Storia e architettura del Mercato Con – Lo storico mercato nel cuore di Da Nang

Il Mercato Con sorge all'incrocio tra via Hung Vuong e via Ong Ich Khiem (alcuni documenti citano anche l'incrocio con via Quang Trung), nei quartieri di Hai Chau 1 o Hai Chau 2, nel distretto di Hai Chau, nella città di Da Nang. L'indirizzo ufficiale registrato corrisponde solitamente a via Hung Vuong 290 o via Ong Ich Khiem 318.

Il mercato gode di una posizione privilegiata nel centro della città, di fronte al supermercato Go! (precedentemente Big C), nelle vicinanze della vecchia autostazione interprovinciale e di rinomate attrazioni turistiche quali il Ponte del Drago, il Ponte sul fiume Han, il Museo della Scultura Cham e la Cattedrale di Da Nang (chiamata anche Chiesa del Gallo). Potrà raggiungerlo agevolmente in scooter, taxi, Grab o autobus. Provenendo dall'autostazione di Da Nang, sarà sufficiente svoltare in via Ton Duc Thang e attraversare il cavalcavia di Nga Ba Hue per giungere a destinazione. Gli orari di apertura vanno generalmente dalle 5:00-6:00 del mattino fino alle 19:00-20:00 di sera; l'area gastronomica diventa particolarmente vivace durante il pomeriggio e la sera.

Il Mercato Con non è sorto per caso, bensì in stretta correlazione con il processo di urbanizzazione della città di Da Nang. Secondo i documenti storici e gli studi dell'Associazione di Scienze Storiche di Da Nang, l'area mercatale ha iniziato a svilupparsi negli anni '40 del Novecento, all'epoca in cui Da Nang portava ancora il nome di Tourane sotto la dominazione coloniale francese. In quel periodo, l'area non era che un'alta duna di sabbia desolata, coperta di canneti, cactus e solcata da piccoli rigagnoli. L'aumento della popolazione e la crescente domanda di scambi commerciali spinsero i residenti a allestire bancarelle provvisorie in bambù e teli, dando vita al nucleo originario del mercato.

Nel 1958, il Municipio di Da Nang ne pianificò formalmente l'assetto e istituì il mercato con due padiglioni iniziali, allo scopo di decongestionare il Mercato Han, il più antico della città. Grazie alla felice ubicazione nei pressi della stazione ferroviaria e dell'autostazione centrale, il Mercato Con divenne rapidamente un vivace crocevia commerciale, punto di smistamento delle merci provenienti da Hue, Quang Nam e da molte province limitrofe.

Dopo il 1975, il Mercato Con continuò a svolgere un ruolo chiave come grande centro commerciale di Da Nang. Nel dicembre del 1984, il Comitato Popolare della provincia di Quang Nam - Da Nang ne dispose la completa ricostruzione in occasione del decimo anniversario della liberazione di Da Nang. L'opera fu inaugurata il 27 marzo 1985 con la denominazione di Centro Commerciale di Da Nang, estendendosi su una superficie di circa 14.000 m². Dopo oltre 25 anni di attività, nel 2012, accogliendo i desideri della popolazione locale, il Consiglio Popolare della città di Da Nang deliberò di ripristinare il nome tradizionale di Mercato Con.

Da agglomerato spontaneo su una duna sabbiosa incontaminata, il Mercato Con è cresciuto fino a diventare uno dei più grandi mercati all'ingrosso e al dettaglio del Vietnam centrale, affermandosi al contempo come un autentico simbolo legato allo sviluppo e alla vitalità commerciale di Da Nang attraverso varie epoche storiche.

L'architettura del Mercato Con di Da Nang testimonia in modo tangibile la crescita della città nel corso delle varie fasi storiche. Da semplice mercato provvisorio sorto sulle dune di sabbia, la struttura è stata ripetutamente rinnovata e ampliata per assecondare le crescenti esigenze commerciali della popolazione.

• Periodo 1940 – 1950 (fase costitutiva): Il mercato si componeva unicamente di capanne in bambù e tetti di paglia eretti provvisoriamente sulla sabbia desolata. Questa architettura semplice e rustica rispecchiava pienamente le condizioni socio-economiche del periodo iniziale.
• Periodo 1960 – 1984 (fase di espansione): L'area mercatale venne gradualmente consolidata con padiglioni coperti da tegole e chioschi perimetrali, dove si concentravano merci di maggior pregio come oreficeria e articoli generici. Grazie alla vicinanza alla linea ferroviaria e alle principali arterie stradali, gli spazi divennero progressivamente più ampi e funzionali.
• Periodo dal 1985 a oggi (ricostruzione moderna): In seguito alla ricostruzione radicale, il mercato si è trasformato in un imponente complesso costituito da un edificio principale a tre piani per grandi magazzini e servizi, due corpi a due piani per uffici e stand espositivi, oltre a sei padiglioni a un piano dedicati alla vendita di alimentari e merci varie. La superficie complessiva ammonta a circa 14.000 m², fondendo la tipologia del mercato tradizionale con quella del centro commerciale dell'epoca.

