Khe Sanh Kaffee – Eine Reise zur Erweckung der Sinne, von Aromen bis zu Erinnerungen
Highlights
Die Tour Khe Sanh Kaffee – Ta Con Flugplatz – Alte Zitadelle Quang Tri führt Reisende in eine Region Zentralvietnams, die majestätische Natur mit bewegender Geschichte verbindet.
In Khe Sanh erleben Sie den gesamten Prozess von der Farm bis zur vollmundigen Kaffeetasse auf roter Basalterde und tauchen in die frische Gebirgswelt ein.
Anschließend weckt der Flugplatz Ta Con Erinnerungen an Kriegszeiten – ein historischer Brennpunkt während des Vietnamkriegs.
Die Reise schließt an der Alten Zitadelle Quang Tri ab, an der Tausende von Helden ihr Leben für den heutigen Frieden ließen.
Durch die Verbindung von Erlebnis, Entdeckung und historischem Gedenken bietet diese Tour Ihnen einen authentischen Einblick in Kultur, Menschen und Geschichte von Quang Tri – einem Landstrich, der aus der Asche wiederauferstanden ist.
Reiseplan im Detail
Fahrzeug und Reiseleiter von Sovaba Travel holen Sie in Dong Hoi ab. Aufbruch nach Khe Sanh – einer windigen Hochebene an der legendären Ho-Chi-Minh-Route. Unterwegs erhalten Sie eine Einführung in die Entmilitarisierte Zone (DMZ) sowie bewegende historische Hintergründe der Region Quang Tri.
Ankunft auf der Kaffeeplantage in Khe Sanh und Beginn des Erlebnisses „Von der Farm bis zur Tasse“:
Kaffeeernte – Der erste Schritt der Aromareise
Der Plantagenführer erläutert Anbau, Pflege und Bewirtschaftung der Kaffeepflanzen auf den roten Basaltböden von Khe Sanh.
Sie ernten reife Kaffeekirschen von Hand und lernen, Qualitätsmerkmale zu erkennen: prallrote, unbeschädigte Früchte ohne Schädlingsbefall, unter Ausschluss unreifer grüner Kirschen.
Erste Vorsortierung direkt auf dem Feld – die Grundlage für Kaffeebohnen höchster Güte.
Aufbereitung und Selektion
Besichtigung des Aufbereitungsbereichs nach der Ernte und Kennenlernen der einzelnen Phasen:
- Zweite Selektion zur Aussortierung mangelhafter oder hohler Kirschen.
- Vorstellung der 3 grundlegenden Aufbereitungsmethoden:
- Natural (Trocknung der ganzen Frucht)
- Washed (Nassaufbereitung und Fermentation)
- Honey (Trocknung mit verbleibender Fruchtfleischschicht)
Beobachtung der Fermentation, Schälung und Trocknung – jener Schritte, die das spätere Geschmacksprofil maßgeblich prägen.
Rösten – Mahlen – Verkosten
Einblicke in die verschiedenen Röstgrade (hell, mittel, dunkel) sowie den Einfluss von Röstzeit und Temperatur auf das Aroma.
Manuelles Mahlen und frisches Aufbrühen vor Ort mit Anleitung zur sensorischen Beurteilung von Duft, Geschmack und Nachklang verschiedener Sorten.
Verkostung einer Tasse reinen Khe-Sanh-Kaffees mit Blick auf die grünen Berghänge – ein harmonisches Zusammenspiel von Natur und Handwerk.
Mittagessen in einem traditionellen Restaurant in der Kleinstadt Khe Sanh mit Spezialitäten der Grenzregion.
Besuch des Ta Con Flugplatzes, Teil des legendären Stützpunktkomplexes Khe Sanh.
Erläuterungen zur Schlacht um Khe Sanh von 1968 sowie Besichtigung von Transportflugzeugen des Typs C-130, Bunkeranlagen und den von Bombentrichtern gezeichneten Landebahnen.
Erleben Sie den eindrucksvollen Kontrast zwischen den historischen Kriegsschauplätzen und der heutigen friedvollen Grenzlandschaft.
Auf dem Rückweg Halt an der Alten Zitadelle Quang Tri, Schauplatz der erbitterten 81-tägigen Kämpfe im „Roten Sommer“ von 1972.
Gedenkzeremonie mit Weihrauchopfer und bewegende historische Schilderungen über den aufopferungsvollen Einsatz vergangener Generationen.
Rückfahrt nach Dong Hoi oder Weiterfahrt nach Hue (je nach gewählter Buchungsoption).
Ende des Programms. Der Reiseleiter von Sovaba Travel verabschiedet sich von Ihnen und freut sich auf ein Wiedersehen bei zukünftigen Reisen.
Inbegriffen
- Modernes, klimatisiertes Fahrzeug zur Abholung in Dong Hoi/Phong Nha und Rückfahrt nach Dong Hoi/Phong Nha/Hue.
- Vietnamesisch- oder englischsprachiger qualifizierter Reiseleiter während der gesamten Tour.
- 1 Mittagessen in einem lokalen Restaurant im Wert von 150.000 VND/Person.
- Teilnahme an Aktivitäten rund um die Kaffeeproduktion.
- Eintrittskarten für die im Programm enthaltenen Sehenswürdigkeiten.
- Räucherstäbchen und Blumen an den Gedenk- und Gebetsstätten.
- Mineralwasser: 2 Flaschen/Person/Tag.
- Erfrischungstücher: 2 Stück/Person/Tag.
- Reiseversicherung mit einer maximalen Deckungssumme von 20.000.000 VND/Person/Schadensfall.
- Reisemütze von Sovaba Travel.
Nicht inbegriffen
- Mehrwertsteuerrechnung (MwSt.)
- Persönliche Ausgaben, Verpflegung und Besichtigungen außerhalb des festgelegten Programms.
- Trinkgelder für Fahrer und Reiseleiter:
- Wenn Sie mit dem Service von Fahrer und Reiseleiter zufrieden sind, steht es Ihnen frei, ein angemessenes Trinkgeld zu geben. Dieses ist nicht verpflichtend, beträgt jedoch üblicherweise mindestens 50.000 VND pro Person und Tag.
STORNIERUNGSBEDINGUNGEN:
- Direkt nach der Buchung (bis 30 Tage vor Abreise): 100 % der geleisteten Anzahlung als Stornogebühr.
- Bis 7 Tage vor Tourbeginn: 50 % des Gesamtreisepreises.
- Bis 5 Tage vor Tourbeginn: 75 % des Gesamtreisepreises.
- Innerhalb von 5 Tagen vor Tourbeginn: 100 % des Gesamtreisepreises.
- Keine Rückerstattung, Stornierung oder Umbuchung für Reisegruppen an gesetzlichen Feiertagen sowie während des Neujahrsfestes.