Café Khe Sanh - Un viaje para despertar los sentidos, del sabor a la memoria
Aspectos destacados
El tour Café de Khe Sanh – Aeródromo de Ta Con – Ciudadela Antigua de Quang Tri es un viaje que lleva a los visitantes a una tierra donde convergen la naturaleza majestuosa y la historia heroica del centro de Vietnam.
En Khe Sanh, vivirá directamente la experiencia desde la finca hasta la taza de café impregnada del sabor de la tierra roja basáltica, sumergiéndose en el aire fresco de la montaña.
A continuación, el Aeródromo de Ta Con evoca los recuerdos de una época de bombas y fuego, habiendo sido un punto estratégico durante la guerra de Vietnam.
El recorrido concluye en la Ciudadela Antigua de Quang Tri, donde miles de héroes cayeron para forjar la paz de hoy.
Con una combinación de experiencia, descubrimiento y memoria, este tour ofrece a los viajeros una perspectiva auténtica sobre la cultura, la gente y la historia de Quang Tri, una tierra «renacida de las cenizas».
Detalle del itinerario
El vehículo y el guía turístico de Sovaba Travel recogerán a los viajeros en Dong Hoi. Salida hacia Khe Sanh, una meseta ventosa situada en la legendaria Ruta Ho Chi Minh. En el camino, el grupo escuchará una introducción sobre la DMZ (Zona Desmilitarizada) y las heroicas historias del pasado de la tierra de Quang Tri.
Llegada a la finca de café de Khe Sanh para comenzar el recorrido experimental «de la finca a la taza de café»:
Cosecha de café: El primer paso en el viaje del sabor
El guía de la finca presentará el proceso de cultivo, cuidado y cosecha del café en la fértil tierra roja basáltica de Khe Sanh.
Los visitantes cosecharán directamente los frutos maduros, aprendiendo a identificar los que cumplen con los estándares de calidad: bayas rojas y carnosas, sin daños, sin plagas y sin recoger frutos verdes.
Experiencia de clasificación preliminar en el campo, el primer paso esencial para garantizar la máxima calidad del grano.
Procesamiento y selección
Visita a la zona de poscosecha para conocer las diferentes etapas:
- Segunda clasificación para descartar frutos dañados, vanos o que no cumplan los estándares.
- Presentación de los 3 métodos fundamentales de beneficio o procesamiento:
- Natural (secado del fruto entero)
- Lavado / Washed (despulpado, lavado y fermentación)
- Honey / Meloso (secado conservando parte del mucílago dulce exterior)
Observación del proceso de fermentación, despulpado y secado del café, etapas determinantes para el perfil de sabor final.
Tueste – Molienda – Degustación
Conozca los distintos niveles de tueste (claro, medio, oscuro) y cómo influyen la temperatura y el tiempo en los aromas y notas de sabor.
Experiencia de molienda manual y preparación de café en el lugar, aprendiendo a apreciar el aroma, sabor y retrogusto de cada variedad.
Disfrute de una taza de café puro de Khe Sanh con vistas a las verdes colinas, sintiendo la armonía entre la naturaleza y el ser humano.
Almuerzo en un restaurante local en la localidad de Khe Sanh, degustando especialidades culinarias de la región fronteriza.
Visita al Aeródromo de Ta Con, parte integral del legendario complejo de bases de Khe Sanh.
Escuche la narración histórica sobre la batalla de Khe Sanh de 1968, admire aviones C-130, búnkeres y la pista de aterrizaje que aún conserva las huellas de la guerra.
Sienta el contraste entre el pasado bélico y la serenidad actual de esta región fronteriza.
En el camino de regreso, parada para visitar la Ciudadela Antigua de Quang Tri, escenario de los feroces 81 días y noches del «verano rojo de fuego» de 1972.
Ofrenda de incienso conmemorativo y escucha de emotivas historias históricas sobre el sacrificio de las generaciones pasadas.
El vehículo trasladará al grupo de regreso a Dong Hoi o continuará el trayecto hacia Hue (según la elección del cliente).
Fin del programa. El guía de Sovaba Travel se despedirá del grupo esperando reencontrarse en futuras aventuras.
Incluido
- Vehículo turístico moderno con aire acondicionado para traslados desde Dong Hoi/Phong Nha y regreso a Dong Hoi/Phong Nha/Hue.
- Guía turístico especializado en vietnamita o inglés durante todo el recorrido.
- 01 almuerzo en restaurante local (estándar de 150.000 VND/persona).
- Experiencia práctica en actividades de elaboración de café.
- Entradas a todos los lugares de interés del itinerario.
- Incienso y flores en los sitios de homenaje y espirituales.
- Agua mineral: 02 botellas/persona/día.
- Toallitas refrescantes: 02 toallitas/persona/día.
- Seguro de viaje con cobertura máxima de 20.000.000 VND/persona/caso.
- Sombrero de viaje de Sovaba Travel.
No incluido
- Impuesto sobre el valor añadido (IVA / VAT).
- Gastos personales, comidas y bebidas o visitas fuera del programa.
- Propinas para el conductor y el guía turístico:
- En caso de estar satisfecho con el servicio del conductor y del guía, puede otorgarles una propina a su discreción. Esta propina no es obligatoria, pero suele ser de un mínimo de 50.000 VND/persona/día según la costumbre.
CONDICIONES DE CANCELACIÓN DEL TOUR:
- Inmediatamente después de la reserva (más de 30 días antes de la salida): penalización del 100% del depósito.
- Hasta 7 días antes de la salida del tour: penalización del 50% del coste total del tour.
- Hasta 5 días antes de la salida del tour: penalización del 75% del coste total del tour.
- Dentro de los 5 días previos a la salida del tour: penalización del 100% del coste total del tour.
- No se aplican reembolsos, cancelaciones ni cambios para grupos durante días festivos y festividades de Tet.