ベトナム北部
ニンビン
Sovaba.travel
更新: 24/09/2026住所：ニンビン市タンタイン街区クーチンラン通り36番地
「タインハン・もち米アイス（Kem xôi Thanh Hằng）」は、特に若者や観光客に大人気のニンビンを代表するスイーツ店の一つです。中心部に位置し、毎日9:00から22:00まで営業しており、常に多くの客で賑わっています。名物は看板メニューの「もち米アイス（ケムソーイ）」で、濃厚で香り高いバニラアイスともちもちの温かいもち米、そして削りココナッツや香ばしいライスペーパーのトッピングが見事に調和しています。価格は1杯15.000〜30.000 VNĐとお手頃で、手軽にお腹を満たすおやつに最適です。
この店の魅力は新鮮な素材にあります。もち米は歯にくっつかない高品質なもち米を使用し、アイスは新鮮な牛乳と天然ココナッツから作られており、くどさのないすっきりとした甘さが特徴です。夏にニンビンを訪れるなら、ひんやり冷たいもち米アイスが暑さを吹き飛ばしてくれるでしょう。もち米アイスのほかにも、スムージーやチョコアイス、各種特製アイスも取り揃えています。
住所：ニンビン市ヴァンザー街区ホアンホアタム通り52番地
香ばしい焼き物料理がお好きな方なら、「ドゥックチョック（Quán Đức Trọc）」はニンビンのストリートフード巡りで立ち寄るのに外せないスポットです。14:30から21:30まで営業しており、開放的な歩道のテラス席は友人同士で集まるのに最適です。価格は5.000〜50.000 VNĐと非常にリーズナブルで、豚の串焼きやエビフリッターが名物となっています。
豚串焼きは秘伝のタレに漬け込み、炭火でこんがりとジューシーに焼き上げられており、甘酸っぱいキュウリやバゲットと一緒に食べると絶妙な美味しさです。エビフリッターは新鮮なエビと小麦粉を使い、揚げたて熱々でサクサクとした食感が楽しめます。オープンから6〜7年以上が経ち、主に地元の学生たちに親しまれているため、常に庶民的な価格で高品質な料理を提供しています。
住所：ニンビン市ビックダー街区グエンコントゥー通り690番地
「グエンコントゥー・ココナッツゼリー（Thạch dừa Nguyễn Công Trứ）」は、爽やかなデザートを好む方におすすめのニンビンの名店です。7:00から21:00まで営業しており、価格帯は10.000〜35.000 VNĐです。新鮮な若いココナッツから作られたココナッツゼリー、寒天、ココナッツアイス、そしてココナッツの実を丸ごと使った贅沢なゼリーを提供しています。
ここのココナッツゼリーは、自然な弾力となめらかさ、ジューシーで柔らかいココナッツ果肉、そしてココナッツ果汁の上品で優しい甘さが際立っており、夏の暑気払いにぴったりです。厳選された安心・安全な食材のみを使用し、衛生面にも配慮されています。ココナッツゼリーのほか、ココナッツアイスやココナッツ寒天もおすすめです。中心部に近く、他の観光名所と合わせて訪れやすい立地にあります。
住所：ニンビン市ドンタイン街区ディンティエンホアン通り17番地
「チェー17フォーヴィット」、またの名を「チェーゴン（美味しいチェーの店）」として知られるこの店は、ニンビンで昔から親しまれている有名な甘味処です。9:00から21:00まで営業しており、価格は1杯約12.000〜20.000 VNĐと非常にリーズナブルで、学生や観光客に広く愛されています。
メニューは非常に豊富で、ジャックフルーツのチェー、ポメロのチェー、ミックスチェー、クックバイン（パンナコッタ風ゼリー）のチェーのほか、冷たいアイスクリームやヨーグルトも揃っています。店内は広くはありませんが、清潔で居心地の良い空間が広がっています。チェーは甘さ控えめで、ココナッツミルクと生乳の豊かな香りが広がり、すっきりと食べやすい仕上がりです。手頃な価格と安定した美味しさ、親しみやすい接客により、地元の若者を中心にいつも賑わっています。少し気分を変えたいなら、人気のプリンストロベリーチェーやザクロ風タピオカチェーもおすすめです。
