Ẩm thực đường phố Đà Nẵng nổi bật với sự tươi ngon từ nguyên liệu địa phương, cách chế biến nhanh gọn nhưng tinh tế. Dưới đây là danh sách 8 món "ăn vặt quốc dân" được tổng hợp từ đánh giá du khách và người dân địa phương, cập nhật đến năm 2025. Mỗi món không chỉ ngon miệng mà còn mang câu chuyện văn hóa sâu sắc.
Bánh tráng kẹp
Bánh tráng mỏng nướng phồng trên than hồng, kẹp trứng cút, hành lá, bò khô, tương ớt và sốt mayonnaise – bánh tráng kẹp là món ăn vặt "quốc dân" từ những năm 1990. Sợi bánh giòn rụm, nhân béo ngậy, cay cay, chỉ 10.000 - 15.000 VNĐ/chiếc. Ăn kèm nước mắm ớt để tăng độ "gây nghiện". Đây là món đầu tiên du khách thử khi đặt chân đến Đà Nẵng.
Mít trộn
Mít non luộc chín tới, xé sợi trộn đậu phộng rang, xoài xanh, rau răm, húng quế và nước mắm chua ngọt – mít trộn là sáng tạo của người dân Đà Nẵng từ những năm 1980. Vị giòn tan, chua cay mặn ngọt hòa quyện, chỉ 20.000 - 30.000 VNĐ/phần. Ăn kèm bánh phồng tôm để tăng độ giòn. Lý tưởng cho du khách ăn kiêng hoặc yêu thích món chay "giả mặn".
Kem bơ
Kem bơ dì Vân làm từ bơ sáp 34 chính vụ, xay nhuyễn với sữa đặc, đá bào và topping dừa nạo, kem bơ là "linh hồn" của hè Đà Nẵng từ những năm 1970. Vị béo ngậy, thơm lừng, tan chảy trong miệng, giá chỉ 15.000 - 25.000 VNĐ/ly.
Ốc hút
Ốc bươu, ốc bulot, ốc len xào sả ớt, me chua hoặc sốt bơ tỏi, ốc hút là món nhậu "quốc dân" từ 18h đến 2h sáng. Một phần đầy ắp chỉ 30.000 - 50.000 VNĐ, ăn kèm muối ớt xanh và rau răm. Phố ốc dọc đường Lê Duẩn là "thiên đường" với hơn 20 xe đẩy. Lưu ý: chọn quán đông khách để đảm bảo ốc tươi sống.
Bún chả cá
Chả cá thu hoặc cá lóc tươi đánh bắt sáng sớm, ướp nghệ vàng óng, hấp hoặc chiên giòn, chan nước dùng thanh ngọt từ xương cá – bún chả cá là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Sợi bún mềm, topping rau thơm, giá đỗ, hành lá, giá 25.000 - 40.000 VNĐ/suất.
Bánh tráng đập
Bánh tráng mỏng dẻo đập dập với bánh ướt, chan nước mắm nêm sệt, topping hành phi, ớt sa tế và đậu phộng rang – bánh tráng đập là món ăn vặt "nhanh-gọn-lẹ" từ những năm 2000. Vị béo ngậy, cay nồng, giá chỉ 10.000 - 15.000 VNĐ/phần. Ăn kèm trứng cút lồng để tăng độ "béo ngậy".
Bánh tráng trộn
Bánh tráng cắt sợi trộn xoài xanh, trứng cút, bò khô, hành phi, đậu phộng và sốt me cay, bánh tráng trộn là "trend" từ 2010, nay đã trở thành biểu tượng ăn vặt Đà Thành. Một phần đầy ắp chỉ 15.000 - 25.000 VNĐ.
Chè sầu liên
Sầu riêng chính vụ xay nhuyễn với nước cốt dừa, đá bào, topping thạch rau câu và đậu xanh – chè sầu liên là "nữ hoàng" chè Đà Nẵng từ những năm 1990. Vị béo ngậy, thơm nồng, giá 20.000 - 30.000 VNĐ/ly.
