越南中部
广平
Sovaba.travel
更新时间: 25/09/2026坐落于洞海市中心，春婆水晶木薯糕店（洞海市黎成同街15号）是广平历史最为悠久的老字号小吃店之一，陪伴了几代本地人的成长。小店由春婆创办，这位辛勤坚韧的母亲当年靠着一手做糕手艺拉扯大了五个孩子。时至今日，该店依然坚持传统手工制作工艺，精制出晶莹剔透、劲道软糯、包裹着鲜甜虾肉与猪肉馅的水晶糕。
虽然店内常年座无虚席，本地食客与外地游客络绎不绝，但店主热情周到的服务和始终如一的绝佳品质，总能让每位食客“一尝难忘”。如果您正寻觅一处品味正宗广平特色美食的绝佳去处，这里绝对不容错过。
提起洞海人的早餐，大家无不联想到嘉宝浓汤粉羹（洞海市李常杰街8号）。这家店铺已开业数十载，成为了当地居民每天早晨最熟悉的聚集地。这里的浓汤粉羹不同于普通米粥，更接近于粗面羹，选用软韧适口的米粉条，搭配用猪骨慢火熬制的高汤，汤清味甜，再融合鲜虾、生鱼（黑鱼）或螃蟹肉。
虽然店面不大，却因其浓郁醇厚的汤头与店家朴实热诚的招待而总是热闹非凡。这里是您开启广平崭新一天的理想之地。
坐落于潘佩珠街的垂阳餐馆（洞海市洞美坊潘佩珠街15号），是深受鳝鱼与生蚝爱好者青睐的老牌餐馆。餐馆已有30多年历史，以干净彻底、不带腥味的田鳝处理工艺，以及采捕自日丽江的新鲜生蚝而闻名遐迩。
该店不仅吸引大量当地居民，也是许多游客品尝海鲜与广平风味特产的热门打卡点。如果您漫步至洞海步行街，切莫忘记走进垂阳餐馆，品尝带有浓郁沿海风情的美味佳肴。
五姑黄煎饼（洞海市陈兴道街13号）是广平历史最久远的脆煎饼店之一，已与食客相伴40余载。小店仅专营黄煎饼这一道美食，正是这份专一成就了其不可替代的招牌魅力。煎饼饼皮金黄焦脆，鲜虾与猪肉馅料饱满实在，佐以新鲜时蔬香草和酸辣蒜蓉鱼露蘸酱。
即便店内设施简朴，但川流不息的食客便是其过硬品质的最好见证。在这里，您能在每一口爽脆中真切体味广平浓郁的乡土韵味。
坐落于馆老镇的御满餐馆（广宁县馆老镇）是广平生蚝粥界的传奇名店。这家小馆经营已逾50年，以选用日丽江捕捞的顶级新鲜生蚝制作鲜蚝粥而声名远扬。这里的生蚝肥嫩饱满、肉质鲜甜，搭配软糯香浓的糯米与鲜葱，熬煮出一碗营养丰富、鲜香四溢的滋补美馔。
御满餐馆不仅是享用美食的绝佳去处，更是深入探寻馆老地区传统潜水采蚝文化的窗口。若您有机会途经巴屯一带，切勿错过登门品尝的良机。
海云餐馆（洞海市陈仁宗街8号）是另一家久负盛名的老字号餐厅，以散养土鸡和特色炸糯米饭闻名遐迩。店内的土鸡来自山林散养，肉质紧实有嚼劲、鸡皮爽脆，可烹制成凉拌手撕鸡、白斩鸡或清鸡汤粥等多种风味。特别是外酥里糯的香炸糯米饭，搭配烤鸡食用令人回味无穷。
该店是本地居民家庭聚会、好友小聚的常备首选。如果您渴望品味地道的乡野乡村风味，海云餐馆无疑是理想之选。
银姐餐馆（洞海市黄耀街18号）是广平历史老餐馆榜单中不可或缺的经典地标。餐馆以野生田鳝与鲜蚝料理著称，食材清洗处理极其细致洁净。从黄鳝粥、黄鳝粉丝到生蚝羹，每道菜肴都呈现出中部特有的浓郁辛香与醇厚滋味。
店内空间宽敞明亮，环境清凉惬意，非常适合全家出游或朋友聚餐。在这里，您可以在亲切友善的氛围中尽情领略广平特色风味。
广平的历史老字号餐馆不仅是品尝美食的场所，更是岁月的珍贵切片，承载着温暖的人间真情与数十年的执着坚守。在现代生活的高速运转中，高楼大厦鳞次栉比，这些小巧质朴的馆子依然坚守着最初的原貌与匠心，以其纯朴而令人难忘的美味牵动着无数游子的脚步。
若您有机会造访广平，请务必寻访那些藏于街巷的老店。只需一碗温热的浓汤粉羹、一盘小巧的蒸米糕，或是一只晶莹剔透的水晶糕，就足以让您完整领略这片土地深厚而真切的乡土风味。因为那不仅仅是舌尖上的享受，更是一段缓缓流淌的时光，是一份被妥帖珍藏在朴素佳肴中的赤诚情怀。
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