6 especialidades de Quang Binh ideales como regalo de viaje

El ginseng Bo Chinh, también conocido como el ginseng de ofrenda real, es un tesoro de la tierra de Bo Trach, Quang Binh. Antaño se ofrecía a los reyes gracias a su alto valor nutricional y sus excelentes propiedades medicinales, comparables a las del ginseng rojo coreano. Con un sabor ligeramente dulce, un toque amargo y propiedades refrescantes, ayuda a reponer la energía vital, mejorar la salud y combatir el envejecimiento, siendo un regalo ideal para personas mayores.

Cómo utilizar el ginseng Bo Chinh

• Infusión: Córtelo en rodajas finas e infusiónelo en agua caliente para tomar a diario.
• Preparación culinaria: Cocínelo en gachas de arroz o en sopa de pollo para obtener un plato nutritivo y delicioso.
• Maceración en licor: Prepárelo en forma de licor medicinal, muy beneficioso para la salud.

Direcciones sugeridas: Tienda Sam Bo Chinh Tue Lam (25 calle 23 Thang 8, ciudad de Dong Hoi) o Supermercado de especialidades Rose City (103 Truong Phap, ciudad de Dong Hoi). 

Precio de referencia: 350.000 – 700.000 VND/kg según el tipo.

El aceite de cacahuete de Quang Binh es una especialidad rústica que encierra todo el sabor tradicional de la región. Prensado en frío a partir de cacahuetes grandes y carnosos, no solo es sumamente aromático, sino también rico en vitamina E y antioxidantes, lo que favorece la salud cardiovascular y ayuda a prevenir el envejecimiento. Este aceite no contiene colesterol ni aditivos, conservando su color dorado brillante y su aroma natural durante todo un año.

Usos del aceite de cacahuete

• Cocina: Ideal para freír, saltear o aderezar ensaladas, realzando el aroma de los platos.
• Para regalar: Perfecto para quienes disfrutan de la cocina y valoran los alimentos naturales y saludables.

Direcciones sugeridas: Marcas reconocidas como Dau lac Phong Nha o Dau lac Nong Viet Minh Hoa, disponibles en el mercado de Dong Hoi o en supermercados de especialidades. 

Precio de referencia: 120.000 – 130.000 VND/litro.

Gracias a su extensa costa, Quang Binh es famosa por su abundante riqueza marina. Los mariscos secos, especialmente el calamar seco, son una de las mejores opciones para regalar. El calamar seco de Quang Binh se distingue por su carne gruesa, dulzura natural y delicioso aroma al asarse, siendo exquisito al mojarse en salsa de chile y disfrutarse con una cerveza bien fría.

Variedades populares de mariscos secos

• Calamar seco: Calamar de aleta ancha, calamar tubo y calamar flecha, cada uno con un sabor y textura únicos.
• Pescado seco: Pez de cristal seco, caballa seca, de sabor suave y muy fáciles de conservar.
• Camarones secos: Pequeños pero llenos de sabor intenso, ideales para sopas o como acompañamiento.

Direcciones sugeridas: El mercado de Dong Hoi (cerca del río Nhat Le) o la tienda Thanh Tam (calle Huong Giang, ciudad de Dong Hoi) son lugares ideales para adquirir mariscos secos de calidad. 

Precio de referencia: 400.000 – 800.000 VND/kg según el tipo.

El ajo morado de Quang Binh, en especial el de la zona de Ba Don, es una variedad autóctona de cabezas pequeñas, piel de tono púrpura claro y un aroma picante e intenso muy característico. Además de ser un condimento esencial, se considera un remedio natural que aporta propiedades antibacterianas, refuerza el sistema inmunológico y favorece la digestión. El ajo negro y el licor de ajo negro elaborados a partir de esta variedad también gozan de gran popularidad.

Usos del ajo morado

• Cocina: Condimento perfecto para salteados y frituras.
• Uso medicinal: Macerado en licor o consumido directamente para mejorar la salud general.
• Regalo: Fácil de transportar gracias a sus prácticos formatos envasados.

