Если у вас есть один день в Донгхое: что стоит попробовать?

Начать новый день в Донгхое лучше всего с обжигающей тарелки супа с лапшой и рыбой змееголов. Это блюдо славится прозрачным бульоном с нежной естественной сладостью рыбных косточек и упругой шелковистой лапшой из рисовой или маниоковой муки. Рыбу тщательно очищают, готовят на пару, отделяют филе и слегка обжаривают с луком-шалотом, что придает блюду насыщенный и богатый вкус.  

Несколько рекомендуемых заведений: 

– Суп с лапшой и змееголовником «Шыонг Хонг» (ул. Нгуен Чай, 36, Донгхой): просторное заведение со свежей атмосферой, расположенное прямо у воды, где приятно отдохнуть. Улица чистая, есть удобная парковка для автомобилей. Еда здесь превосходная, особенно плотное филе рыбы; к заказу можно добавить вьетнамскую мясную колбасу и хрустящие жареные блинчики. Обязательно попробуйте с местным острым тертым перцем чили из провинции Куангбинь — острота раскроет вкус блюда с новой силы! 

– Суп с лапшой и змееголовником «О Хыонг» (ул. Фунг Хынг, 145, квартал Хайтхань, Донгхой, Куангбинь): небольшое уютное заведение домашнего формата. Местный суп с лапшой готовится на сладковатом, гармоничном бульоне из свиных ребрышек и рыбы. Хрустящие жареные блинчики с ароматной начинкой подаются с идеально сбалансированным вкусом. Заведение в полной мере отражает аутентичный, непринужденный стиль местной кухни. Обратите внимание: заведение работает с утра до полудня! 

 Цена: 20.000 – 35.000 VNĐ за порцию.  

После вкусной подзарядки можно заглянуть в уютную кофейню, чтобы насладиться умиротворяющей атмосферой Донгхоя. В этом городе множество красивых кофеен, идеально подходящих для памятных фотографий и короткого отдыха перед продолжением маршрута. 

Рекомендуемые кофейни в Донгхое:  

– Кафе Tree Hugger (ул. Нгуен Зу, 30, Донгхай, Донгхой, Куангбинь): очаровательное небольшое кафе, утопающее в зелени деревьев. Здесь царит ощущение простора и свежести — отличный выбор для ценителей тишины и покоя. Помимо великолепного кофе, в кафе оборудован информационный уголок с картой, где можно найти интересные рестораны и смотровые площадки Донгхоя. На втором этаже представлена этнографическая экспозиция о народах Вьетнама и работает сувенирная лавка, где можно выбрать памятные подарки. Обязательно загляните в это вдохновляющее и колоритное место! 

– Atena Bakery & Café (ул. Чан Хынг Дао, 58, Донгхай, Донгхой, Куангбинь): заведение находится прямо в центре города, располагает широким фасадом и удобной автопарковкой. Просторный внутренний зал со вкусом оформлен, а балконная зона радует приятной прохладой. Меню выпечки впечатляет разнообразием сладких и соленых изделий. Широкий выбор напитков также непременно доставит вам удовольствие.

Смотрите также: Откройте для себя красивые кофейни с потрясающим видом для отдыха в Куангбине

В обеденное время в Донгхое на первом месте стоит горячий котелок с нежнейшей рыбой бомбейская утка. Это простое, но невероятно вкусное блюдо: свежая рыба варится в кисло-остром насыщенном бульоне прямо за столом. Ее мясо настолько нежное, что буквально тает во рту, а в сочетании со свежей зеленью и рисовой лапшой трапеза превращается в настоящий праздник приморских вкусов.  

Если вы предпочитаете более легкие блюда, остановите свой выбор на рисовой каше с рыбой змееголов — нежном и питательном угощении. Разваристая рисовая каша дополняется тщательно замаринованным и обжаренным филе рыбы, придающим блюду мягкую природную сладость.  

Рекомендуемое заведение:

– Ресторан «Минь Ха» (ул. Чыонг Фап, 45, Бакли, Донгхой, Куангбинь): традиционное народное заведение, где всегда много гостей, особенно местных жителей, что подтверждает безупречное качество и подлинный вкус блюд. Главный хит меню — горячий котелок с бомбейской уткой: тающее филе свежей рыбы оставляет незабываемое впечатление. Ресторан расположен прямо напротив устья реки, радуя простором, свежим бризом и великолепной панорамой! 

Цена: от 250.000 VNĐ за котелок (в зависимости от количества персон).  

Во второй половине дня наступает идеальное время для дегустации знаменитых традиционных пирожков и лепешек Куангбиня. Нежные паровые рисовые чашечки с начинкой из креветок и свинины подаются с кисло-сладким рыбным соусом, создавая неповторимое сочетание. Не менее заслуживают внимания тапиоковые прозрачные пирожки и тонкие лепешки на пару. Упругие пирожки из маниокового крахмала с пикантной креветочно-мясной начинкой, обмакнутые в острый соус, покорят любого гурмана! 

