チョークエ・クアンは、昔ながらのベトナムの農村を思わせる素朴で親しみやすい空間が印象的な、ニンビンで親しまれている海鮮料理店です。市内中心部に位置しアクセスも便利で、家族連れや友人同士のグループに最適な、気取らず心地よい食事のひとときを提供しています。
- 住所:Đường Tràng An 2, Phố Tân Trung, Phường Tân Thành, TP. Ninh Bình
- 営業時間:9:00~23:00
メニューは、伊勢海老のグリル、カニのタマリンド炒め、イカの甘酢炒めなど、新鮮な海鮮料理が豊富に揃っています。また、1杯25,000 VNDからの海鮮米粉麺(ブン・ハイサン)などの軽食も多くの客に選ばれています。特にカニ入り米粉麺(ブン・クア)は、素材本来の甘みが生かされており、新鮮な生野菜と一緒にさっぱりと美味しく食べられると評判です。価格は1品あたり約50,000~300,000 VNDと明確に提示されており、幅広い層におすすめできます。田舎市場のような風情ある空間でニンビンの海鮮を味わいたいなら、ぜひ候補に入れたい一軒です。