住所：ニンビン市タンタイン街区ルオンヴァンツイ通り145番地
「ティエムホア・焼きつくね（Nem nướng Tiệm Hoa）」は、食欲をそそる炭火焼きの豚つくねで有名なニンビンの定番店です。主に夕方から夜にかけて営業しており、価格は1人前30.000 VNĐ前後とお手頃で、おやつや軽めの夕食に最適です。
1人前には香ばしく焼かれたつくねが5〜6本付き、揚げライスペーパー、米麺（ブン）、パイナップル、漬物、新鮮な生野菜が添えられています。つくねは絶妙な味付けで柔らかくジューシーに焼き上げられており、パサつきがありません。ほんのり甘い特製タレが全体の味わいを美しく調和させ、箸が進みます。夜は多くの客で賑わい、清潔感のある店内で手際よく料理が運ばれてきます。高タンパクでお腹もしっかり満たせる満足度の高い一品です。
住所：ニンビン市タンタイン街区クーチンラン通り16番地
「ビボップボン・チェー＆豆腐プリン（Chè Tào Phớ Bi Bốp Bông）」は、多彩なメニューと心地よい空間で多くの人々に選ばれている人気の甘味処です。朝から夜まで営業しており、価格帯は約15.000〜50.000 VNĐと幅広いニーズに対応しています。
メニューには伝統的なチェーやモダンなスイーツだけでなく、アイスクリーム、ミルクティー、さらには軽食の塩味メニューまで揃っています。特に人気のメニューは、ココナッツミルクのチェー、タイ風チェー、プリンタピオカチェーなどで、新鮮な素材を用いた上品で優しい甘さが魅力です。店内は広々としており、緑を基調とした落ち着いた雰囲気で、友人グループや家族連れに最適な個室スペースも備えています。
住所：ニンビン市タンタイン街区グエンタイホック通り65番地
「フオンベオの台所（Bếp nhà Hương Béo / Bún đậu Hương Béo）」は、揚げ豆腐と米麺のエビ味噌ダレ（ブンダウマムトム）が好きな方に親しまれているニンビンの定番店です。1人前約20.000 VNĐという良心的な価格設定で、学生や地元の人々から高い支持を得ています。定番セットには、揚げたてサクサクの豆腐、香り高い豚肉と緑の若米の練り物揚げ（チャーコム）、米麺、そして香り豊かで濃厚な特製エビ味噌ダレ（マムトム）が含まれています。豆腐は注文ごとに揚げられるため外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシーで、しつこさがありません。店内は清潔で、スタッフも親切かつスピーディーに対応してくれます。
豆腐の植物性タンパク質が豊富でしっかり満足でき、ベトナムの伝統的な美味しさを存分に味わえる一品です。美味しくいただくコツは、エビ味噌ダレにお好みで唐辛子やライム（クワット）を絞って味を調整することです。ニンビンで安くて美味しいローカルグルメをお探しなら、ぜひ試していただきたい名店です。
リーズナブルな価格、バラエティ豊かな味わい、そして温かい雰囲気が魅力のニンビンのローカル店は、地元の人々の日常に溶け込んでいるだけでなく、古都を旅する観光客の立ち寄りスポットとしても最適です。ひんやり冷たいスイーツから、香ばしい炭火焼き、素朴で伝統的な逸品まで、ニンビンならどんな好みにも応えてくれます。このおすすめリストが、美味しくお得に、本場のローカル体験を楽しむお役に立てば幸いです。ニンビンを訪れる際は、ぜひこれらのお店をチェックして、この街の多彩なグルメカルチャーを心ゆくまで満喫してください。