Топ-8 лучших заведений с рисом в глиняных горшочках в Хюэ — душевный вкус домашней кухни, который запомнится навсегда

Адрес: ул. Ле Лой, 90–94, квартал Фухой, г. Хюэ
Часы работы: 10:00 - 14:30, 17:00 - 20:00

Ресторан «Чан» — обязательный пункт для всех любителей риса в глиняных горшочках в Хюэ. Заведение привлекает уютной ностальгической атмосферой старого города: деревянной мебелью, традиционными буфетами и светло-желтыми стенами. В разнообразном меню представлены такие блюда, как бычки, тушенные с мякотью кокоса, салат из инжира с креветками и свининой, суп из смеси полевых трав, а также хрустящая свинина с маринованными ростками и пастой из креветок. Все блюда готовятся с исключительным вниманием к деталям и в лучших традициях хюэской кухни. Рис подается в традиционных глиняных горшочках, сохраняя обжигающее тепло и образуя аппетитную золотистую корочку на дне. Это идеальное место для тех, кто ищет вкус настоящей домашней трапезы древней столицы.

Адрес: ул. Нгуен Тхай Хок, 39, квартал Фухой, г. Хюэ
Часы работы: 10:00 - 21:00

«Ка Бонг» — популярное заведение как среди местных жителей, так и среди путешественников. Ресторан подкупает простой и аутентичной деревенской атмосферой Вьетнама, даря ощущение уюта с первых же минут. В меню входят классические вьетнамские блюда: бычки, тушенные в глиняном горшочке, отварная свинина с креветочной пастой, водяной шпинат, обжаренный с чесноком, и кисло-сладкий суп со змееголовом. Доступные цены и радушное обслуживание делают этот ресторан неизменно популярным и оживленным.

Адрес: ул. Ле Лой, 90–94, квартал Фухой, г. Хюэ
Часы работы: 08:00 - 22:00

Расположенный в самом центре города, ресторан «Кхай Хоан» сочетает элегантный интерьер с колоритом традиционной хюэской деревянной архитектуры «ня-зыонг». Местный рис славится своей мягкостью, насыщенным ароматом и хрустящей припеченной корочкой, а к нему подают сытные традиционные блюда: бычков в горшочке, свинину, тушенную с лемонграссом и креветочной пастой, и кисло-сладкий суп с рыбой кобия. Это прекрасный выбор для семейных обедов, дружеских встреч и деловых приемов.

Адрес: ул. Хай Ба Чынг, 60, квартал Виньнинь, г. Хюэ
Часы работы: 07:00 - 22:00

Ресторан «Гао» предлагает познакомиться с кулинарными традициями Хюэ в атмосфере старинного деревянного особняка с декоративным искусственным садом и прудом с карпами кои. Рис в горшочках здесь готовят из отборных сортов, добиваясь идеальной клейкости и мягкости. Традиционные блюда — тушеная рыба в глиняном горшочке, пикантные квашеные креветки и водяной шпинат с чесноком — создаются с особым кулинарным изяществом. Это прекрасный выбор для тех, кто хочет не только вкусно поесть, но и сделать красивые снимки в колоритном винтажном окружении.

Адрес: ул. Нгуен Шинь Кунг, 131, квартал Виза, г. Хюэ
Часы работы: 07:00 - 22:00

«Ви За Сыа» гармонично соединяет в себе утонченную императорскую кухню и душевные народные рецепты. Деревянный дом-усадьба на живописном берегу Ароматной реки создает романтическую атмосферу. Рис в горшочках здесь готовят по старинным семейным рецептам и подают с тушеными бычками в горшочке, салатом из инжира с креветками и мясом, а также с наваристым супом из пресноводных крабов. Внимание шеф-поваров к деталям и свежайшие ингредиенты заставляют гостей возвращаться сюда снова и снова.

Адрес: ул. Чан Куанг Кхай, 5, квартал 8, г. Хюэ
Часы работы: 8:00 - 21:00

«Нгуон» заслужил отличную репутацию благодаря богатому меню и насыщенному вкусу домашних блюд. На кухне заведения используются только свежие ингредиенты высочайшего качества. Традиционная отварная свинина с квашеными креветками, тушеная рыба и кисло-сладкий суп из змееголова готовятся по фирменным рецептам заведения. Просторный зал и стильный интерьер делают это место излюбленным уголком для гостей города.

Адрес: ул. Нгуен Тхай Хок, 39A, квартал Фухой, г. Хюэ
Часы работы: 10:00 - 22:00

«Лыа Вьет» дарит гостям ощущение душевного тепла, будто вы собрались за большим столом в кругу близких родственников. Каждый глиняный горшочек с рисом готовится не спеша, благодаря чему зерна получаются нежными и ароматными. К рису подают традиционные простые, но сытные блюда: рыбу в глиняном горшочке, запеченную на углях курицу и тофу в томатном соусе. Винтажный декор заведения располагает к спокойному отдыху, делая его уютным островком умиротворения в сердце Хюэ.

Адрес: ул. Минь Манг, 98, район Тхюисюан, г. Хюэ 
Часы работы: 9:00 - 21:00

«Хонг Зян Сыа» — один из самых известных ресторанов традиционной кухни в Хюэ, впечатляющий своей территорией площадью более 2000 м², оформленной в стиле старинных деревянных усадеб. Оказавшись здесь, гости словно переносятся во времени в чарующую и безмятежную эпоху старого Хюэ.

Меню заведения представляет собой изысканное сочетание аутентичных блюд Хюэ и китайских кулинарных мотивов. Среди главных позиций — любимые многими тушеные бычки в горшочке, карамелизированная свинина и обжаренный водяной шпинат с чесноком. Особого внимания заслуживает ароматный рис в горшочке: его красивая подача и безупречный вкус не только радуют гостей, но и знакомят с богатым культурным наследием древней столицы.

Трапеза с рисом в глиняном горшочке в Хюэ — это не просто возможность вкусно поесть, но и прекрасный способ почувствовать душу вьетнамской культуры в каждом зернышке и каждом домашнем блюде. Даже в бурном ритме современной жизни эти простые угощения сохраняют искренность и теплоту, передавая истинный характер земли и жителей Хюэ.

Если вы планируете поездку в древнюю столицу, непременно посетите заведения из нашей подборки. А чтобы ваше путешествие прошло безупречно, ознакомьтесь с полезными советами и маршрутами по Хюэ на сайте Sovaba Travel. Там вы найдете проверенную информацию о гастрономии, транспорте, достопримечательностях, а также увлекательные экскурсионные программы, которые сделают ваше знакомство с Хюэ легким и незабываемым.