Ritorno al villaggio di Tuy Loan nella stagione dei festival: dove l'anima antica rivive attraverso ogni rito e sapore tradizionale

Il villaggio di Tuy Loan, situato nel comune di Hoa Phong, distretto di Hoa Vang, nella città di Da Nang, è uno dei rari borghi antichi che conserva quasi intatta l'impronta storica e culturale tradizionale del Vietnam. Secondo le cronache storiche, il villaggio ebbe origine nel 1470, sotto il regno dell'imperatore Le Thanh Tong, quando cinque venerabili antenati delle famiglie Dang, Lam, Nguyen, Tran e Le ricevettero l'ordine di avanzare verso sud per bonificare le terre incolte lungo il fiume Tuy Loan. Da quel momento nacque una nuova comunità rurale, strettamente legata ai campi, ai corsi d'acqua e ai ritmi della vita agricola tipici del Vietnam centrale.

Attraverso oltre mezzo millennio di vicende alterne, Tuy Loan è stato testimone di importanti eventi storici, dall'espansione territoriale sotto i signori Nguyen fino alle due guerre di resistenza contro le invasioni straniere. Nel 1999, il villaggio è stato classificato come Monumento storico-culturale nazionale, con la casa comune di Tuy Loan quale centro spirituale e fulcro della vita comunitaria. L'antico tempio custodisce ancora 25 decreti imperiali di investitura emanati nel corso delle varie dinastie, a testimonianza della ricchezza della tradizione e della devozione filiale degli abitanti del luogo.

Oggi Tuy Loan non è soltanto una meta intrisa di storia, ma anche un simbolo di perseveranza e orgoglio nazionale, capace di attrarre i viaggiatori alla ricerca di uno stile di vita lento, armonioso e profondamente radicato nell'identità della regione di Quang.

Ogni anno, nei giorni 9 e 10 del primo mese lunare (corrispondenti all'incirca a febbraio del calendario solare), si celebra solennemente il festival della casa comune del villaggio di Tuy Loan, una delle festività popolari più imponenti e caratteristiche di Da Nang. È l'occasione in cui la popolazione locale commemora i meriti dei primi saggi fondatori, esprime gratitudine agli antenati che hanno dissodato questa terra e testimonia la propria devozione verso il paese natio attraverso solenni riti cerimoniali.

Alle celebrazioni prendono parte non soltanto gli abitanti dei due borghi di Dong e Tay, ma anche migliaia di visitatori giunti da ogni dove. Tra il rimbombo solenne dei tamburi e dei gong, si svolgono con scrupolosa cura le cerimonie rituali tradizionali, la processione dei decreti imperiali e il corteo degli spiriti tutelari, affiancati da vivaci giochi popolari e da attività culturali comunitarie.

La ricorrenza custodisce una perfetta armonia tra sacralità e gioia quotidiana, offrendo ai partecipanti la sensazione di riconnettersi con l'«anima antica» del tradizionale villaggio vietnamita, dove la memoria non solo viene preservata, ma continua a trasmettersi nel ritmo della vita moderna contemporanea.

Il festival si tiene presso la casa comune del villaggio di Tuy Loan, a circa 25 km a sud-ovest dal centro di Da Nang. La località è comodamente raggiungibile in moto o in automobile percorrendo la strada nazionale 14B. I momenti salienti si concentrano nei due giorni del 9 e 10 del primo mese lunare, sebbene i preparativi animino il borgo già con largo anticipo. Nel 2025, la ricorrenza cadrà orientativamente nei giorni 6 e 7 febbraio del calendario solare. Rappresenta l'occasione ideale per allontanarsi dai ritmi frenetici della città e immergersi nell'atmosfera serena della campagna.

La parte cerimoniale costituisce il cuore spirituale della festa e viene officiata con la partecipazione degli anziani e degli abitanti del villaggio. I due riti più significativi sono:

• La processione dei decreti imperiali: Un corteo di figuranti in abiti tradizionali sfila attraverso i quattro borghi del villaggio, scortando il palanchino con i decreti imperiali di investitura (gli atti ufficiali concessi dalle corti dinastiche). Questo percorso simboleggia l'unità comunitaria e la venerazione verso gli antenati. L'eco della musica popolare si diffonde lungo il tragitto, accompagnata dalle danze del leone e del drago, dando vita a una fedele rappresentazione dell'antica cultura vietnamita.
• La musica rituale e l'offerta di incenso alla casa comune: Si tratta del rito liturgico dedicato agli spiriti e agli antenati per invocare la pace della nazione, la prosperità del popolo e raccolti generosi. Presieduta dai decani del villaggio tra rintocchi di gong e battiti di tamburi, la funzione crea un'atmosfera di profonda devozione. Questo rito non si limita a perpetuare le usanze, ma educa le nuove generazioni al principio morale del «quando bevi l'acqua, ricorda la sorgente».

