Кофейный тур в Хыонгфунг — Кхешань

Хыонгфунг относится к уезду Хыонгхоа провинции Куангчи и расположен примерно в 75–80 км от города Донгха. Это признанная кофейная столица западной части Куангчи с самой большой площадью посадок (около 80% всех кофейных угодий уезда). Плодородные базальтовые почвы, средняя высота 600–800 м над уровнем моря, прохладный круглый год климат и значительные суточные перепады температур (7–9°C) создают безупречные условия для выращивания арабики.

Кофейные деревья впервые завезли в Кхешань французы еще в 1926 году. Преодолев множество исторических испытаний, эти земли стали одним из восьми ключевых регионов производства арабики во Вьетнаме. Зеленые плантации в окружении лесов ликвидамбара формозского (чья листва вспыхивает багряными европейскими красками в декабре и январе) образуют живописные пейзажи, гармонично сочетающие классический туризм с сельским колоритом.

Основу посадок в Кхешане составляет сорт Arabica Catimor (гибрид катурры и тиморского гибрида). Хотя высоты здесь уступают Далату или Шонла, превосходное качество зерен достигается благодаря следующим факторам:

• Почвы: богатый питательными элементами красный базальт.
• Климат: постоянные туманы, меньшее количество осадков по сравнению с соседними общинами и контраст суточных температур позволяют зернам развить сложный вкусовой букет (до 12 различных оттенков).
• Уникальный профиль вкуса: утонченный нежный аромат, мягкая свежая кислинка, сладковатое послевкусие с глубокой благородной горчинкой и более высокое, но прекрасно сбалансированное содержание кофеина.

Главные достижения:

• Многократное лидерство на национальных конкурсах спешелти кофе во Вьетнаме.
• Кофе марки Pun Coffee (Хыонгфунг) занял 5-е место в мире по рейтингу Института качества кофе (CQI) в 2023 году.
• В 2025 году кофе Кхешань получил официальное свидетельство о защищенном географическом указании.

Кофе здесь выращивается в соответствии с экологическими и этическими стандартами, что помогает повышать доходы местных малых народностей ванкьеу и пако.

Khe Sanh Coffee Tour (запущенный в 2023 году) является первой профессиональной программой агротуризма в провинции Куангчи, разработанной Кооперативом аграрного туризма Вьетнам — Кхешань.

Тур обычно рассчитан на 1 день или комбинируется в 2–3-дневную программу, включающую:

• Экскурсию по органическим кофейным плантациям под пологом леса.
• Возможность своими руками собрать спелые кофейные ягоды.
• Знакомство с полным циклом обработки: сушкой, обжаркой и помолом.
• Дегустацию натурального свежесваренного напитка прямо на плантации.
• Рассказы об истории Кхешаня и местных традициях из первых уст фермеров.
• Посещение исторического памятника аэродрома Такон, наблюдение за облаками над вершинами, осмотр ветрогенераторов и прогулку по лесу ликвидамбара.

Это не просто путешествие за кофе, а вдохновляющее погружение в жизнь местного сообщества и знакомство с культурно-историческим наследием героического края.

Кофейный тур в Хыонгфунг не только открывает взору изумрудные склоны среди первозданных просторов, но и дает редкую возможность искренне и глубоко прикоснуться к жизни местных земледельцев. Этот маршрут создан для тех, кто ценит дикую природу, увлечен кофейным искусством и стремится раскрыть тайны знаменитого края Кхешань.

• Встреча рассвета на кофейных холмах: отправившись из городка Кхешань, путешественники любуются плантациями, укутанными утренним туманом, рождающим атмосферу покоя и умиротворения.
• Опыт работы на плантации: участие в сборе спелого урожая, сортировке ягод и изучении традиционных и органических методов возделывания.
• Секреты кофейного ремесла: наблюдение за первичной обработкой, сушкой, обжаркой зерен и последующая дегустация напитка в месте его рождения.
• Знакомство с горной гастрономией: ароматный рис в бамбуковых стеблях, домашние копченые колбаски из Кхешаня, мед из нектара цветов кофе и другие колоритные угощения сделают поездку по-настоящему аппетитной.
• Эффектные фотолокации: маршрут легко дополнить поездкой к озеру Раокуан, в рощи ликвидамбара или на ветряную электростанцию Хыонгфунг с впечатляющими панорамами.

После завершения программы многие гости не только восхищаются природным великолепием Хыонгфунга, но и осознают кропотливый труд за каждым кофейным зернышком, с особым уважением оценивая каждую чашку этого высокогорного спешелти напитка.

Помимо впечатляющих панорам плато и зеленых кофейных склонов, Хыонгфунг и Кхешань предлагают гостям колоритные гастрономические открытия и аутентичные сувениры.

Главные деликатесы и подарки:

• Арабика из Кхешаня с мягким сбалансированным вкусом и долгим послевкусием — отличный презент в виде цельных обжаренных зерен, молотого кофе или порций для традиционного металлического пресс-фильтра.
• Цветочный мед с кофейных плантаций с тонким характерным ароматом.
• Горные деликатесы: сыровяленые колбаски, мясо дичи и натуральные сезонные горные травы.

Колоритные кофейни: Pun Coffee и Hai Coffee поразят умиротворяющей обстановкой и панорамными видами на плантации.

Кроме того, уютные загородные усадьбы и фермерские дома на холмах послужат прекрасным местом для отдыха на чистейшем воздухе высокогорья Кхешаня.

Кофейный тур в Хыонгфунг — Кхешань — это не просто рядовая поездка, а увлекательное странствие в мир ароматов, самобытной культуры и богатого прошлого этого края. От сочных изумрудных садов до дымящейся чашки кофе возле легендарных исторических мест — вы увезете с собой не только великолепные кадры, но и драгоценные воспоминания. Спланируйте путешествие уже сегодня и свяжитесь с Sovaba Travel, чтобы отправиться в Khe Sanh Coffee Tour — уникальный, экологичный тур, раскрывающий подлинную душу Вьетнама!