Обзор винного погреба Debay: что скрывается внутри столетнего французского сооружения?

Винный погреб Debay (Debay Wine Cellar) расположен в глубине комплекса Sun World Ba Na Hills в общине Хоанинь, уезд Хоаванг, город Дананг. Построенный французами в 1923 году, погреб спрятан в недрах горы Тюа на высоте 1 489 м над уровнем моря и несет на себе яркий отпечаток колониальной архитектуры и инженерной мысли того времени. Температура внутри круглый год стабильно держится на уровне 16–20°C, что идеально подходит для выдержки вин без использования современных систем охлаждения. Погреб имеет длину около 100 м, ширину 2 м и высоту 2,5 м, представляя собой исторический памятник в сочетании с уникальным гастрономическим опытом. Входя внутрь, гости словно переносятся в старинный винный погреб Бордо: здесь можно прикоснуться к культуре французского виноделия и продегустировать изысканные сорта вин в прохладной и умиротворяющей атмосфере. Это место обязательно стоит посетить всем ценителям истории, архитектуры и утонченной гастрономии во время визита в Банахиллс.

Винный погреб Debay появился в период, когда французы активно превращали Банахиллс в элитный курорт (1919–1938 гг.). Название «Debay» дано в честь капитана Дебе — первого француза, исследовавшего Бана и предложившего основать здесь курорт для чиновников Индокитая.

В отличие от европейских винных подвалов, уходящих глубоко под землю, Debay был пробит горизонтально прямо сквозь толщу горы, что являлось сложнейшим инженерным решением того времени. Сводчатый потолок спроектирован во французском стиле, распределяя нагрузку и обеспечивая долговечность конструкции. Стены погреба сложены из цельных горных каменных блоков с применением особого раствора из сахара и смолы дерева бойлой — растения, характерного для региона Куангнам – Дананг. Благодаря этому погреб не только выдержал бомбардировки военных лет, но и сохранил естественный уровень влажности, идеальный для вина. Внутри расположено 14 винных ниш (9 малых и 5 больших), барная стойка, камин и холл для приема гостей. Каждая ниша когда-то принадлежала влиятельным французским персонам колониальной эпохи. Пройдя сквозь исторические испытания, погреб был бережно отреставрирован и стал важным культурным акцентом Банахиллс, а также был признан ЮНЕСКО старейшим винным погребом во Вьетнаме. Это подлинное место хранения французского архитектурного и культурного наследия, дарящее гостям Бана незабываемые впечатления.

При входе в погреб гид познакомит вас с историей создания места и процессами созревания вин. Освежающая прохлада и мягкий теплый свет, падающий на дубовые стеллажи с рядами бутылок, создают ощущение утонченной роскоши и тайны.

В настоящее время винный погреб Debay предлагает 3 пакета дегустации (цены актуальны на 2026 год, для взрослых ростом от 140 см):

• Silver (100.000 VNĐ): входной билет + 1 бокал стандартного напитка (базовое вино, коктейль или сок).
• Gold (200.000 VNĐ): входной билет + 1 бокал вина премиум-класса (Франция, Италия и др.).
• Platinum (300.000 VNĐ): входной билет + 1 бокал элитного коллекционного вина.

На выбор предлагаются красные, белые, розовые вина, а также традиционное вьетнамское рисовое вино (отлично согревающее в прохладе погреба). Многие туристы высоко оценивают барную зону в глубине погреба, где можно насладиться вином в сопровождении сыра, мясных деликатесов или салатов во французском стиле. Этот опыт выходит за рамки обычной дегустации — это настоящее культурное погружение, позволяющее глубже понять тонкости выбора, дегустации и хранения благородных напитков.

