广平的“倒行”职业——争江畔的独特行当

没有人确切记得这种“倒行”职业始于何时。即使是村里的长辈，也只依稀记得幼时跟随父母出海的情景，大家各分一片区域，默默浸在水中，在清澈的海水中拉耙捞沙。每一次拉起铁耙，便会显露出小海蛤、小花蟹、海螺，甚至是几只海星——这是大海馈赠给这群质朴海边儿女的礼物。  

这一行当虽不能大富大贵，却能为他们带来额外收入以贴补家用、供养子女读书。争江沿岸如符化、广仙、广中等地的贫困居民，或是广富、广东、保宁等沿海地区的百姓，日复一日地浸泡在水中，顶着酷暑或骤雨，在这片水域中来回奔波。  

烈日当空的正午，时而传来他们夹杂在阵阵海浪声中的欢声笑语。他们避开游客嬉水的海滩，依凭经验前往容易收获“海之恩赐”的幽静沙滩。有时全凭运气，但对他们而言，大海始终是世代相伴的谋生源泉与知心挚友。  

倒行劳作的工具并不复杂，仅有一把约1.2米长的铁耙和一个焊接制成用于筛沙的筛斗。将耙子水平置于海面沙层上，每一下向后拖拉都充满了勤勉。这些简陋的器物正是无数家庭的“饭碗”，与海边百姓的生命紧密相连。  

耙蛤这一行当极大程度依赖于潮汐水势。水大浪高时无法耙捞，退水过甚时蛤蜊亦踪影全无。把控下耙的深浅也是一门讲究：下得过深沙层沉重难以拖动；下得太浅则一无所获。顶着斗笠俯身面海，微微弓背的身影奋力拖耙刮沙，一边倒退一边拖动，提起铁耙后又得弯腰筛淘。那一双双坚毅的手臂、风吹日晒下黝黑发亮的小麦色肌肤、在水中久泡而泛白起皱的双脚，勾勒出沿海渔民勤劳朴素的写照。  

随着太阳升高，日光愈加炙热，汗水渗出，融进咸涩的海水里。大家聚拢在一起，清点刚耙捞上来的微小蛤蜊，挑拣出空贝壳，将小螃蟹和仍在挣扎的几只海星放归大海。初做这行若不适应很容易中暑，手脚亦会被水浸泡出斑驳伤痕，但当地居民依旧执着坚守，因为这是养家糊口的生计与希望。  

就这样，在白沙与碧波之上倒退前行的脚步依旧勤勉不辍，宛如平静流淌的海岸线，世代滋养着淳朴而坚韧的渔民儿女。

倒行劳作最宝贵的成果便是小蚬（又称小海蛤），这是争江流域极具盛名的软体水产。小蚬肉质甘甜肥美、营养丰富，常在暴雨过后大量出现，此时来自上游的淡水与河口区域的微咸水交融在一起。

捕捞后，人们将小蚬浸泡静置吐沙，洗净后烹制成诸如炒小蚬、小蚬汤、小蚬粥、蚬酱等充满家乡风味的多样佳肴，或者简单水煮以锁住其天然鲜甜。小蚬不仅是沿江百姓的收入来源，更是家常便饭、当地市集和乡野小馆中耳熟能详的特色风味。这份来自争江的质朴馈赠，丰富了广平独特的美食文化，给每一位过往游客留下难忘的舌尖记忆。

尽管收入并不丰厚，倒行劳作依然是争江沿岸许多家庭持久依托的生存方式。这不仅是一项谋生手段，更映射出广平百姓世代守望江河水土所铸就的勤劳品质、坚韧品格与强大的生存适应力。

然而，面对现代生活的变迁，这项传统行当正经历诸多挑战。收入受制于气候与潮汐，加之环境变化和机械化捕捞的影响导致水产资源日渐缩减，而繁重的体力付出也使得年轻一代逐渐不再情愿承继父辈的衣钵。

除了经济价值，倒行劳作也是争江一带文化记忆中不可或缺的篇章——这条曾载入国家多页史册的江河，亦是广平水乡的标志象征。守护传统行当，亦是在守护一种质朴的劳动之美，有助于传承与留存这段随岁月长河历久弥坚的生计故事。

在现代生活的节奏中，当诸多传统行当逐渐淡出历史舞台时，争江上的倒行劳作依然顽强存续，成为人与自然紧密相依的鲜活写照。在沙滩上倒退的足迹不仅是谋生之路，更是广平人民坚韧吃苦、战胜逆境的意志象征，以及对这片滋养代代儿女的江河所怀揣的深厚依恋。 若您有机会造访广平，不妨在潮水退去之时，驻足于争江畔。那些在细沙上默默倒行的人们的身影，将帮助您更真切地感受这片土地的质朴之美——在这里，每一份传统营生都蕴藏着一段值得珍视的故事，共同构成了今日广平独特的文化风貌。