ドンホイで人気の食べ歩き・軽食スポット7選 - ストリートフードの天国

住所：クアンビン省ドンホイ市レータインドン通り15番路地（Ngõ 15 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình）

「バインロック・メースアン」は、クアンビン省、特にドンホイ市で屈指の知名度を誇るタピオカ蒸し餅（バインロック）の専門店です。透明感のある生地に海老、豚肉、きくらげ、または炒めた筍の具材を包み、バナナの葉で包んで蒸し上げる伝統的なバインロックで親しまれています。こちらのバインロックの特徴は、もちもちと弾力がありながらなめらかな皮と、風味豊かで甘みのある海老の具材が織りなす格別な味わいです。 

バインロック・メースアンは地元住民だけでなく、クアンビン省を訪れる観光客にも大人気のスポットです。添えられた唐辛子入り特製ヌックマム（魚醤タレ）をつけていただけば、海老の甘みとタレのピリ辛でコクのある塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。

住所：クアンビン省ドンホイ市ドンフー区ハイバーチュン通り124番地（124 Hai Bà Trưng, Đồng Phú, Đồng Hới, Quảng Bình）

「ネムルイ・リーリー」は、細かく挽いた豚肉に秘伝のスパイスを揉み込み、棒にしっかりと巻きつけて炭火で香ばしく焼き上げたネムルイ（豚つくねの串焼き）で知られる大人気店です。黄金色に香ばしく焼き目がついたネムルイは、中はしっとりとジューシーで深い旨味が広がります。新鮮な生野菜と一緒に甘酸っぱいヌックマムにつけて味わうスタイルで、香ばしさと爽やかさが絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになる美味しさです。ドンホイで最も愛される名店のひとつであり、地元客や旅行者が足繁く通う定番スポットとなっています。 

住所：クアンビン省ドンホイ市コータム通り17番地（17 Cô Tám, Đồng Hới, Quảng Bình）

バインコアイ（中部風揚げお好み焼き）はバインセオに似ていますが、生地がより厚手でカリッと香ばしく揚げ焼きにされているのが特徴です。きつね色に香ばしく焼き上がった食欲をそそる生地の中には、海老や豚肉、カニなどの具材がたっぷり詰まっています。新鮮な生野菜とともに特製ダレを添えていただくと、濃厚で風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。「トゥークイ」のバインコアイは、カリカリの生地に新鮮な海老や豚肉が入り、特製の濃厚レバーペーストダレと抜群の相性を誇ります。バインコアイのほかにも、バインベオ、バインクオン（蒸し春巻き）、ネムルイ、バインカン（太麺うどん風ヌードル）など、多彩なクアンビン名物料理を楽しむことができます。 

住所：クアンビン省ドンホイ市リートゥオンキエット通り8番地（8 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới, Quảng Bình）

「ソイガー・クアンフオン」は、香ばしい揚げおこわ（ソイチエン）と絶品鶏肉料理で広く知られるクアンビン省の名店です。こちらの揚げおこわは若者を中心に高い支持を得ています。外はカリッと香ばしく油っこさを感じさせないおこわに、甘酸っぱいチキンサラダ（ゴイガー）とジューシーな鶏肉が添えられ、絶妙な美味しさを堪能できます。揚げおこわのほかにも、定番の鶏おこわ（ソイガー）、鶏粥（チャオガー）、チキンフォー（フォーガー）、チキン春雨（ミエンガー）などのメニューも豊富に揃っています。 

住所：ドンホイ市ハイティン坊ハイバーチュン通り123番地（123 Đường Hai Bà Trưng, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới）

「ラッキー・スナック（Lucky Ăn Vặt）」は、伝統的な軽食から今どきのトレンドメニューまで、幅広い好みに応える多彩なスナックメニューを提供しています。代表的な人気メニューは以下の通りです。

• バイントランヌオン（ベトナム風ライスペーパーピザ）：パリッと香ばしく焼いたライスペーパーにネギ油やスパイスを塗り、卵やソーセージなどのトッピングをのせた大人気の定番スナックです。
• チェー（ベトナム風スイーツ）：緑豆のチェー、ミルクチェー、タピオカチェーなど多彩な種類があり、暑い日のクールダウンや食後のデザートに最適です。

住所：ドンホイ市ドンハイ区レークイドン通り4番地（Số 4 Lê Quý Đôn, Đồng Hải, Đồng Hới）

「アンバット・ヘーフォー・クアン」は、誰もが親しみやすい魅力的なストリートスナックを取り揃えていることで人気のお店です。新鮮な食材と豊かなスパイスを使い、ひとつひとつ丁寧に調理された料理の数々が、素晴らしいローカルグルメ体験を届けてくれます。 

お店を代表する人気メニューには以下のようなものがあります。

• バイントランチョン（ライスペーパーの和え物）：細切りライスペーパーにハーブ、ピーナッツ、青マンゴー、特製の甘酸っぱくスパイシーな調味料を和えた定番ストリートフードです。 
• フライドポテト：外はサクサク、中はホクホクのポテトにマヨネーズやトマトケチャップを添えた、軽食にぴったりの一品です。
• チェー：緑豆のチェー、仙草ゼリーのチェー、タピオカチェーなどのデザートも提供しており、暑い夏の日に心地よい涼感をもたらしてくれます。
• ソアイラック（青マンゴーのスパイス和え）：程よい酸味と甘みのあるフレッシュなマンゴーに特製スパイスを絡めた若者に大人気のスナックで、甘酸っぱさとピリッとした辛さの絶妙な調和が楽しめます。

住所：ドンホイ市フーハイ区クアンチュン通り134番地（Số 134 Quang Trung, Phú Hải, Đồng Hới）

「ティエンドゥオン・アンバット・クアンオアイン」は、美味しくて親しみやすい豊富なスナックメニューが魅力で、涼しい夕暮れ時や友人たちと集まる夜のひとときに立ち寄るのにぴったりのスポットです。 

お店を代表する定番メニューには以下のようなものがあります。

• バインコアイ：バインセオに似ていますが、より薄くカリカリに揚げ焼きされた中部風お好み焼きで、生野菜と甘酸っぱいタレとともにいただきます。
• ネムルイ：クアンビンならではのしっとり柔らかな食感の豚ひき肉串焼きで、炭火で香ばしく焼き上げ、新鮮な生野菜や特製ダレと一緒に味わいます。
• チェー：緑豆のチェー、タピオカチェー、仙草ゼリーのチェーなど、甘いデザートメニューも揃っており、塩気のある料理を楽しんだ後の締めくくりに最適です。

今回ご紹介したクアンビン省で人気の軽食・食べ歩きスポット7選が、この地でのストリートフード巡りをより豊かに彩る素敵なヒントとなれば幸いです。クアンビン省は壮大な大自然だけでなく、多彩でユニーク、そしてリーズナブルなローカルグルメでも訪れる人々を魅了しています。お得な航空券探しのコツや最適な旅程づくり、ベトナム各地の上質な宿泊先情報など、さらに役立つ旅行情報を知りたい方は、ぜひこちらのウェブサイトをご参照ください：sovaba.travel