne vengono marinati con spezie caratteristiche e cotti sulle braci ardenti fino a raggiungere una doratura perfetta, rimanendo teneri e succosi senza asciugarsi, accompagnati da cetrioli in agrodolce e soffici panini per una combinazione impeccabile. Le frittelle di gamberi sono invece croccanti e servite fumanti, preparate con gamberi freschi e una pastella dorata. Attivo da oltre sei o sette anni, il locale serve principalmente studenti locali, garantendo sempre prezzi popolari a fronte di un'ottima qualità.

Indirizzo: 690 Nguyen Cong Tru, Bich Da, Ninh Binh

La gelatina di cocco Nguyen Cong Tru è la destinazione ideale a Ninh Binh per chi predilige i dessert freschi e dissetanti. Il locale è aperto dalle 7:00 alle 21:00, con prezzi compresi tra 10.000 e 35.000 VNĐ. Questo indirizzo è specializzato in dessert a base di noci di cocco giovani fresche, abbinate ad agar-agar, gelato al cocco e gelatina servita direttamente nella noce di cocco intera.

La gelatina di cocco si distingue qui per la sua consistenza piacevolmente morbida ed elastica, la polpa di cocco tenera e succosa e la delicata dolcezza naturale dell'acqua di cocco, risultando perfetta per rinfrescarsi d'estate. Il locale impiega ingredienti genuini e rigorosamente selezionati, assicurando la massima sicurezza alimentare. Oltre alla gelatina, si possono gustare il gelato al cocco o l'agar-agar al cocco. La posizione vicina al centro consente inoltre di abbinare facilmente la sosta alla visita di altre mete turistiche della zona.

Indirizzo: 17 Dinh Tien Hoang, Dong Thanh, Ninh Binh

Che 17 Pho Vit, conosciuto da molti anche con il nome di Che Ngon, è uno dei locali storici e più rinomati per le zuppe dolci vietnamite a Ninh Binh. Aperto dalle 9:00 alle 21:00, propone prezzi modici attorno a 12.000 – 20.000 VNĐ a bicchiere, adatti sia a studenti sia a viaggiatori di passaggio.

Il menù è molto ricco, con numerose opzioni tra cui dessert dolce al jackfruit, dessert dolce al pomelo, zuppa dolce mista con fagioli e gelatine, dessert cremoso con cubetti di gelatina al latte, affiancati da rinfrescanti gelati e yogurt. Lo spazio non è molto grande ma è ordinato, pulito e accogliente. I dessert presentano una dolcezza equilibrata, profumati di latte di cocco e latte fresco, piacevoli al palato e mai stucchevoli. Grazie a prezzi ragionevoli, qualità costante e un servizio cordiale, il locale è costantemente affollato dagli abitanti del luogo, soprattutto dai giovani. Se desidera variare, può provare la zuppa dolce con budino al caramello e fragole o quella con gelatina e finti semi di melagrana a base di castagne d'acqua, pietanze molto apprezzate dai clienti abituali. 

Indirizzo: 145 Luong Van Tuy, Tan Thanh, Ninh Binh

Gli spiedini di maiale grigliato Tiem Hoa rappresentano una tappa irrinunciabile a Ninh Binh, rinomata per le polpette di maiale cotte su brace di legna dal profumo irresistibile. Il locale apre di norma nel tardo pomeriggio e in serata, con prezzi a partire da circa 30.000 VNĐ a porzione, ideale per una merenda pomeridiana o una cena leggera.

Ogni porzione comprende circa 5-6 spiedini di carne grigliata, serviti con sfoglie di riso fritte croccanti, vermicelli di riso freschi, ananas, sottaceti ed erbe aromatiche fresche. La carne è marinata con cura e cotta al punto giusto per preservare morbidezza e fragranza, senza seccarsi. Il valore aggiunto è la salsa d'accompagnamento delicatamente dolce, che dona armonia ed equilibrio all'intero piatto. Il locale è spesso affollato la sera, ma l'ambiente è curato, pulito e il servizio rapido. Trattandosi di una pietanza ricca di proteine, sazia piacevolmente a un costo assai contenuto.

Indirizzo: 16 Cu Chinh Lan, Tan Thanh, Ninh Binh

La sala da dessert e budino di soia Bi Bop Bong è una delle scelte preferite a Ninh Binh grazie al suo variegato assortimento e all'atmosfera confortevole. Aperto dal mattino fino a sera inoltrata, presenta prezzi che oscillano tra 15.000 e 50.000 VNĐ, rispondendo alle esigenze di ogni tipo di clientela.

Il menù unisce dessert al cucchiaio tradizionali e moderni a gelati, tè con latte e alcune proposte salate. Tra i piatti più amati spiccano le zuppe dolci con crema di cocco, quelle in stile thailandese e il budino al caramello con perle di tapioca, tutti preparati con ingredienti freschi, dalla dolcezza soave e gradevole. Gli ambienti ampi, caratterizzati da rilassanti tonalità di verde, dispongono anche di sale riservate, particolarmente adatte a gruppi di amici o famiglie.

Indirizzo: 65 Nguyen Thai Hoc, Tan Thanh, Ninh Binh

La cucina di Huong Beo, rinomata soprattutto per i suoi spaghetti di riso con tofu fritto e pasta di gamberetti fermentata, è un punto di riferimento culinario a Ninh Binh per gli amanti di questa specialità tradizionale. Il locale conquista grazie a prezzi davvero popolari, attorno a 20.000 VNĐ a porzione, perfetti per studenti e residenti. Una porzione completa comprende tocchetti di tofu fritti al momento, caldi e croccanti, tortini di carne e riso giovane verde profumati, serviti con panetti di vermicelli di riso freschi e pasta di gamberetti condita in modo saporito e aromatico. Il tofu viene fritto sul momento, conservando così una crosta croccante all'esterno e un cuore soffice, delizioso e per nulla unto. Il locale è pulito e ordinato, con un personale gentile e tempestivo.

È un piatto nutriente, ricco di proteine vegetali e dai sapori tipici e familiari. Un piccolo consiglio: regoli il livello di piccantezza e la quantità di succo di agrumi nella pasta di gamberetti secondo il Suo gusto per renderla perfetta. Se cerca un indirizzo a Ninh Binh per mangiare bene, in modo genuino ed economico, la cucina di Huong Beo merita assolutamente una visita.

Con prezzi contenuti, un'incredibile varietà di sapori e un'atmosfera calorosa, i luoghi di street food a Ninh Binh sopra citati non sono soltanto le mete preferite dagli abitanti locali, ma costituiscono anche soste ideali per i viaggiatori durante la visita dell'antica capitale. Che prediliga dessert freschi, profumate grigliate o semplici piatti della tradizione, Ninh Binh saprà soddisfare ogni aspettativa. Ci auguriamo che questi suggerimenti Le consentano di mangiare bene, spendere poco e vivere un'autentica esperienza locale. Se ha l'opportunità di visitare Ninh Binh, non dimentichi di salvare questi indirizzi e provarli uno a uno per cogliere appieno il fascino gastronomico di questa terra straordinaria.