Top 5 quán bún bò Huế ngon nổi tiếng ở Cố Đô dành cho tín đồ ẩm thực

Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP. Huế.

Giờ mở cửa: 6:00 - 10:00 (khuyến nghị đến sớm vì thường hết hàng từ 8h).

Quán Bún Bò Mệ Kéo là một trong những địa chỉ bún bò Huế ngon nổi tiếng ở Cố Đô được yêu thích nhất, với hơn 20 năm tuổi đời và luôn đông khách từ sáng sớm. Điểm đặc biệt là quán không chỉ sử dụng thịt bò tươi mà còn có topping truyền thống như chả cua dai ngon, huyết heo mềm mịn và khoanh thịt ba chỉ nướng thơm lừng. Nước dùng được ninh từ xương heo kết hợp mắm ruốc Huế và sả tươi, tạo nên vị cay nồng, chua ngọt khó cưỡng đúng chuẩn "vị Huế" mà thực khách nào cũng phải thử. Sợi bún tươi được làm tại chỗ, to tròn và dai giòn, ăn kèm rau sống tươi mát như giá đỗ, rau thơm và ớt tươi.

Địa chỉ: 5 Trần Cao Vân, Vĩnh Ninh, TP. Huế.

Giờ mở cửa: 6:00 - 24:00 (một trong số ít quán mở muộn ở Huế).

Bún Bò Huế Mỹ Tâm được mệnh danh là "quán bún bò Huế ngon nổi tiếng ở Cố Đô" nhờ sự đa dạng trong topping và giờ mở cửa linh hoạt, lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực thích ăn khuya. Nước dùng ở đây được hầm từ xương bò và heo, ngọt thanh từ tinh chất thịt, kết hợp sả, ớt và mắm ruốc tạo vị cay tê lưỡi đặc trưng. Topping phong phú bao gồm thịt bò tái mỏng, nạm bò, gân bò, chả cua Huế, giò heo và chả cây, bạn có thể tùy chọn để tô bún đầy ắp. Sợi bún trắng tinh, to tròn, dai dai, ăn kèm rau sống tươi và nước chấm riêng.

Địa chỉ: 47 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, TP. Huế (gần khu phố Tây).

Giờ mở cửa: 6:00 - 11:00 (đông nhất từ 7h-9h).

Với hơn 23 năm kinh doanh, Quán Bún Bò Bà Tuyết là biểu tượng của bún bò Huế ngon nổi tiếng ở Cố Đô, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương nhờ topping đa dạng và nước dùng trong veo nhưng đậm đà. Nước dùng được ninh kỹ từ xương, ướp sả nồng và ớt tươi, tạo vị cay the, chua ngọt hài hòa, để lại dư vị khó quên. Topping bao gồm giò heo, chả cua, thịt nạc, gân bò và huyết, yất cả đều tươi ngon, hầm vừa chín tới. Rau sống tươi sạch, bún tươi dai giòn, giúp tô bún trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Địa chỉ: 5 Nguyễn Du, Phú Cát, TP. Huế.

Giờ mở cửa: 14:00 - 20:00 

Quán Bún Bò Ông Vọng (hay O Phụng) có thâm niên mấy chục năm, nổi tiếng với chả viên to, dai và thịt bò thái mỏng tươi rói. Nước dùng đậm đà từ xương hầm lâu, kết hợp mắm ruốc, sả và gia vị bí truyền, mang vị cay nồng đặc trưng của Huế. Topping phong phú như giò heo hầm mềm, huyết đông, thịt ba rọi và chả cây, đều được chế biến thủ công. Sợi bún lớn, tròn, trắng tinh, ăn kèm rau thơm và ớt sa tế cay xé lưỡi.

Địa chỉ: 40 Nguyễn Chí Diễu, Thuận Thành, TP. Huế.

Giờ mở cửa: 6:30 - 9:30 (thường hết hàng sớm, đến trước 8h).

Quán Bún Bò Mụ Rơi là lựa chọn không thể bỏ qua trong danh sách quán bún bò Huế ngon nổi tiếng ở Cố Đô, nhờ nước dùng thơm lừng với công thức bí quyết riêng, khó lẫn với bất kỳ nơi nào. Nước dùng được ninh từ xương bò và heo, ướp sả, ớt và mắm ruốc, tạo vị ngọt thanh, cay tê đầu lưỡi. Topping đa dạng như thịt bò nạm, thịt heo, chả cua đặc sản Huế và huyết được hầm kỹ, thấm gia vị. Rau sống tươi sạch, bún tươi dai, giúp tô bún trở thành bữa ăn hoàn hảo cho du lịch.

Cố Đô Huế không chỉ là nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử mà còn là thiên đường ẩm thực với những quán bún bò Huế ngon nổi tiếng. Mỗi quán lại mang một hương vị riêng, từ nước dùng đậm đà cho đến topping phong phú, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hồn cốt ẩm thực xứ Huế. Bên cạnh bún bò, bạn cũng đừng quên thưởng thức thêm cơm hến, bún chả cá, bánh bèo, bánh nậm để chuyến đi càng thêm trọn vẹn. Giá một tô bún bò Huế thường dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ, rất phù hợp cho mọi du khách.

Theo dõi Sovaba Travel để biết thêm nhiều kinh nghiệm du lịch Huế và gợi ý ẩm thực hấp dẫn!