Винный погреб Debay — это не только исторический памятник, но и сокровищница, хранящая тысячи бутылок вина из таких стран, как Франция, Италия, Чили, Австралия и других. Среди представленных брендов выделяются:

• Премиальные французские вина: Chateau Des Combes, Sauvignon Blanc, Chateau Laubes, Malenan Medoc, La Buros Bordeaux, Chateau Le Grand Verdus.
• Вина Италии и Австралии: Veronica Semi Dolce Red, Ramirana Cabernet Sauvignon, Berri Estates Chardonnay.
• Другие напитки: коктейль «Сангрия», фирменное вьетнамское рисовое вино погреба, свежевыжатые соки, крафтовое пиво.

Для начинающих ценителей пакет Silver станет прекрасным выбором для знакомства с различными вкусовыми оттенками. Знатоки же могут выбрать пакеты Gold или Platinum, чтобы в полной мере оценить дубовые ноты, мягкие танины и продолжительное послевкусие. Кроме того, многие бутылки стоимостью от нескольких сотен тысяч до нескольких миллионов донгов доступны для покупки с собой, давая возможность насладиться первоклассным вкусом дома.

Погреб Debay по праву считается прекрасным местом, где можно сочетать дегустацию превосходных вин с погружением в уникальную атмосферу прошлого среди вершин Банахиллс.

Винный погреб Debay — это не просто историко-культурная достопримечательность, но и настоящий рай для эффектных фотосессий в Банахиллс. С первых шагов ваше внимание привлекут:

• Старинные каменные сводчатые коридоры со стенами, покрытыми естественным мхом, создающими великолепную атмосферу в стиле винтаж.
• Дубовые стеллажи, заполненные бутылками вековой выдержки, подчеркивающие дух истории и престиж.
• Уютная барная стойка, камин и мягкий теплый свет, идеальные для художественных снимков.
• Вид на цветущий сад Le Jardin D’Amour снаружи, в окружении горных туманов и панорамных пейзажей Дананга.

Снимки в Debay получаются невероятно стильными, особенно в традиционном вьетнамском платье аозай или элегантном костюме. Многие пары выбирают погреб в качестве фона для свадебных или памятных фотосессий, превращая каждый кадр в произведение искусства среди вершин Бана. Французская колониальная архитектура в гармонии с природой дарит ощущение маленькой Европы в самом сердце Вьетнама.

Чтобы экскурсия в винный погреб Debay прошла комфортно и оставила самые приятные впечатления, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Как добраться: приобретите билет на канатную дорогу Банахиллс (примерно 950.000–1.300.000 VNĐ на взрослого в зависимости от включения шведского стола). Погреб находится рядом со станцией Le Jardin и садом Le Jardin D’Amour. 
• Часы работы: в соответствии с графиком работы Банахиллс (обычно с 08:00 до 22:00). Рекомендуется приходить утром или ближе к вечеру, чтобы избежать скопления людей.
• Подготовка: возьмите легкую куртку или кардиган, так как в погребе прохладно. Проносить собственные алкогольные напитки запрещено. Детям ростом до 100 см вход бесплатный (напитки не предоставляются).
• Что совместить: посетите Французскую деревню, пагоду Линьынг, парк развлечений Fantasy Park или примите участие в винном фестивале (в период проведения).

Старинный интерьер, естественный микроклимат и легенды французского периода делают винный погреб Debay увлекательной остановкой для каждого, кто интересуется историей, архитектурой и необычными впечатлениями. Если вы хотите открыть для себя новые грани популярного курорта, погреб Debay непременно заслуживает визита. Чтобы ваше путешествие стало максимально беззаботным, вы можете забронировать комплексный тур в Банахиллс от Sovaba Travel, объединяющий посещение винного погреба Debay с такими знаковыми местами, как Золотой мост, Французская деревня, сад Le Jardin D’Amour и парк развлечений Fantasy Park. В программу тура обычно входят трансфер, билеты на канатную дорогу, услуги гида и продуманный маршрут, что отлично подойдет как для тех, кто впервые посещает Дананг, так и для семей с детьми.