Food Tour – Alla Scoperta della Cucina Serale di Dong Hoi in Scooter

Ritrovo dei partecipanti presso il nostro ufficio (15A Phan Boi Chau). Qui, la guida turistica e il team di autisti locali accoglieranno gli ospiti, consegneranno caschi di alta qualità e terranno un breve briefing sulle norme di sicurezza prima della partenza ufficiale.

Il gruppo parte dall'ufficio per raggiungere la caffetteria Cat Quang Binh. Iniziate l'avventura gastronomica rinfrescando il palato con un esclusivo tè al fico d'India (o scegliendo un'altra bevanda a piacimento dal menu). Questa bevanda speciale viene preparata con i cactus che crescono direttamente sulle dune di sabbia bianca della regione di Quang Binh. Il tè ha un gusto naturalmente fresco, leggermente acidulo, ed è un rimedio tradizionale ricco di antiossidanti che disseta con straordinaria efficacia.
In questa occasione, la guida offrirà inoltre un'introduzione alla peculiare cultura culinaria e allo stile di vita autentico degli abitanti di Dong Hoi.

Il gruppo si sposta al civico 02 di via Duong Van An. Avrete l'opportunità di gustare gallette di riso grigliate calde e croccanti (spesso definite come la pizza vietnamita), abbinate a prugne delle Antille o mango marinati in agrodolce che risvegliano il palato. Immergetevi nella vivace atmosfera cittadina e scoprite le abitudini dello street food dei giovani locali, con particolare attenzione ai caratteristici chioschi di panini vietnamiti e alle bancarelle ambulanti lungo i marciapiedi.

Assaporate i piatti tipici più autentici di Quang Binh, tra cui le crespelle croccanti di riso e curcuma, le frittelle saporite ripiene, gli spiedini di maiale profumati alla citronella o i ravioli morbidi di riso al vapore. La guida vi svelerà i segreti della selezione degli ingredienti freschi del locale e vi mostrerà come arrotolare e intingere le portate per gustarle nel pieno rispetto delle usanze del luogo.

Concedetevi una nota di dolcezza con una selezione di dessert tradizionali vietnamiti al cucchiaio. Potrete scegliere liberamente le vostre varianti preferite, tra cui zuppe dolci miste con gelatine e fagioli, macedonie dolci con latte di cocco o dessert profumati in stile thai.

Godetevi un tragitto panoramico di 500 metri tra le strade animate della sera. Scattate foto di gruppo e immortalate splendidi ricordi presso la suggestiva Porta di Quang Binh. 

Lo scooter vi riaccompagnerà al punto di partenza iniziale presso l'ufficio. Il tour si conclude qui. Sovaba Travel vi ringrazia sentitamente e augura di avervi presto nuovamente a bordo per le prossime memorabili avventure a Dong Hoi!