アンクー市場：素朴な郷土料理が充実した活気あふれるフエの伝統市場

アンクー市場は、1835年にミンマン（明命）帝の治世下で開設されました。当初、市場は旧アンクー村のアンクー川沿いに位置していました。フォン川に対して横向きに位置していたことから、当時の人々はここを「ドゥオンガン市場（横道市場）」とも呼んでいました。「アンクー（安旧）」という名前は川や村の名に由来し、古都フエの平和と永続を象徴しています。180年以上の歴史の変遷を経た現在も、アンクー市場はフエで最も古く大規模な市場の一つとしての地位を保ち続けています。現在、市場の敷地面積は約10,000 m²に及び、生鮮食品、衣類・生地、日用品、伝統工芸品などのエリアに整然と分かれており、特に活気あるストリートフードエリアは地元住民や観光客を惹きつける大きな見どころとなっています。

アンクー市場は、トゥアティエン・フエ省フエ市のアンクー街区（またはフールアン街区）フンヴオン通りに位置しています。フエ市中心部から北西へ約2.5 kmの場所にあり、大型スーパー「Big C」のほか、フォン川やフエ王宮といった有名な観光名所にも近接しています。 

交通至便な立地にあるため、様々な交通手段でスムーズにアクセスできます。

• バイクまたは自転車：市内のホテルで1日あたり約100,000〜150,000 VNDでレンタル可能です。市内中心部からは所要時間わずか10〜15分ほどです。
• 市内路線バス：フエ市内の各路線バスに市場周辺の停留所があり、運賃は1回あたり5,000〜10,000 VND程度と、交通費を抑えたい旅行者に最適です。
• 車またはタクシー：フーバイ国際空港（約15 km）から所要時間20〜30分で、タクシー料金は約200,000〜300,000 VNDです。
• 電動バイクまたはシクロ：街並みを眺めながらのんびりと移動したい方におすすめです。レンタル・利用料金の目安は1時間あたり約50,000 VNDです。

アクセスの良さと便利な立地から、アンクー市場はフエ観光や街歩きのルートに組み込むのに理想的な立ち寄りスポットです。

アンクー市場に足を踏み入れると、親しみやすい呼び込みの声や屋台から漂う香ばしい匂いとともに、活気に満ちた独特の熱気を感じられます。市場は早朝から夜遅くまで営業しており、特に週末や祝祭日の時期には多くの人々でにぎわいます。生鮮食品から日用雑貨、伝統工芸品に至るまで、数百もの露店が多彩な商品を所狭しと並べています。

市場内は親しみやすく開放的な雰囲気に満ちており、地元の人々と旅行者が一緒になって日常の活気を感じられる、フエの生活文化を鮮やかに映し出す場所となっています。夕暮れ時になると市場はいっそう活気づき、きらめく照明の下、素朴な郷土料理を求めて多くの人々が集まり、活気あふれるオープンエアの屋台街のような雰囲気を楽しめます。さらに重要な祝祭日には、宮廷雅楽の演奏などの伝統文化イベントが開催されることもあり、古都ならではの伝統的価値や独自の文化的魅力への理解を深めることができます。

アンクー市場は、1品あたりわずか5,000〜30,000 VNDという手頃な価格でフエの素朴な名物料理が揃う「グルメ天国」として親しまれています。代表的なメニューは以下の通りです。

• ブンボーフエ（フエ風牛肉うどん）：牛肉、豚足、ベトナムハム（ネムチャ）、豚の血豆腐、香草が入り、エビの発酵調味料（マムルオック）が効いたピリ辛スープが特徴の濃厚な麺料理。価格は約20,000〜30,000 VNDで、早朝から販売されています。
• ブンヘン（シジミ和え麺）とウコン麺：新鮮なシジミ、香草、ピーナッツを合わせたブンヘンや、生ウコンの鮮やかな黄色が目を引き、豚ホルモン炒めと一緒にいただくウコン麺。価格は10,000〜15,000 VNDで、地元の人々にも愛される定番の味です。
• フエ伝統の各種餅・蒸し料理：タピオカ粉でエビと豚肉を包んで蒸したバインロック、バナナの葉で包んだ米粉餅バインナム、小皿蒸し米粉餅のバインベオ、揚げ団子入りのバインラムイット、エビや豚肉入りの揚げお好み焼き風バインコアイ、ライスペーパー蒸しのバインウオットなど。甘酸っぱい特製タレと合わせて、1個あたり5,000〜10,000 VNDで楽しめます。
• ネムルイ（豚つくねの串焼き）と酸味漬けエビ入り豚焼肉巻き：炭火で香ばしく焼き上げ、生野菜と一緒に巻いて食べるネムルイや、特産の酸味漬けエビ（トムチュア）を巻いた蒸し春巻き。屋台で1人前15,000〜20,000 VNDほどで味わえます。
• フエ風チェー（伝統デザート）：有名な「チェーチュア（お寺のチェー）」では、タロイモ、小豆、緑豆、さらには豚肉入りタピオカ団子のチェーまで、12〜36種類もの多彩なチェーが楽しめます。1杯6,000〜10,000 VNDで、夕方から深夜まで営業しています。

これらの料理は美味しいだけでなく栄養豊富で、地元産の新鮮な食材を使用しており、奥深いフエの食文化の神髄を存分に堪能できます。

アンクー市場での観光やショッピングを安全・快適かつ存分に楽しむために、訪れる前に知っておきたい重要なポイントをご紹介します。

• おすすめの時間帯：新鮮な食材や買い物を楽しむなら朝8〜9時頃、屋台グルメを堪能するなら午後2時以降が最適です。夜19時以降は閉まる店が増えるためご注意ください。
• 持ち物と服装：動きやすい服装と歩きやすい靴（ハイヒールは避ける）で訪れ、日焼け止めやコンパクトなバッグを用意しましょう。電子決済に対応していない店が多いため、必ず現金を準備しておきましょう。
• ショッピングと食事のコツ：食べたい料理をリストアップしておくとスムーズです。価格交渉は丁寧に行い、商品を購入前に確認しましょう。食事の際は生野菜や温かいお茶（緑茶）を添えて味のバランスを整えるのがおすすめです。
• 安全管理：マナーを守り、人混みの中では貴重品や手荷物の管理に十分配慮しましょう。ティエンムー寺やフォン川など周辺の観光地と組み合わせると、効率的な観光ルートが組めます。
• 市場周辺の宿泊施設：移動に便利な立地として、メリヤ・ヴィンパール・フエ（約1 km）などのホテルがおすすめです。

フエのアンクー市場は、買い物やグルメを楽しむ場所であるだけでなく、フエの人々の日常的な生活文化の美しさを今に伝える貴重な空間です。近代的な生活の中で、この伝統的な市場は今も素朴で温かく、人情味にあふれる魅力を保ち続けています。フエを訪れる機会があれば、ぜひアンクー市場に立ち寄って素朴な名物料理を味わい、お土産の特産品を買い求め、古都の飾り気のない魅力を体感してみてください。フエ旅行に役立つ最新情報は、実践的で信頼性の高い旅情報を発信するSovaba Travelをぜひチェックしてください。