undefinedBánh bột lọc là món ăn dân dã, quen thuộc của miền Trung, nhưng khi đến Quảng Trị, món bánh này lại mang một hương vị rất riêng, khó lẫn. Nổi bật là phần vỏ bánh trong veo, dai dai, ôm trọn nhân tôm thịt đậm đà, được nêm nếm vừa vặn. Điều làm nên sự khác biệt còn nằm ở chén nước chấm chua ngọt, cay nồng, tạo nên tổng thể hài hòa, kích thích vị giác.Ảnh: Bột lọc, hương vị dân dã quen thuộc của người dân Quảng TrịBánh bột lọc Quảng Trị thường được làm từ bột năng nguyên chất, qua bàn tay khéo léo của người thợ, tạo nên những chiếc bánh nhỏ xinh, vừa miệng. Dù là bánh trần hay bánh gói lá chuối, mỗi loại đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của đất Quảng Trị, khiến ai đã một lần thưởng thức đều nhớ mãi.Dưới đây là danh sách 5 quán bánh bột lọc được đánh giá cao và được nhiều thực khách yêu thích tại Quảng Trị:Quán bánh bột lọc dì BayQuán Dì Bay là một địa chỉ quen thuộc với những tín đồ bánh bột lọc ở Quảng Trị. Bánh ở đây nổi tiếng với vỏ bánh dai mềm, trong suốt, để lộ phần nhân tôm thịt đỏ tươi, hấp dẫn. Tôm được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon, mang lại vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng thịt ba chỉ béo ngậy. Nước chấm tại quán được pha chế đậm đà, vừa vặn, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn hoặc tụ tập bạn bè.Địa chỉ: Ngã Ba Mỹ Chánh, Quốc Lộ 1A, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng TrịẢnh: Phần nhân tôm thịt đỏ tươi, hấp dẫnBánh bột lọc Mỹ Chánh – Hải LăngDành trọn hơn 20 năm tâm huyết, quán bánh bột lọc Mỹ Chánh đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Quảng Trị, níu chân thực khách bởi hương vị nguyên bản và chất lượng không đổi. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật, với lớp vỏ bột lọc trong veo, óng ả, để lộ phần nhân tôm thịt rim khô đầy ắp, tươi ngon bên trong.Điểm đặc biệt làm nên sự khác biệt của bánh bột lọc Mỹ Chánh chính là cách gói bằng lá chuối. Không chỉ tạo nên hương thơm đặc trưng, lá chuối còn mang đến màu xanh dịu mắt, khiến món bánh càng thêm hấp dẫn. Khi luộc chín tới, vỏ bánh đạt đến độ trong suốt hoàn hảo, dẻo dai vừa phải, hòa quyện cùng vị mằn mặn của nhân thịt, tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Đặc biệt, nước chấm mắm ngọt cay được pha chế độc quyền của quán chính là "linh hồn", nâng tầm hương vị của món bánh lên một tầm cao mới. Từng chiếc bánh nhỏ xinh, vừa vặn, khiến thực khách cứ muốn ăn mãi không ngừng.Địa chỉ: Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng TrịBánh bột lọc Mụ CúcQuán Mụ Cúc chinh phục thực khách bởi hương vị truyền thống và chất lượng ổn định. Bánh bột lọc ở đây có lớp vỏ mềm dai, nhân tôm thịt được chế biến cẩn thận, thấm vị. Đặc biệt, quán còn có các loại bánh khác như bánh nậm, bánh ram ít để thực khách có thêm lựa chọn. Nước chấm Mụ Cúc cũng là một điểm cộng lớn, với vị cay the, mặn ngọt vừa phải, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Quán có không gian giản dị, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.Địa chỉ: 97 Trần Hưng đạo, thị trấn Hồ Xá, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng TrịẢnh: Lớp vỏ mềm dai, phần nhân tôm thịt đậm đà hương vịQuán Mụ ĐằngẨn mình trong con hẻm nhỏ, quán Mụ Đằng luôn tấp nập thực khách, tạo nên một không khí nhộn nhịp, thân tình. Chính sự nhiệt tình, hiếu khách của chủ quán cùng hương vị món ăn đã khiến bao người "ăn một lần mà nhớ mãi".Giữa thực đơn đa dạng, bánh bột lọc Quảng Trị tại Mụ Đằng nổi bật như một điểm nhấn khó quên. Từng chiếc bánh với lớp vỏ ngoài dẻo mềm, thoang thoảng mùi lá, ôm trọn phần nhân tôm thịt đậm đà, vừa vặn. Sự hòa quyện tinh tế này đã làm nên tên tuổi cho món bánh bột lọc trứ danh, vang khắp mọi ngõ ngách của xứ Quảng Trị.Địa chỉ: Đường 2/4, thị trấn Gio Linh, tỉnh Quảng TrịQuán Thúy LoanMột địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến bánh bột lọc Quảng Trị chính là quán Thúy Loan. Nơi đây không chỉ gây ấn tượng bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ mà còn bởi sự niềm nở, hiếu khách của chủ quán, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.Nếu có dịp ghé thăm Quảng Trị, bạn đừng bỏ lỡ quán đặc sản Thúy Loan. Thực đơn đa dạng từ bánh ướt, bánh bột lọc đến bún thịt nước, với mức giá phải chăng phù hợp với nhiều lựa chọn. Đặc biệt, món bánh bột lọc tại đây được ăn kèm giá xào và chan thêm nước mắm đậm đà cùng chút rau thơm, tạo nên một tổng thể hương vị hài hòa, thơm lừng và vô cùng quyến rũ, khiến thực khách khó lòng rời đi.Địa chỉ: 109 Trần Phú, thị trấn Hồ Xá, Vĩnh Linh, tỉnh Quảng TrịTrên đây là top 5 quán bánh bột lọc nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Quảng Trị. Mỗi quán mang một hương vị riêng, nhưng đều chung một điểm: giữ gìn và phát huy nét tinh túy của món ăn dân dã này. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi khám phá ẩm thực Quảng Trị.Ảnh: Đến Quảng Trị thưởng thức món bánh bột lọcVới những hương vị đặc trưng và những địa chỉ uy tín kể trên, bánh bột lọc Quảng Trị chắc chắn sẽ là một điểm nhấn khó quên trong hành trình khám phá ẩm thực miền Trung của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này và cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực bình dị mà sâu sắc của vùng đất Quảng Trị. Để có một chuyến đi trọn vẹn và trải nghiệm ẩm thực đa dạng hơn, bạn có thể tham khảo các tour du lịch Quảng Trị của Sovaba Travel để khám phá thêm nhiều điều thú vị và thưởng thức trọn vẹn các món ngon địa phương!