Attualmente, sebbene l'amministrazione cittadina stia valutando futuri piani di riqualificazione per il Mercato Con, la struttura conserva ancora l'impianto architettonico del 1985: un'icona familiare indissolubilmente legata alla memoria storica e alla vita mercantile degli abitanti di Da Nang.

Con oltre 2.000 banchi vendita, il Mercato Con di Da Nang è considerato oggi uno dei paradisi dello shopping e della gastronomia più vivaci della città. Oltre a rispondere alle necessità commerciali dei residenti, il mercato rappresenta una tappa immancabile per i visitatori desiderosi di scoprire il ritmo di vita e le tipicità culinarie del Vietnam centrale.

• Piano terra e area interna del mercato: È il settore più animato, in cui si concentra una miriade di bancarelle di prodotti freschi: verdure, ortaggi, frutti di mare, pesce e carne. Inoltre, l'area gastronomica al coperto è organizzata con ordine e propone specialità veloci in un ambiente curato.
• Area gastronomica all'aperto: Considerata la vera «anima» del Mercato Con nelle ore pomeridiane e serali. Qui potrà gustare un'infinità di prelibatezze come i tagliolini di riso del Quang con carne e gamberi, le croccanti crespelle dorate ripiene, i dischetti di riso al vapore con gamberi tritati, i vermicelli di riso con polpette grigliate, le lumachine di fango saltate con citronella, la zuppa dolce al latte di cocco e durian o la crema fredda di avocado con gelato al cocco, a prezzi popolari compresi tra 15.000 e 50.000 VNĐ a porzione.
• Altri settori: Comprendono banchi dedicati a prodotti essiccati e specialità regionali del Vietnam centrale, tra cui la salsa saporita di acciughe fermentate, i biscotti croccanti al sesamo e i prodotti ittici essiccati, oltre ad abbigliamento, souvenir, articoli per la casa ed elettronica.

Rispetto a molti altri mercati tradizionali, il Mercato Con vanta spazi ariosi e puliti, offrendo una piacevole esperienza di visita. I viaggiatori preferiscono solitamente recarsi al mercato al mattino per acquistare souvenir e prodotti tipici, oppure nel tardo pomeriggio per deliziarsi con lo street food locale e passeggiare tra i banchi. Per vivere al meglio l'esperienza, si consiglia di custodire con cura lo scontrino del parcheggio e di contrattare con garbo durante gli acquisti.

Dietro la contagiosa animazione del Mercato Con di Da Nang si celano vicende storiche poco conosciute. Oltre a essere un mercato storico, questo luogo è legato a tappe significative del passato cittadino: dagli anni della guerra alle attività rivoluzionarie clandestine, fino all'affermazione di un fiorente distretto commerciale. Questi affascinanti aneddoti Le permetteranno di comprendere più a fondo la straordinaria storia del Mercato Con:

• Un passato oscuro durante l'epoca coloniale francese: Prima di diventare un mercato, questa duna di sabbia fu teatro di spietate esecuzioni dei combattenti del Viet Minh per mano delle autorità coloniali francesi.
• Il sostegno clandestino alla rivoluzione: Molti piccoli commercianti (tra cui la signora Tran Thi Thom) rifornivano segretamente medicinali e derrate alimentari alle zone di resistenza, pur essendo costantemente sorvegliati dai servizi segreti.
• La stazione ferroviaria e l'acqua bollente delle locomotive a vapore: Tra il 1960 e il 1975, i convogli sostavano 45 minuti alla stazione del Mercato Con per le operazioni di carico e scarico merci. Gli abitanti del posto usavano chiedere l'acqua bollente direttamente dalle caldaie delle locomotive per i loro usi quotidiani.
• L'affetto popolare per il nome originale: Nonostante nel 1985 fosse stato ribattezzato Centro Commerciale di Da Nang, la popolazione continuò a chiamarlo ostinatamente «Mercato Con» per ben 27 anni, portando infine alla decisione di ripristinare ufficialmente il toponimo storico nel 2012.
• Il più grande mercato di smistamento all'ingrosso: Per lungo tempo è stato il principale polo di rifornimento all'ingrosso per l'intera città e i dintorni, favorendo la nascita dell'operoso quartiere commerciale circostante.

Con quasi un secolo di storia alle spalle, il Mercato Con incarna l'insostituibile anima culturale ed economica di Da Nang. Da desolata duna di sabbia a principale mercato all'ingrosso, passando attraverso rifacimenti e cambi di denominazione, ha costantemente dimostrato una straordinaria vitalità. L'ambizioso progetto di riqualificazione urbana, che prevede una moderna struttura a otto piani integrata con il mercato tradizionale e l'area gastronomica notturna, promette di consacrare il Mercato Con come un raffinato polo turistico e commerciale. Questo connubio armonioso tra memorie storiche e rinnovamento architettonico rende il Mercato Con una tappa imperdibile in qualsiasi itinerario alla scoperta di Da Nang, dove ogni visitatore potrà percepire appieno il battito vitale e l'identità autentica di questa dinamica città marinara.