Tali cerimonie permettono al villaggio di Tuy Loan di custodire la propria «anima antica», rammentando le radici identitarie nel pieno dell'attuale espansione urbana.

Alla solennità dei riti segue l'animazione della festa popolare, scandita da giochi tradizionali quali la lotta con le braccia, la spinta con il bastone, il tiro alla fune e le regate sulle acque del fiume Tuy Loan. Queste iniziative non offrono solo svago, ma rafforzano la vigoria fisica e rinsaldano la solidarietà tra le persone. I visitatori possono partecipare direttamente, apprendere le regole dei giochi e ricevere piccoli omaggi in palio nelle competizioni.

È impossibile descrivere il villaggio di Tuy Loan senza celebrarne i sapori casalinghi autentici e intensi, elementi inscindibili dall'identità di questa terra. A ogni stagione festiva, il borgo si pervade di aromi e risate che si diffondono dalle cucine tradizionali, dove le famiglie preparano specialità secondo ricette tramandate da secoli.

La prelibatezza più illustre è la cialda di riso croccante di Tuy Loan, specialità insignita del titolo di Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale. Viene preparata interamente a mano, partendo da farina di riso finemente macinata, stesa in sfoglie sottili, cosparsa di semi di sesamo tostato e grigliata su braci ardenti fino a raggiungere una consistenza dorata e friabile. Questo prodotto genuino è motivo di grande orgoglio per gli abitanti, impiegato abitualmente per avvolgere carne di maiale ed erbe fresche o servito in accompagnamento ai tagliolini di riso in stile Quang. L'arte della preparazione delle cialde di riso vanta oltre 500 anni di storia e garantisce il sostentamento a centinaia di nuclei familiari. I viaggiatori presenti al festival possono visitare i laboratori artigianali, assistere dal vivo alla lavorazione e acquistare le cialde come souvenir a un costo di 50.000 – 100.000 VNĐ a confezione, a seconda della tipologia.

Accanto a esse, i tagliolini di riso tradizionali di Tuy Loan rappresentano una tappa gastronomica irrinunciabile. I tagliolini dal colore avorio, morbidi e consistenti, bagnati da un brodo denso e saporito, accompagnati da gamberi e carne fresca, verdure crude e cialde di riso tostate, racchiudono l'essenza culinaria del Vietnam centrale. Nell'area del festival, i banchi gastronomici tradizionali propongono inoltre pietanze tipiche come l'insalata di pesce crudo marinato di Nam O, le crespelle croccanti di riso e gli spiedini di maiale alla brace con citronella, tutte preparate con materie prime del territorio e nel pieno rispetto delle ricette storiche.

La cucina di Tuy Loan non rappresenta solo il fiore all'occhiello degli abitanti della regione di Quang, ma testimonia la vita rurale vietnamita, in cui ogni sapore nasce dalla maestria, dalla dedizione e dall'attaccamento alla propria terra. Ogni portata racconta una storia culturale, permettendo di comprendere lo spirito schietto ma resiliente della comunità locale.

Nel cuore dell'evoluzione moderna di una città giovane come Da Nang, il villaggio di Tuy Loan preserva silenziosamente il respiro del passato, dove i valori culturali, religiosi e gastronomici sono tutelati dalla passione e dall'orgoglio di intere generazioni. Ogni edizione del festival non è solo un momento per onorare i meriti degli antenati, ma anche un'occasione di comunione tra passato e presente, quando i membri della comunità si raccolgono presso l'antico tempio comunale, offrono incenso, compiono i sacrifici e condividono un semplice pasto conviviale. Visitare Tuy Loan nei giorni di festa consente non solo di scoprire un borgo antico, ma anche di cogliere un frammento autentico dell'animo vietnamita, sobrio, tenace e profondo. Tra i colpi di tamburo che echeggiano sul piazzale della casa comune e il profumo fragrante delle cialde di riso tostate, si percepisce come il corso della storia prosegua immutato, con discrezione e straordinaria continuità.