Морепродукты в Нятле отличаются исключительной свежестью, ведь улов добывают недалеко от берега и доставляют на кухню в тот же день. Вы можете лично выбрать живую рыбу или моллюсков в аквариумах заведений и заказать их приготовление по вкусу (на пару, на гриле, обжаренными с пряностями или в виде супа-каши). Особой популярностью пользуются живые кальмары, стреловидные кальмары, креветки, крабы, морские ракушки, моллюски, вонголе и разнообразная морская рыба.
Помимо даров моря, непременно попробуйте традиционные блюда Куангбиня:
Прозрачные пирожки из тапиоки с начинкой из креветок и свинины
Горячий суп-котелок с рыбой-лангет (рыбой-саблей)
Традиционный суп с рисово-пшеничной лапшой
Курица на углях с фирменной пряной солью с горными травами
Блюда из морских улиток и ракушек простого приготовления, сохраняющие природную сладость мяса
Цены здесь значительно демократичнее, чем на переполненных популярных курортах. Основные рестораны и кафе расположены вдоль пляжа и улицы Чыонгфап; по вечерам здесь царит оживленная атмосфера под шум прибоя и мягкий свет фонарей. Рекомендуем выбирать заведения, популярные у местных жителей, и уточнять происхождение морепродуктов для гарантированной свежести.

Фото: Наслаждение великолепными морепродуктами провинции Куангбинь