Nhà hàng Lá Cọ Beach Flamingo tự hào với thực đơn hải sản tươi sống và đa dạng, được chế biến theo phong cách ẩm thực đặc trưng của Quảng Bình. Mặc dù website không liệt kê chi tiết từng món ăn với hình ảnh và giá cả (thực đơn có thể thay đổi theo mùa và giá hải sản), nhưng dựa trên thông tin tổng quan và các đánh giá, bạn có thể mong đợi những món tiêu biểu sau:

Hải sản tươi sống tại bể: Đây là điểm nhấn của nhà hàng. Khách hàng có thể tự tay lựa chọn các loại hải sản còn đang bơi trong bể kính như tôm sú, tôm hùm, cá mú, cá chim, mực, ghẹ, bề bề (tôm tít), các loại ốc... Sau đó, đầu bếp sẽ chế biến theo yêu cầu:
- Hấp: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản (VD: Mực hấp gừng, tôm hấp bia, ghẹ hấp).
- Nướng: Hương vị đậm đà, thơm lừng (VD: Mực nướng sa tế, cá mú nướng giấy bạc, hàu nướng mỡ hành).
- Xào: Các món xào hấp dẫn, đậm đà gia vị (VD: Ngao biển xào sả ớt, tôm xào bơ tỏi).
- Lẩu hải sản: Nước lẩu thanh ngọt từ xương và hải sản, là lựa chọn tuyệt vời cho nhóm đông.
Các món đặc sản Quảng Bình: Ngoài hải sản, nhà hàng cũng có thể phục vụ các món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Quảng Bình để thực khách trải nghiệm ẩm thực địa phương, dù trọng tâm vẫn là hải sản.
Món cơm truyền thống: Đối với những ai muốn một bữa ăn no bụng hơn, các món cơm với nguyên liệu địa phương hoặc hải sản cũng là lựa chọn phổ biến.
Đồ uống: Đa dạng các loại nước ngọt, bia, rượu vang, sinh tố, nước ép trái cây tươi để đi kèm bữa ăn.
Thực đơn tại Lá Cọ Beach Flamingo là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi sống được chế biến đa dạng theo yêu cầu và những hương vị đặc trưng của Quảng Bình, hứa hẹn một bữa tiệc ẩm thực phong phú và đáng nhớ cho mọi thực khách.


