Alla scoperta del mercato Rong di Ninh Binh: il più grande centro commerciale dell'antica capitale

Il mercato Rong di Ninh Binh sorge in una posizione privilegiata proprio nel centro della città di Ninh Binh, all'interno del quartiere di Van Giang. Nello specifico, il mercato si trova alla confluenza del fiume Van con il fiume Day, adiacente ad assi viari principali quali le vie Duong Van Nga, Van Giang e Le Dai Hanh. La distanza dal mercato all'incrocio tra la strada statale 1A e la strada statale 10 è di soli 800 metri circa, dista 500 metri dall'autostazione di Ninh Binh e circa 1 km dalla stazione ferroviaria di Ninh Binh. Questa collocazione non è solo vantaggiosa per i traffici commerciali, ma risulta anche comodamente accessibile per i viaggiatori.

Per raggiungere il mercato Rong di Ninh Binh:

• Da Hanoi: A una distanza di circa 90 km, è possibile viaggiare in autobus (dall'autostazione di Giap Bat o My Dinh, con un tempo di percorrenza di 2-3 ore e una tariffa di 80.000-100.000 VND), in treno (dalla stazione di Hanoi alla stazione di Ninh Binh, per poi proseguire in taxi o mototaxi per circa 10.000-20.000 VND), oppure in moto o in automobile lungo la strada statale 1A.
• Dalle province limitrofe come Nam Dinh, Ha Nam: Percorrendo la strada statale 10 o 1A, il percorso è molto breve e agevole.
• All'interno di Ninh Binh: Si possono utilizzare i taxi (Mai Linh o Vinasun), gli autobus locali (linea 1 o 2), i mototaxi tradizionali o Grab (con una tariffa indicativa di 10.000-30.000 VND a seconda della distanza). Se alloggiate nell'area di Tam Coc o Trang An, è possibile noleggiare una bicicletta o uno scooter per spostarsi (circa 50.000-100.000 VND al giorno).

Un consiglio: Se viaggiate in gruppo, noleggiare un'auto privata sarà più conveniente e garantirà maggiore flessibilità nel programma. Inoltre, si consiglia di evitare le ore di punta per ridurre il rischio di traffico e risparmiare tempo.

Il mercato Rong di Ninh Binh vanta una storia di oltre 200 anni, le cui origini risalgono al 1814 sotto il regno dell'imperatore Gia Long. La nascita del mercato è strettamente legata alla costruzione e allo sviluppo della fortezza di Ninh Binh, una delle strutture militari e amministrative più imponenti dell'area centro-settentrionale di quell'epoca. Fin dai primi anni del XIX secolo, questo luogo ha svolto il ruolo di snodo commerciale cruciale della regione.

• Periodo iniziale: La fortezza di Ninh Binh fu edificata in modo solido a partire dal regno di Gia Long (1814).
• Periodo coloniale francese: I colonialisti francesi trasformarono l'area in un vivace centro urbano, rendendo Ninh Binh il capoluogo provinciale e promuovendo le attività commerciali. Il mercato Rong, insieme a molte altre opere come il Palazzo del Governatore, il ponte Tra La e via della Cattedrale, fu costruito in questo periodo.
• Periodo della resistenza: Rispondendo alla direttiva della resistenza basata sulla strategia della terra bruciata all'insegna del motto "giardini vuoti e case deserte", gli abitanti di Ninh Binh distrussero la maggior parte degli edifici, delle strade e degli uffici pubblici costruiti dai francesi, compreso il mercato Rong.
• Ricostruzione e sviluppo: Dopo il ritorno della pace, per custodire la memoria e l'importante ruolo che rivestiva nel cuore della comunità, il mercato Rong è stato ricostruito esattamente nella sua posizione originale, presentandosi oggi con un aspetto moderno e decoroso, continuando a essere un florido centro economico.

Il percorso di oltre due secoli del mercato Rong non documenta soltanto l'evoluzione di un mercato, ma è anche una testimonianza vivente dello spirito tenace e del costante sviluppo della città di Ninh Binh. 

Il mercato Rong di Ninh Binh è ritenuto il più importante polo commerciale dell'antica capitale grazie alla combinazione di molteplici fattori di spicco riguardanti dimensioni, collocazione e ruolo economico-culturale. Innanzitutto, il mercato si estende su una superficie di circa 16.000 m², considerata la più vasta entro un raggio di 100 km rispetto ai mercati tradizionali di Ha Nam, Hung Yen o Nam Dinh. Con oltre 700 attività commerciali, il mercato Rong offre un'ampia scelta di prodotti, dagli alimenti freschi ai prodotti agricoli, dai frutti di mare all'abbigliamento, dagli articoli per la casa alle specialità gastronomiche locali. Rappresenta il principale centro di smistamento merci per l'intera provincia di Ninh Binh e per i territori limitrofi.

Oltre alle dimensioni, la posizione strategica costituisce un altro vantaggio determinante. Il mercato sorge lungo il fiume Van, in prossimità di assi viari fondamentali quali la strada statale 1A e la strada statale 10, agevolando il trasporto delle merci sia via terra sia per via fluviale. Questo elemento ha rafforzato nei secoli la sua funzione di snodo commerciale centrale. Dal punto di vista storico, il mercato Rong è stato un centro urbano di rilievo durante il periodo coloniale francese e ha continuato a svolgere un ruolo trainante per l'economia anche dopo le fasi di ricostruzione. Nonostante le alterne vicende storiche, il mercato continua a garantire il sostentamento a migliaia di residenti locali.