Direcciones sugeridas: Disponible en el mercado de Ba Don (255 Quang Trung, localidad de Ba Don) o en tiendas de especialidades. 

Precio de referencia: 50.000 – 170.000 VND/kg.

La miel de Tuyen Hoa es un preciado regalo de la naturaleza procedente de las zonas montañosas y selváticas de Quang Binh. Con su brillante color ámbar dorado, dulzura suave y el aroma de cientos de flores silvestres, no solo resulta deliciosa sino también rica en nutrientes esenciales para la salud y la belleza. Tanto la miel silvestre pura como la miel de apicultura son muy apreciadas por los viajeros.

Beneficios y usos de la miel

• Salud: Tomada con agua tibia para reforzar las defensas y mejorar la digestión.
• Belleza: Utilizada en mascarillas faciales nutritivas o como endulzante natural en bebidas.
• Regalo: Un detalle refinado que transmite cuidado y aprecio.

Direcciones sugeridas: Disponible en el Centro de Turismo de Phong Nha - Ke Bang o en el Supermercado de especialidades Rose City (103 Truong Phap, ciudad de Dong Hoi).

Precio de referencia: 430.000 – 725.000 VND/500 ml.

El licor Vo Xa, especialidad de la aldea de Vo Xa (comuna de Vo Ninh, distrito de Quang Ninh), es todo un símbolo de la cultura culinaria de Quang Binh. Elaborado a base de arroz glutinoso, levadura tradicional de hojas y agua pura de pozo, el licor Vo Xa destaca por su color dorado, una graduación alcohólica de 15 a 20 grados y un sabor suavemente dulce, especiado y aromático. Más que una bebida festiva, también se utiliza como base para preparados medicinales.

Cómo degustar el licor Vo Xa

• Degustación directa: Ideal para celebraciones, fiestas y reuniones familiares.
• Maceración medicinal: Combinado con ginseng Bo Chinh o hierbas tradicionales para potenciar sus propiedades terapéuticas.
• Regalo: Perfecto para familiares y amigos que aprecian los sabores tradicionales y artesanales.

Direcciones sugeridas: Visite directamente la aldea de Vo Xa (109 Carretera Nacional 1, Vo Ninh, Quang Ninh) para comprar el licor original de los propios artesanos. 

Precio de referencia: 30.000 – 45.000 VND/500 ml.

A la hora de elegir recuerdos y delicias locales en Quang Binh, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones para asegurarse de adquirir productos auténticos y de excelente calidad:

• Acuda a establecimientos de confianza: Dé preferencia a las tiendas de especialidades prestigiosas, supermercados con trazabilidad clara o mercados tradicionales emblemáticos como el de Dong Hoi o Ba Don. En estos lugares encontrará productos garantizados a precios justos.
• Revise atentamente el empaque: Asegúrese de que el producto esté bien sellado, con etiquetas completas que indiquen origen, ingredientes y fecha de caducidad.
• Consérvelos de forma adecuada: Cada producto requiere un cuidado específico. Por ejemplo, los mariscos secos y la miel deben guardarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Los licores y el ginseng también deben mantenerse en espacios bien ventilados y secos.
• Elija el momento idóneo para comprar: Si desea comprar mariscos frescos, especialmente en el mercado de Dong Hoi, el horario de 4:00 a 7:00 a. m. es el mejor, cuando los barcos pesqueros descargan la captura más fresca del día.

Llevarse un poco de los sabores de esta tierra soleada y costera no es solo una forma de compartir la alegría de su viaje, sino también de inmortalizar recuerdos inolvidables. Especialidades como el valioso ginseng Bo Chinh, el aromático aceite de cacahuete, los sabrosos mariscos secos del litoral, el característico ajo morado, la dulce miel de Tuyen Hoa y el afamado licor Vo Xa son mucho más que simples obsequios materiales: encierran el alma y las tradiciones de Quang Binh. Esperamos que, con estas 6 especialidades recomendadas por Sovaba Travel para su viaje a Quang Binh, pueda encontrar fácilmente los regalos ideales para sus seres queridos y compartir juntos la belleza de esta cultura.