7 вещей, которые непременно стоит попробовать в Старом городе Хойана

Пешая прогулка по старинным кварталам — лучший способ прочувствовать размеренный ритм жизни и ностальгическую атмосферу Хойана. Исторический центр площадью около 2 км² насчитывает более 1 000 прекрасно сохранившихся древних домов, общинных залов собраний и храмов. Начав маршрут с улиц Чан Фу или Нгуен Тхай Хок, вы сможете полюбоваться изогнутыми черепичными крышами, фактурными желтыми стенами в патине мха и яркими каскадами цветущей бугенвиллеи. Обязательно загляните в Старинный дом Тан Ки (возрастом более 200 лет), чтобы прикоснуться к истории купеческого быта, или в Зал собраний Фуцзяньской общины с его пышной традиционной китайской архитектурой. Идеальное время для прогулок — раннее утро или предзакатные часы, когда спадает полуденный зной. Не забудьте приобрести единый входной билет в Старый город (около 120.000 VND) для посещения исторических памятников. Эта прогулка подарит вам умиротворение и позволит глубже понять переплетение культур Восточной Азии.

С наступлением сумерек река Хоай преображается, становясь сказочным пространством, по глади которого неспешно скользят сотни мерцающих огоньков, озаряя воду нежным сиянием. Спуск на воду светящихся цветочных фонариков стал визитной карточкой Хойана — этот обряд символизирует пожелания мира, удачи и благополучия. Особенно оживленно здесь бывает в ночь полнолуния каждого месяца, когда в городе проходит традиционный фестиваль фонарей, привлекающий множество путешественников.

Вы можете купить фонарик, чтобы опустить его на воду прямо с набережной, или арендовать деревянную лодку для водной прогулки по реке Хоай по ориентировочной стоимости 100.000–150.000 VND за 30 минут (цена может варьироваться в зависимости от сезона и договоренности). В окружении мягких огней, любуясь отражениями старинных фасадов в темной воде, вы непременно ощутите особое романтическое и задумчивое настроение ночного Хойана.

Крытый мост Чуа Кау (мост-пагода Лай Вьен Киеу) выделяется своим изящным арочным сводом и старинной черепичной кровлей, храня в себе более четырех веков истории Хойана. Это уникальное сооружение было возведено японскими купцами на рубеже XVI–XVII веков и гармонично соединило в себе архитектурные традиции Японии, Вьетнама и Китая. В 1719 году правитель Нгуен Фук Чу дал мосту имя Лай Вьен Киеу, что переводится как «Мост для встречи гостей издалека». Внутри моста расположено святилище, посвященное божеству Бак Де Чан Во, а изображение самого памятника украшает полимерную банкноту достоинством 20.000 VND.

Приходите сюда на рассвете или в лучах заходящего солнца, чтобы сделать великолепные кадры без лишней суеты, понаблюдать за неторопливым течением городской жизни и проникнуться величием этой святыни. Будучи главным символом города, Чуа Кау напоминает о временах, когда Хойан являлся процветающим торговым центром, где встречались и взаимодействовали различные мировые культуры.

В Хойане знакомство с душой города часто начинается с дымящейся пиалы лапши као лау, порции золотистого риса с курицей или хрустящего вьетнамского багета, только что вынутого из печи. Местная кухня впитала в себя влияние культур многих народов, торговавших здесь веками, сохранив при этом неповторимую аутентичность благодаря отборным свежим ингредиентам и передаваемым из поколения в поколение секретам мастерства. В Хойане непременно стоит попробовать знаменитую лапшу као лау с упругой текстурой, ароматной свининой тямса и свежими травами; насыщенную куангскую лапшу ми куанг с креветками, мясом, перепелиным яйцом и хрустящей рисовой лепешкой; а также нежнейшие паровые рисовые пельмени «белая роза» (бань бао, бань вак) со сладковатой начинкой из креветок. Куриный рис по-хойански и знаменитые багеты от пекарни Бан Ми Фыонг также заслуживают отдельного места в вашем гастрономическом маршруте. Стоимость большинства блюд составляет от 30.000 до 60.000 VND за порцию в зависимости от заведения. Найти эти деликатесы можно как в аутентичных семейных ресторанчиках Старого города, так и в рядах центрального рынка Хойана.