Il mercato Rong di Ninh Binh è considerato il vero “paradiso dello shopping” cittadino grazie a una rete capillare di banchi vendita in grado di soddisfare ogni esigenza: dalle necessità quotidiane all'acquisto di specialità tipiche e souvenir. Gli spazi del mercato sono articolati in due settori principali, pensati per rendere agevole la visita e la selezione degli articoli.

• Settore A (edificio a 3 piani): Dedicato a capi d'abbigliamento, calzature, accessori di moda, prodotti elettronici, elettrodomestici, biancheria per la casa e utensili domestici. È il luogo ideale per trovare souvenir o articoli per l'uso quotidiano a prezzi vantaggiosi.
• Settore B (lungo la sponda del fiume Van): Specializzato in generi alimentari freschi, verdure, legumi, frutta fresca e prodotti cerealicoli. Comprende un'area all'aperto riservata ai venditori ambulanti temporanei e la zona del ponte Tra La, particolarmente rinomata per frutta e verdura freschissime.

Accanto ai due settori cardine, il mercato accoglie anche banchi dedicati a ferramenta e profilati metallici, giocattoli per l'infanzia e molti altri beni di consumo utili alla vita di tutti i giorni. Con tariffe accessibili e un'offerta merceologica particolarmente ricca, il mercato Rong è la meta ideale sia per i viaggiatori sia per i residenti che desiderano effettuare acquisti in quantità ottimizzando la spesa.

Visitando il mercato Rong, i viaggiatori non solo hanno l'opportunità di dedicarsi agli acquisti, ma possono anche scoprire e degustare le specialità gastronomiche che hanno reso celebre l'antica terra di Hoa Lu. Ecco un elenco delle pietanze imperdibili:

• Carne di capra di montagna di Ninh Binh: È la specialità simbolo e la più richiesta del mercato. Le capre vengono allevate allo stato brado sulle alture calcaree, sviluppando carni sode, compatte, povere di grassi e dal profumo unico, nettamente distinte da quelle degli allevamenti comuni.
• Carne di maiale della comunità Muong: Si tratta di carne suina ottenuta con i metodi di allevamento tradizionali del popolo Muong, rinomata per l'inconfondibile fragranza e la qualità superiore, ideale per svariate preparazioni saporite.
• Gamberetti della laguna di Van Long: Celebre prelibatezza proveniente dall'area di Van Long. Questi gamberetti presentano una bella forma, carni naturalmente dolci e ricche di nutrienti, impiegate di frequente in ricette rustiche che racchiudono l'autentico sapore del territorio.
• Pesce persico rampicante di Tong Truong: È una tipologia di pesce allevata negli stagni delle foreste, caratterizzata da carni bianche, compatte e da un gusto particolarmente delicato. Il periodo migliore per assaporarlo è intorno al mese di aprile, quando il pesce risulta più tenero e saporito. Può essere preparato in diverse squisite varianti, come fritto croccante, cotto a vapore o stufato con pepe nero.
• Ananas di Dong Giao: Frutto tipico stagionale molto apprezzato dai visitatori. L'ananas di Dong Giao raggiunge la massima dolcezza e succosità tra i mesi di marzo e luglio.
• Distillato di riso glutinoso di Kim Son: Il vero orgoglio degli abitanti di Kim Son, a Ninh Binh. Si tratta di una bevanda alcolica tradizionale ricavata da riso glutinoso nero, dal colore dorato brillante e dall'aroma inconfondibile. I locali suggeriscono di accompagnarlo alle pietanze a base di capra di montagna per esaltarne al massimo i sapori e rendere l'esperienza indimenticabile.

Il mercato Rong di Ninh Binh è attivo quasi per l'intera giornata; tuttavia, la fascia oraria di vendita principale va solitamente dalle 5:00-6:00 del mattino alle 18:00 della sera.

• Mattina (5:00–9:00): È il momento di maggiore affluenza e vivacità. Vengono consegnati cibi freschi, ortaggi e prodotti ittici appena arrivati, a garanzia della massima qualità.
• Pomeriggio (14:00–18:00): L'afflusso di clientela è più contenuto rispetto al mattino, rendendo questa fascia ideale per l'acquisto di articoli per la casa o per una visita più rilassata.
• Sera: Alcune sezioni prolungano l'attività fino a circa le 22:00 secondo la formula del mercato notturno, sebbene molti banchi chiudano prima.

Si consiglia di recarsi al mercato di prima mattina per trovare i generi alimentari più freschi ed evitare le ore calde, oppure nel tardo pomeriggio, quando la temperatura è più gradevole per passeggiare. Se desiderate evitare la folla, è opportuno non programmare la visita durante l'orario di punta, compreso tra le 7:00 e le 10:00 del mattino.

Attraverso numerose vicissitudini e di pari passo con la crescita urbana, il mercato Rong mantiene intatto il suo ruolo di snodo commerciale fondamentale e parte inscindibile della vita dei cittadini di Ninh Binh. Questa destinazione non risponde solo al fabbisogno quotidiano di compravendita, ma custodisce i valori culturali, le consuetudini di vita e la memoria cittadina dell'antica capitale. Che siate viaggiatori desiderosi di comprendere la vita locale o appassionati di mercati storici, il mercato Rong saprà offrirvi un'esperienza autentica, calorosa e memorabile. Visitarlo rappresenta uno dei modi migliori per entrare in contatto con l'anima più autentica di Ninh Binh.