Топ-5 заведений в Ниньбине, где подают потрясающий рис в глиняных горшочках с деревенским колоритом

Cơm Niêu Việt Xưa — одно из самых аутентичных заведений Ниньбиня с традиционным рисом в горшочках, чей ностальгический интерьер воссоздает атмосферу старинной вьетнамской деревни. Заведение расположено прямо напротив Старого города Хоалы, что очень удобно для туристов после посещения исторических достопримечательностей. Рис здесь готовят в традиционных глиняных горшочках: он получается ароматным, мягким и с аппетитной хрустящей корочкой. К нему подают классические деревенские блюда: нежную рыбу, тушенную в глиняном горшочке в карамельном соусе, освежающий суп из пресноводных крабов или обжаренную до хрустящей корочки свинину — все то, что напоминает о теплой домашней еде.

• Адрес: деревня Дамкхе Нгоай, уезд Хоалы, провинция Ниньбинь / улица Чанган, 80, квартал Тантхань, город Ниньбинь
• Часы работы: ежедневно с 7:00 до 22:00.
• Стоимость: около 100 000 – 200 000 VND с человека, отлично подходит для семейного обеда или отдыха в компании друзей.

У заведения два филиала (один в районе Чангана, а второй — в Тамкоке, всего в 500 метрах от лодочной пристани). Здесь обеспечивают быстрое обслуживание, просторные залы и колоритный декор с бамбуковыми столами и соломенными навесами. Если вы хотите познакомиться с местной кухней, обязательно закажите сет с рисом в горшочке и свежими экологически чистыми овощами с собственного огорода заведения. 

Расположенный среди умиротворяющей сельской природы Тамкока, ресторан Cơm Niêu Tam Cốc предлагает оценить традиционный рис в глиняных горшочках в современном исполнении. Заведение объединяет ресторан и кафе, что делает его отличным местом для отдыха после прогулки на лодках по живописным пещерам. Рис здесь томят с особым мастерством, добиваясь хрустящей золотистой корочки, и подают с рыбой, тушенной в глиняном горшочке, или тофу, фаршированным мясом в томатном соусе. Все блюда готовятся из свежайших местных продуктов и передают неповторимый колорит провинции Ниньбинь.

• Адрес: деревня Ханькунг, коммуна Ниньтханг, уезд Хоалы, провинция Ниньбинь.
• Часы работы: с 7:00 до 22:30.
• Стоимость: 150 000 – 300 000 VND с человека (сеты на 2–3 человек стоят около 299 000 VND за блюдо).

К услугам гостей просторная открытая терраса на свежем воздухе, удобная парковка, бесплатный Wi-Fi и возможность оплаты банковскими картами. В заведении также подают напитки, включая кофе и смузи, что делает его прекрасным выбором для легкого ланча. 

Сеть Kombo предлагает современную интерпретацию риса в глиняных горшочках в сингапурском стиле, сохраняя при этом вьетнамскую кулинарную традицию благодаря хрустящей корочке и локальным ингредиентам. Ресторан находится в самом центре города Ниньбинь, поэтому сюда легко добраться путешественникам, остановившимся в городе. Такие блюда, как курица под грибным соусом, говядина под соусом из черного перца или рыба, тушенная со свиной грудинкой, подаются на шипящих чугунных сковородах и сервируются маринованными круглыми баклажанами с креветочной пастой — истинным вкусом вьетнамской глубинки.

• Адрес: улица 11, дом 31, квартал Донгтхань, город Ниньбинь
• Часы работы: с 10:00 до 22:00.
• Стоимость: 80 000 – 150 000 VND с человека, что весьма выгодно для быстрого и сытного перекуса.

Зал ресторана оснащен кондиционерами, отличается чистотой и уютом, отлично подходя для семейных обедов или встреч с друзьями. Гости часто хвалят местный рис за идеальную хрустящую корочку без излишней сухости. Если вам хочется попробовать классический рис в горшочке в новой интересной подаче, Kombo станет прекрасным выбором в Ниньбине.

Cơm Thố Anh Nguyễn — популярное среди местных жителей и гостей города заведение, специализирующееся на рисе в глиняных чашах. Рис томится в керамической посуде, благодаря чему долго остается обжигающе горячим, мягким и ароматным. Основные блюда — рис в чаше с нежной говядиной, курицей или мясом лягушки — обладают гармоничным вкусом и подаются с кимчи и свежей зеленью. Простое, сытное и невероятно вкусное сочетание.

• Адрес: улица Лыонгвантханг, 207, квартал Донгтхань, город Ниньбинь
• Часы работы: с 11:00 до 21:00
• Ориентировочная цена: 50 000 – 100 000 VND за порцию, доступно и практично (доступна доставка через Grab)

Это заведение считается одним из первых мест в Ниньбине, начавших подавать рис в глиняных чашах. Блюда здесь готовятся с минимальным количеством масла, что делает их полезными для здоровья. Многие гости особенно рекомендуют запеченную утку: мясо получается сочным, не пересушенным и мягким. Если вы путешествуете в одиночку, лучше взять небольшую порцию, чтобы попробовать разные начинки — это идеальный вариант для обеда во время дневной экскурсии по городу Ниньбинь.

Cơm Thố Cậu Cả — это уютное демократичное заведение с доступными ценами, которое часто выбирают офисные сотрудники и экономные путешественники. Рис готовят в глиняных чашах, превосходно удерживающих тепло, и подают с насыщенным соусом, маринованной зеленью, помидорами и свежим супом дня, создавая ощущение настоящего домашнего обеда. В меню представлены популярные сытные позиции: рис с тушеной говядиной и квашеной зеленью, аппетитные свиные ребрышки, измельченное куриное мясо — простые и понятные вкусы, нравящиеся каждому.

• Адрес: улица Чанхынгдао, 85, квартал Донгтхань, город Ниньбинь
• Часы работы: с 10:00 до 21:00
• Ориентировочная цена: 40 000 – 80 000 VND за порцию

Блюда здесь нежирные, овощи всегда свежие, а меню регулярно обновляется, поэтому такая еда не надоедает даже при ежедневных визитах. Посетители ценят заведение за идеальный баланс вкуса, сытности и честной цены. Рекомендуется приходить в часы пик, чтобы застать только что снятый с огня рис с пылу с жару, и непременно попробовать сезонный кисло-сладкий суп, ставший любимым гарниром постоянных гостей.

Каждое заведение из нашего топ-5 заведений с рисом в глиняных горшочках в Ниньбине обладает собственным неповторимым шармом, но всех их объединяет великолепный вкус, щедрые порции и разумные цены в лучших традициях деревенского гостеприимства. Путешествуете ли вы всей семьей, с друзьями или заглянули в Ниньбинь всего на один день — этот кулинарный опыт определенно стоит пережить. А чтобы ваша поездка была безупречной, знакомьтесь с проверенными советами по путешествиям, маршрутами, подборками лучших ресторанов и рекомендациями для выгодных поездок на сайте sovaba.travel.