7 lugares famosos de comida callejera en Dong Hoi - El paraíso de los aperitivos

Dirección: Callejón 15 Le Thanh Dong, ciudad de Dong Hoi, provincia de Quang Binh.

Banh loc Me Xuan es uno de los establecimientos de banh loc más famosos de Quang Binh, especialmente en la ciudad de Dong Hoi. El local es reconocido por su tradicional banh loc, elaborado con masa de tapioca translúcida, relleno de camarones, carne de cerdo, hongos oreja de madera o brotes de bambú salteados, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor. Su encanto reside en su sabor inconfundible, con una masa elástica y suave, complementada por el toque dulce y aromático del camarón. 

El restaurante Banh loc Me Xuan no solo atrae a los lugareños, sino que también es una parada predilecta para los turistas en Quang Binh. Aquí, el banh loc se degusta con salsa de pescado y chile, logrando una combinación perfecta entre la dulzura natural del camarón y el toque picante y salado de la salsa.

Dirección: 124 Hai Ba Trung, Dong Phu, Dong Hoi, Quang Binh.

El nem lui de Ly Ly es un aperitivo sumamente popular, elaborado con brochetas de carne de cerdo finamente picada, sazonada con especias tradicionales, moldeada firmemente y asada sobre brasas de carbón. El nem lui luce un tono dorado brillante ligeramente tostado, con un interior tierno y repleto de sabor. Se suele servir con hierbas frescas y salsa agridulce, ofreciendo una textura crujiente y un aroma irresistible. Es uno de los locales más apreciados en Dong Hoi, frecuentado tanto por residentes como por viajeros. 

Dirección: 17 Co Tam, Dong Hoi, Quang Binh.

El banh khoai guarda similitud con el banh xeo, aunque su masa es más fina y crujiente. Frito hasta alcanzar un tono dorado muy apetitoso, suele rellenarse con camarones, carne de cerdo o cangrejo. Este plato se acompaña de vegetales frescos y una salsa artesanal exclusiva, aportando un sabor intenso y refrescante. El banh khoai de Tu Quy destaca por su corteza crujiente, su relleno fresco y su distintiva salsa a base de hígado. Además, el local ofrece otras especialidades de Quang Binh como banh beo, banh cuon, nem lui y banh canh. 

Dirección: 8 Ly Thuong Kiet, Dong Hoi, Quang Binh.

Xoi ga Quan Phuong es un conocido restaurante en Quang Binh, célebre por su arroz glutinoso frito y sus sabrosos platos de pollo. El arroz frito es una de las opciones predilectas de los jóvenes: crujiente, nada grasoso y acompañado de ensalada agridulce de pollo con carne tierna y sabrosa. Además de este plato, la carta incluye arroz glutinoso con pollo, sopa de arroz con pollo, pho de pollo y fideos de celofán con pollo. 

Dirección: 123 Hai Ba Trung, barrio de Hai Thinh, Dong Hoi.

El local Lucky An Vat ofrece una variada selección de comida callejera, desde aperitivos tradicionales hasta propuestas modernas, adaptándose a todos los gustos. Entre sus opciones más destacadas se encuentran:

• Banh trang nuong: Popular papel de arroz asado a la parrilla hasta quedar crujiente, untado con cebollino en aceite, especias y acompañado a menudo de huevo, salchicha u otros ingredientes.
• Che: Tradicional postre dulce con opciones como che de judías verdes, che con leche o che con perlas de tapioca, perfecto para refrescarse en días calurosos o como broche de oro tras una comida.

Dirección: N.º 4 Le Quy Don, Dong Hai, Dong Hoi

El restaurante An Vat He Pho Quan destaca por sus tentadores aperitivos que complacen a todo tipo de comensales. Cada plato se prepara minuciosamente con ingredientes frescos y condimentos sabrosos, garantizando una experiencia culinaria sumamente agradable. 

Algunos de los platos más representativos de la casa incluyen:

• Banh trang tron: Popular aperitivo de papel de arroz mezclado con hierbas aromáticas, cacahuetes, mango verde y un aderezo agripicante característico. 
• Patatas fritas: Patatas fritas bien crujientes, servidas con mayonesa o kétchup, siempre una excelente opción para picar.
• Che: También se sirven postres dulces como che de judías verdes, gelatina de hierba o che de tapioca, ideales para las tardes cálidas.
• Xoai lac: El aperitivo favorito de los jóvenes, elaborado con trozos de mango verde fresco aderezados con una mezcla especial de sal y chile, logrando un equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y picante.

Dirección: N.º 134 Quang Trung, Phu Hai, Dong Hoi

El local Thien Duong An Vat Quang Oanh cautiva a sus clientes con una carta repleta de aperitivos sabrosos y ligeros, ideales para disfrutar durante las tardes frescas o en reuniones nocturnas con amigos. 

Entre sus especialidades destacan:

• Banh khoai: Crepe crujiente dorada, similar al banh xeo pero con una masa más fina, servida con vegetales frescos y salsa agridulce.
• Nem lui: El nem lui de Quang Binh destaca por su textura tierna y elástica, asado sobre carbón y acompañado de verduras frescas y salsa preparada.
• Che: Postres dulces como che de judías verdes, che de tapioca o gelatina de hierba, ideales para culminar la experiencia gastronómica.

Esperamos que esta lista de 7 lugares famosos de comida callejera en Quang Binh le brinde excelentes recomendaciones para enriquecer su viaje culinario por esta tierra. Quang Binh no solo cautiva por sus majestuosos paisajes naturales, sino también por la diversidad, originalidad y accesibilidad de su gastronomía local. Para descubrir más consejos útiles de viaje, desde trucos para conseguir billetes económicos e itinerarios optimizados hasta recomendaciones de alojamiento en todo el país, puede visitar y consultar: sovaba.travel