溪生咖啡以高品质的阿拉比卡(Arabica)品种为主,种植在理想海拔的肥沃玄武岩红土之上。其风味特色鲜明:香气淡雅,带有清新的果香调(菠萝香与明朗的微酸),回甘悠长,相较于罗布斯塔(Robusta)少有刺激的苦涩感。溪生多批咖啡豆在越南精品咖啡比赛中屡获殊荣(2021年荣获一等奖,2022年斩获高分)。
- 易于储存,适合各年龄段人群。
- 承载着边境之地的文化与经济价值。
- 适合多种冲煮方式:传统滴滤壶、手冲(pour-over)、意式浓缩咖啡机。
挑选与购买指南: 建议优先选择溪生农产品合作社或知名信誉商家出产的纯正阿拉比卡咖啡豆,推荐中度烘焙或蜜处理法/日晒处理法的豆子。价格约为150.000 – 300.000 VNĐ/kg,具体因品类而异。可在溪生集市、当地特产专卖店或获得OCOP(一乡一品)认证的合作社购买。

建议挑选采用有机方式种植加工的咖啡,以确保卓越品质。购买时请检查包装上是否清晰标明溪生产地及生产日期。



