Ẩm thực gần chùa Thiên Mụ – Ăn gì khi ghé thăm?

Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể bỏ qua bún bò Huế – món ăn đã trở thành biểu tượng của vùng đất Cố đô. Nước dùng được hầm từ xương bò và xương heo trong nhiều giờ, kết hợp cùng mắm ruốc Huế, sả và ớt để tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà và cay nhẹ đặc trưng. Một tô bún đầy đủ thường gồm sợi bún to, thịt bò, giò heo, chả cua, huyết và hành lá, ăn kèm rau sống, chanh, ớt tươi và sa tế, mang đến trải nghiệm tròn vị.

Sau khi tham quan Chùa Thiên Mụ, bạn có thể ghé Quán Bún bò O Đa (253 Bùi Thị Xuân), cách chùa khoảng 2 km. Quán nổi tiếng với nước dùng đậm vị, thịt bò mềm và mức giá hợp lý, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/tô. Nếu không ăn cay, bạn có thể yêu cầu giảm lượng sa tế và thưởng thức cùng bánh tráng nướng để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Nếu muốn khám phá trọn vẹn ẩm thực Huế, bạn không nên bỏ qua bộ ba bánh bèo, bánh nậm và bánh lọc – những món bánh dân dã nhưng mang đậm nét tinh tế của ẩm thực Cố đô.

• Bánh bèo được làm từ bột gạo mềm mịn, ăn kèm tôm cháy, tóp mỡ, mỡ hành và nước mắm pha đậm đà.

• Bánh nậm có lớp bột gạo dẻo mịn, bọc nhân tôm thịt, gói trong lá chuối và hấp chín, mang hương thơm đặc trưng.

• Bánh lọc nổi bật với lớp bột năng trong veo, dai mềm, ôm trọn phần nhân tôm thịt đậm vị.

Sau khi tham quan Chùa Thiên Mụ, bạn có thể ghé Quán O Lé (Mệ Lé) tại kiệt 104/17/9 Kim Long, một địa chỉ lâu năm được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích. Các phần bánh có giá từ 15.000 – 40.000 đồng, đặc biệt nên gọi combo để thưởng thức đầy đủ hương vị đặc trưng của ba loại bánh. Khi dùng nóng cùng chén nước mắm pha chuẩn vị Huế, bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự tinh tế của ẩm thực nơi đây.

Cơm hến là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Huế, có nguồn gốc từ làng Cồn Hến bên dòng sông Hương. Món ăn được kết hợp từ cơm nguội, hến xào, nước hến, mắm ruốc, tóp mỡ, đậu phộng rang cùng các loại rau sống như rau má, bắp chuối, giá đỗ... tạo nên hương vị hài hòa giữa vị ngọt của hến, vị béo, cay nồng và thanh mát rất riêng.

Sau khi tham quan Chùa Thiên Mụ, bạn có thể ghé Quán Cơm hến Phương Loan (108 Kim Long), cách chùa không xa. Quán nổi tiếng với hến tươi, nước dùng đậm đà và mức giá bình dân, chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng/phần. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, hãy trộn đều các nguyên liệu, chan thêm một ít nước hến nóng và thêm ớt theo khẩu vị. Nếu muốn đổi vị, bạn cũng có thể thử bún hến – một biến tấu hấp dẫn không kém của ẩm thực Huế.

Một trong những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi ghé Chùa Thiên Mụ là thưởng thức đậu hũ (tàu hũ) được bán ngay dưới chân chùa. Món ăn dân dã này đã gắn bó với nơi đây suốt nhiều năm, chinh phục thực khách bởi lớp đậu hũ mềm mịn, thơm béo mùi đậu nành, dùng cùng nước đường gừng ấm hoặc nước đường thanh ngọt. Mỗi chén chỉ có giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng, phù hợp với mọi du khách.

Điều làm nên sức hút của món ăn không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở khung cảnh thưởng thức. Vào buổi chiều, khi ánh hoàng hôn phủ lên dòng sông Hương, ngồi bên những gánh đậu hũ lâu năm, lắng nghe tiếng chuông chùa ngân vang và chậm rãi thưởng thức một chén đậu hũ mát lành sẽ mang đến cảm giác bình yên rất riêng của xứ Huế. Đó không đơn thuần là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm đậm chất Cố đô, khiến nhiều du khách nhớ mãi sau mỗi lần ghé thăm.

Với không gian linh thiêng của chùa Thiên Mụ, cơm chay là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức món ăn thanh đạm. Nhà hàng Tâm Vegan (địa chỉ: 74 Nguyễn Phúc Nguyên, Hương Long, Huế) là một gợi ý tuyệt vời. Thực đơn phong phú với các món như cơm chay thập cẩm, lẩu chay, và bánh xèo chay, giá từ 30.000 - 60.000 VNĐ/món.

Lý do nên thử: Các món chay ở đây được chế biến từ nguyên liệu tươi, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp với những du khách tìm kiếm sự cân bằng tâm hồn.

Ẩm thực gần chùa Thiên Mụ không chỉ là những món ngon để thưởng thức, mà còn là cánh cửa mở ra hành trình tìm về hồn cốt của Huế. Giữa tiếng chuông chùa ngân vang bên dòng sông Hương lững lờ, từng bát bún bò đậm đà, từng đĩa bánh bèo tinh tế hay chén chè ngọt lành dường như góp phần vẽ nên bức tranh đời sống cố đô vừa dung dị, vừa sâu lắng.

Và để chuyến đi thêm trọn vẹn, Sovaba Travel mang đến những tour tham quan chùa Thiên Mụ trọn gói, kết hợp hài hòa giữa chiêm bái, khám phá lịch sử – văn hóa và thưởng thức ẩm thực Huế đặc sắc. Không chỉ dừng lại ở việc ghé thăm một ngôi chùa linh thiêng, bạn sẽ có cơ hội hòa mình vào đời sống cố đô, thưởng thức món ăn bản địa chuẩn vị, và lưu lại những dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá Huế.