Несколько популярных заведений: 

– Закусочная «Ко Ван» (ул. Ле Тхань Донг, 80, Бакли, Донгхой, Куангбинь): паровые рисовые чашечки здесь подаются с хрустящими свиными шкварками, а нежнейшее тесто гармонирует с горячим соусом. Местные хрустящие блинчики отличаются особенным орехово-соевым соусом — необычным и удивительно вкусным. Гостеприимные и радушные хозяева создают очень домашнюю атмосферу. Кроме того, здесь стоит отведать вермишель с жареным мясом на углях и шашлычки на шпажках из лемонграсса!

– Закусочная «Ме Суан» (ул. Ле Тхань Донг, 5, Бакли, Донгхой, Куангбинь): заведение открывается с 10:00, поэтому не стоит приходить слишком рано! Прозрачные тапиоковые пирожки без листьев здесь восхитительны, особенно благодаря сбалансированному соусу. В заведении можно приобрести пирожки на вынос в качестве гостинца для близких. Высоких оценок заслуживают и традиционные сладкие десерты: освежающий грейпфрутовый десерт, кукурузный сладкий суп и сладкий суп с бататовыми клецками — каждое лакомство наполнено нежным ароматом! 

Цена: от 10.000 до 30.000 VNĐ за тарелку.  

Провести вечер в Донгхое и не попробовать морепродукты — непростительное упущение! Благодаря протяженной береговой линии дары моря здесь всегда исключительно свежие, отборные и доступные по разумным ценам. Вы можете насладиться лобстерами, крабами, морскими улитками, сочными устрицами, свежими кальмарами, груперами, кобией, приготовленными на пару, на гриле, в тамариндовом соусе, в виде горячего котелка или каши. Особой популярностью пользуются морские гребешки на гриле с зеленым луком и арахисом, запеченные с сыром устрицы и кальмары на гриле с солью и перцем чили. Главное достоинство морепродуктов провинции Куангбинь — бережное приготовление, сохраняющее естественную сладость и свежесть моря. 

 Несколько рекомендуемых заведений: 

– Ресторан морепродуктов «Бинь Иен» — ул. Хыонгзянг, 8, Хайдинь, Донгхой, Куангбинь

– Ресторан морепродуктов «Минь Лыу» — ул. Чыонг Фап, 185, Бакли, Донгхой, Куангбинь 

– Ресторан морепродуктов «Лыонг Чинь» — ул. Чыонг Фап, 180, Бакли, Донгхой, Куангбинь 

Цена: 150.000 – 500.000 VNĐ за блюдо (в зависимости от вида морепродуктов).  

Перед завершением насыщенного дня в Донгхое обязательно попробуйте горячую рисовую кашу со свежими устрицами. Нежное мясо сочных устриц в сочетании с шелковистой кашей, ароматным молотым перцем и свежими пряными травами согреет и подарит чувство легкости перед сном. 

Несколько рекомендуемых заведений: 

– Каша с угрем и устрицами «Сы Нге» (ул. Донгхай, 60, Бакли, Донгхой, Куангбинь): чистое и опрятное заведение с просторной удобной парковкой. Помимо нежнейших молочных устриц, заведение славится густой кашей и ароматным супом с угрем с уникальным вкусом, который трудно найти в других местах. Прекрасное место для вечернего визита! 

– Закусочная «Тху Май» (ул. То Хыу, 3, Намли, Донгхой, Куангбинь): оживленное заведение, пользующееся популярностью как у местных жителей, так и у путешественников. Устрицы здесь исключительно нежные, сочные, приготовленные с мастерством, подчеркивающим их первозданный морской вкус. 

Цена: 30.000 – 50.000 VNĐ за порцию.  

Всего за один день в Донгхое можно охватить практически всю палитру кулинарных шедевров приморской столицы провинции Куангбинь — от свежайших морепродуктов, традиционных тапиоковых пирожков и наваристого супа с лапшой до изысканных десертов. Местные вкусы не только радуют рецепторы, но и передают живое дыхание моря, а также искреннее гостеприимство жителей Центрального Вьетнама.

Если вы хотите сделать свое путешествие еще более ярким и насыщенным, доверьтесь Sovaba Travel: наши туры по Донгхою и провинции Куангбинь гармонично сочетают знакомство с достопримечательностями и уникальный гастрономический опыт. Вы побываете в аутентичных заведениях, известных лишь истинным местным знатокам. Не упустите возможность прочувствовать всю палитру вкусов Куангбиня ярко и незабываемо!