С наступлением темноты Хойан превращается в сказочное полотно, озаренное тысячами разноцветных фонарей, развешанных вдоль старинных фасадов. Начиная с 18:00 исторический центр закрывается для проезда мотоциклов, превращаясь в уютную пешеходную зону, идеально подходящую для вечерних прогулок, прослушивания традиционных народных песенных состязаний бай чой или просмотра представлений театра кукол на воде на открытых площадках. Отправьтесь к набережной реки Хоай, чтобы полюбоваться отражением огней на воде, или присоединитесь к празднованию ночи полнолуния с красочными шоу и живой музыкой. Согласно отзывам путешественников, именно вечером Хойан раскрывается ярче всего: воздух наполняется приятной прохладой, а городская суета уступает место волшебной атмосфере. Остановившись в прибрежных отелях, таких как Victoria Hội An Beach Resort, вы сможете наслаждаться великолепной вечерней панорамой прямо из номера. Этот опыт подарит редкое чувство гармонии, столь не похожее на суету современных мегаполисов.

Приезжая в Хойан, многие гости не только любуются старинной архитектурой, но и спешат воспользоваться услугами местных ателье, чтобы заказать индивидуальный пошив одежды с безупречной посадкой по фигуре. От национальных шелковых платьев аозай и легких нарядов до классических костюмов и рубашек — вы можете лично выбрать понравившуюся ткань, обсудить фасон и обговорить все детали непосредственно с портным. Некоторые мастерские выполняют заказы всего за несколько часов, другим требуется от одного до двух дней в зависимости от сложности кроя и загруженности.

Стоимость пошива платья аозай обычно начинается от нескольких сотен тысяч до более чем миллиона VND; пошив делового костюма обойдется дороже в зависимости от выбранного материала и кроя. Чтобы результат полностью оправдал ваши ожидания, выбирайте ателье с высокими оценками, заранее уточняйте сроки изготовления, финальную стоимость и обязательно предусмотрите примерку перед получением готового изделия. Сшитый на заказ наряд станет не просто превосходным сувениром, но и прекрасным личным напоминанием о путешествии в сердце Вьетнама.

Если вы хотите узнать Хойан глубже, за пределами открыточных видов с черепичными крышами и фонарями, попробуйте создать сувенир своими руками. На мастер-классах вас научат собирать традиционные фонарики из бамбукового каркаса, бумаги или нежного шелка. Также можно отправиться в гончарную деревню Тханьха (стоимость мастер-класса составляет около 200.000 VND при продолжительности 1–2 часа), где мастера помогут вам освоить работу с материалами. В Парке терракоты Тханьха можно попробовать свои силы в лепке из глины, а в Кулинарной школе Red Bridge — научиться готовить знаменитую лапшу као лау и ми куанг. Большинство таких занятий ведут потомственные мастера, что позволяет напрямую прикоснуться к более чем 400-летней истории ремесел Хойана.

Вы не только приобретете новые навыки и познакомитесь с душевными местными жителями, но и увезете с собой созданное своими руками памятное изделие — ценный сувенир, наполненный теплом вашей поездки.

Старый город Хойана дарит путешественникам гармоничную мозаику впечатлений, где каждая деталь делает поездку по-настоящему ценной. От исследования объектов исторического наследия и знакомства с традиционным укладом до дегустации самобытных блюд и участия в ремесленных уроках — каждый шаг раскрывает культурную глубину и душу города. Наш гид по 7 главным впечатлениям в Старом городе Хойана поможет вам легко составить сбалансированный маршрут, объединяющий экскурсии, интерактивный опыт и приятный отдых. Чтобы путешествие прошло безупречно и помогло сэкономить время, отличным решением станет выбор экскурсионных туров по Хойану от Sovaba Travel, подходящих как для первого визита, так и для тех, кто хочет изучить регион глубже и системнее. В программы туров уже включены посещение Старого города, круизы по реке Хоай, осмотр Японского моста и визиты в ремесленные деревни в сопровождении знающих гидов, что сделает ваше знакомство с городом максимально комфортным и содержательным. Заблаговременное бронирование тура позволит вам уверенно распоряжаться своим временем и сполна насладиться неповторимым очарованием этой древней земли.