Il villaggio della ceramica di Gia Thuy nacque intorno ai secoli XIII–XIV, durante la dinastia Tran. Secondo gli anziani del villaggio, la fondatrice e protettrice dell'arte ceramica locale fu l'antenata Nguyen Thi Nuong (nota anche come la Signora della Ceramica). Quando la capitale Thang Long fu devastata dagli invasori Ming, alcuni maestri vasai di grande talento seguirono i sovrani Tran nell'antica capitale Hoa Lu per stabilirvisi, portando con sé i segreti della lavorazione delle caratteristiche ceramiche a smalto celadon e a smalto screpolato (craquelé).
Sotto le dinastie Le e Nguyen, Gia Thuy divenne uno dei principali centri di fornitura di stoviglie e ceramiche d'uso quotidiano, oltre che di oggetti rituali per gli altari in tutto il delta del Vietnam settentrionale. Nonostante i numerosi sconvolgimenti storici, quest'arte artigianale è stata preservata di generazione in generazione fino ai giorni nostri.


