I 5 migliori locali dove gustare gli spaghetti di riso con tofu fritto a Dong Hoi - Quang Binh

Bun Dau Gia Di è un punto di riferimento ben noto per chi desidera gustare a Dong Hoi un vassoio di spaghetti di riso con tofu fritto e pasta di gamberetti dai sapori autentici del Nord. L'ambiente è ampio, arioso, arredato con semplicità e dotato di aria condizionata, risultando molto confortevole anche durante le giornate più afose. La portata servita qui è generosa e comprende tofu fritto dorato, tortini di maiale e riso giovane, salsiccia tradizionale, maiale lessato, spaghetti di riso ed erbe aromatiche fresche. Il tofu vanta una crosta croccante ma rimane morbido all'interno, i tortini sono fragranti e gli spaghetti conservano una consistenza ottimale. La pasta di gamberetti sfoggia il suo caratteristico colore violaceo ed è sapientemente dosata per risultare delicata, ideale anche per chi assaggia questa specialità per la prima volta. Un ulteriore punto di forza è il banco delle verdure con lattuga, menta vietnamita, perilla e germogli di senape, che aggiungono freschezza e leggerezza al piatto. Oltre a questa specialità, il menu comprende anche spaghetti di riso con maiale grigliato in stile Hanoi, fonduta di granchio di risaia, manzo brasato al peperoncino e altre prelibatezze.

Indirizzo: Sede 1: 19 Ly Thuong Kiet, Dong Hai, Dong Hoi, Quang Binh; Sede 2: 265 Tran Hung Dao, Dong Hoi, Quang Binh

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00.

Situato in via Tran Quang Khai, Quan Ngon è un indirizzo familiare per gli amanti della cucina del Vietnam del Nord. Il locale è famoso per la sua zuppa di spaghetti di riso con granchio di risaia, ma gli spaghetti di riso con tofu fritto e pasta di gamberetti rappresentano un'ottima alternativa per variare i sapori. Una porzione viene servita con tofu fritto ben caldo, fettine di maiale lessato, spaghetti di riso ed erbe aromatiche d'accompagnamento, insieme a una saporita salsa di pasta di gamberetti. Gli ingredienti sono scelti con cura: il tofu mantiene la croccantezza esterna pur rimanendo tenero al cuore, combinandosi armoniosamente con la carne e le verdure per un pasto davvero soddisfacente.

Indirizzo: 9 Tran Quang Khai, quartiere di Hai Thanh, Dong Hoi, Quang Binh.

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 06:00 alle 21:00.

Cham Vi è la meta ideale per gruppi con preferenze gastronomiche variegate. Il menu del locale è ricco di proposte: dagli spaghetti di riso con tofu fritto e pasta di gamberetti alla zuppa di spaghetti con salsa di pesce fermentata, dall'insalata di spaghetti di riso con manzo del Sud alle sfoglie di riso al vapore con maialino arrosto croccante, involtini di maiale, fonduta di manzo al peperoncino e fonduta di granchio di risaia. Per il piatto di tofu e pasta di gamberetti, la casa adotta la classica presentazione con tofu fritto servito caldissimo, maiale lessato, spaghetti di riso, erbe fresche e salsa. Le porzioni sono ben calibrate, perfette sia per un pranzo veloce sia per condividere più pietanze in compagnia. Il ristorante presenta un'ampia facciata, è facile da trovare e sorge vicino al fiume Nhat Le, risultando comodo da inserire nel vostro itinerario alla scoperta di Dong Hoi. I prezzi sono vantaggiosi e flessibili, compresi tra 20.000 e 250.000 đồng a piatto, adatti a singoli viaggiatori come a comitive numerose.

Indirizzo: 30 Tran Quang Khai, quartiere di Hai Thanh, Dong Hoi, Quang Binh.

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 09:00 alle 20:00.

Bun Dau Mam Tom Ba Lai è una trattoria semplice e accessibile, scelta da molti abitanti di Dong Hoi per gustare sapori casalinghi e confortanti. Il locale non punta su impiattamenti ricercati, preferendo concentrarsi sull'autenticità degli ingredienti base e su un gusto perfettamente armonioso. Il vassoio comprende tofu fritto dorato, tortini di riso giovane, involtini primavera fritti e contorni vari. Il tofu viene fritto a puntino, con una leggera doratura all'esterno e una consistenza morbida dentro. I tortini e gli involtini vantano sapori intensi che, uniti agli spaghetti e alle erbe fresche, offrono un'esperienza gustativa completa. Il vero tocco distintivo risiede nella salsa a base di pasta di gamberetti, preparata secondo una ricetta esclusiva del locale: il suo gusto intenso, unito a una piacevole nota piccante, agrodolce ed equilibrata, valorizza al meglio ogni boccone.

Indirizzo: 27 Tran Quang Khai, quartiere di Hai Thanh, Dong Hoi, Quang Binh.

Orari di apertura: Aperto tutto il giorno.

Se viaggiate in gruppo e desiderate ordinare un vassoio misto davvero abbondante, Met Quan è un indirizzo caldamente consigliato a Dong Hoi. Il ristorante vanta una sala spaziosa provvista di aria condizionata e si distingue per la proposta di vassoi di varie dimensioni, facilmente selezionabili in base al numero di persone. La presentazione è accattivante e le molteplici portate consentono a ciascun ospite di scegliere ciò che preferisce. Il menu include anche deliziosi stuzzichini come zampe di pollo disossate marinate con mango, citronella e agrumi, patatine fritte e altro ancora. I prezzi sono particolarmente convenienti, soprattutto condividendo le porzioni più grandi in gruppo. Il locale offre anche servizio di consegna a domicilio e il personale è cordiale; nelle ore di punta l'attesa potrebbe prolungarsi leggermente.

Indirizzo: 68 Tran Nhan Tong, quartiere di Hai Thinh, Dong Hoi, Quang Binh.

Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 05:00 alle 22:00.

Accanto alle rinomate prelibatezze di Quang Binh, come la saporita zuppa di tagliatelle spesse, i tortelli di tapioca ripieni di gamberi o il pesce fresco pescato nel mare di Nhat Le, il vassoio di spaghetti di riso con tofu fritto e pasta di gamberetti conserva un fascino autentico e irresistibile. Il sapore deciso della salsa arricchito da una nota piccante, il tofu caldo e dorato, i vassoi ricchi e preparati con cura: tutti elementi che invitano immancabilmente al bis. Grazie alla qualità delle pietanze, ai prezzi accessibili e alla cordialità del servizio, è la scelta ideale per un piacevole pomeriggio in compagnia di amici o parenti. Continuate a seguire Sovaba Travel per scoprire nuove avventure culinarie ed entusiasmanti itinerari di viaggio a Quang Binh!