ドンホイ（クアンビン省）で有名な深夜営業の飲食店・夜食スポットおすすめ10選

香ばしく炒めた田うなぎの春雨炒め、熱々の田うなぎ粥、風味豊かな田うなぎスープで広く知られる名店です。厳選された田うなぎを秘伝のレシピで調理し、本来の引き締まった弾力と甘みを保ちつつ、ウコン、唐辛子、胡椒などのスパイスを効かせて目にも鮮やかで食欲をそそる香りに仕上げています。

住所：ドンホイ市ホアンジウ通り18番地（18 Hoang Dieu, TP Dong Hoi）

営業時間：6:00 - 12:00、16:00 - 22:00

新鮮なシーフードがお好きな方なら、Me Toaiは間違いなくご満足いただける一軒です。その日に水揚げされた魚介類を店内で素早く調理し、素材本来の旨味と甘みを存分に引き出した多彩なメニューが揃っています。焼き物、蒸し物、炒め物から海鮮鍋まで、どれも日本人の口にも合いやすい絶妙な味付けです。開放的な空間で、心地よい海風を感じながら絶品海鮮料理をお楽しみいただけます。

住所：ドンホイ市ハイタイン坊チュオンファップ通り185番地（185 Truong Phap, phuong Hai Thanh, TP Dong Hoi）

営業時間：8:00 - 24:00

ドンホイの名物料理といえば、タピオカ粉の蒸し餃子（バインボットロック）は外せません。中でも「Banh loc Me Xuan」は、観光客にも絶大な人気を誇る有名店です。バナナの葉に丁寧に包まれた小ぶりの餅は、蒸し上がると食欲をそそる豊かな香りを放ちます。透明感のあるモチモチの皮の中には、しっかりと味付けされた海老と豚肉の餡がぎっしり詰まっています。特製の甘酸っぱいヌクマムタレにつけてお召し上がりいただくと、素材の旨味が口いっぱいに広がります。軽食や夜の小腹満たしに最適な一品です。

住所：ドンホイ市レータンドン通り15番路地（Ngo 15 Le Thanh Dong, Dong Hoi）

営業時間：12:00 - 22:00

ベトナム中部名物の厚焼きお好み焼き「バインコアイ」を味わうなら、Banh khoai Tu Quyがぴったりです。黄金色に香ばしく揚がったサクサクの生地の中に、もやし、海老、豚肉が贅沢に包まれています。新鮮な香草や生野菜と一緒に巻き、濃厚でコクのある特製ピーナッツだれにたっぷり浸していただくのが本場流。カリッとした食感と具材の自然な甘み、特製ダレの旨味が織りなす絶妙なハーモニーは格別です。

住所：クアンビン省ドンホイ市ドンハイ坊コータム通り17番地（17 Co Tam, phuong Dong Hai, Dong Hoi, Quang Binh）

営業時間：7:00 - 22:00

素朴でありながら洗練された伝統の味をお求めなら、Co Vanはいかがでしょうか。小さな小皿に並んだ白くつややかな米粉生地の上に、鮮やかな赤色の海老粉末と香ばしい揚げネギが散らされています。なめらかで口の中でとろけるような生地と、絶妙に調合された甘酸っぱいタレがよく合います。Co Vanのバインベオは、美味しいだけでなく、クアンビン地方の温かみのある素朴な食文化を感じさせてくれます。

住所：ドンホイ市レータンドン通り82番地（82 Le Thanh Dong, Dong Hoi）

営業時間：16:00 - 22:00

ドンホイで焼き豚肉のせ和え麺（ブンティットヌオン）や豚つくねのレモングラス串焼き（ネムルイ）を食べるなら、誰もが知る定番の人気店です。しっかりと下味が染み込んだ豚肉を炭火で香ばしく焼き上げ、新鮮な米麺、サクサクの揚げ春巻き、新鮮な生野菜とともに盛り付け、特製タレをかけていただきます。ネムルイも多くの客に支持される名物料理です。焼き肉の甘辛い旨味と各具材の調和が、忘れられない美味しさを生み出します。

住所：ドンホイ市ドンプーフー坊ハイバーチュン通り124番地（124 Hai Ba Trung, phuong Dong Phu, TP Dong Hoi）

営業時間：8:00 - 21:30

ドンホイを訪れたら、Di Cuc名物の「モツの生ウコン炒め和え麺」をぜひお試しください。ハツ、腎臓、胃、小腸・大腸、レバー、豚血など丁寧に下処理された多彩なモツを、香り豊かな生のウコンとともにしっかりと炒め合わせ、深みのある味に仕上げています。特徴的なモツ料理に加え、地元の人々にも愛される本格的なフエ風ピリ辛牛肉米麺（ブンボーフエ）も提供しています。ドンホイで素朴ながら質の高い郷土料理を味わいたい方に最適なお店です。

住所：ドンホイ市ドンハイ坊レーキードン通り23番地（23 Le Quy Don, phuong Dong Hai, Dong Hoi）

営業時間：終日営業

香ばしいバターの風味が効いた韓国風焼き肉から、酸味と辛味が絶妙なタイ風トムヤム鍋まで、多彩なメニューが自慢のお店です。辛いものがお好きな方からあっさりとした味を好む方まで、どなたでもお気に入りの一品に出会えます。広々とした心地よい空間で、友人や家族と夜に集まって食事を楽しむのに最適なスポットです。

住所：ドンホイ市ゴーシークエン通り57番地（57 Ngo Quyen, TP Dong Hoi）

営業時間：10:00 - 22:00

本格的なベトナム北部の味をお好みなら、ドンホイ滞在中にぜひ立ち寄りたいのが「Pho Bac Ga」です。ドンホイ駅の正面に位置しており、観光客にとっても地元の人にとっても非常にアクセスしやすい立地にあります。この店の魅力は、澄んだ出汁の効いたあっさりスープ、柔らかく滑らかな米麺、新鮮な牛肉が織りなす本場ハノイスタイルの正統派フォーです。

住所：クアンビン省ドンホイ市ナムリー坊トゥアンリー通り05番地（05 Thuan Ly, Nam Ly, Dong Hoi, Quang Binh）

営業時間：終日営業

アヒル料理がお好きな方にとって見逃せない名店です。深みのある味わいと新鮮な素材使いで定評があり、こだわり派の食通も納得させる料理を提供しています。特におすすめは茹でアヒル肉で、特製の生姜ダレにつけていただくと旨味が一層引き立ちます。また、アヒルの出汁が効いた熱々でとろみのあるアヒル粥は、柔らかいアヒル肉がたっぷり入っており、栄養満点で満足感のある食事の締めくくりに最適です。

住所：ドンホイ市ナムリー坊ホアンジウ通り56番地（56 Hoang Dieu, Nam Ly, Dong Hoi）

営業時間：15:00 - 22:00

夜のグルメ探訪は、旅先での滞在をより豊かに彩る醍醐味の一つであり、クアンビン省ドンホイも例外ではありません。獲れたての海鮮料理やコク深い米粉うどん（チャオカイン）から、気軽に楽しめる屋台スナックまで、今回ご紹介した各店にはそれぞれのこだわりと魅力があります。フォンニャ・ケバン国立公園の観光やニャットレ海岸の散策を楽しんだ後、ドンホイのおすすめ夜食スポット10選を参考にエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか。素敵な旅の思い出作りに、ぜひこのリストをご活用ください。