Chợ An Cựu Huế: Chợ truyền thống nhộn nhịp với nhiều món ngon dân dã

Chợ An Cựu được xây dựng từ năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng, gắn liền với dòng sông An Cựu – một nhánh của sông Hương. Ban đầu, chợ có tên gọi là chợ Đường Ngang vì nằm ngang với sông Hương, và là nơi định cư, buôn bán của cộng đồng người Hoa. Trải qua hơn 180 năm thăng trầm lịch sử, chợ vẫn giữ được vị thế là một trong những khu chợ lớn nhất phía Nam thành phố Huế, trở thành biểu tượng văn hóa độc đáo của vùng đất Cố đô. Ngày nay, chợ không chỉ là nơi giao thương mà còn là điểm đến bảo tồn nét đẹp truyền thống, với các gian hàng lưu giữ nghề thủ công và ẩm thực dân dã qua nhiều thế hệ.

Chợ An Cựu nằm tại đường Hùng Vương, phường An Cựu (hoặc Phú Nhuận), thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế. Vị trí này cách trung tâm thành phố khoảng 2,5 km về phía Tây Bắc, gần siêu thị Big C và các địa danh nổi tiếng như sông Hương hay Kinh thành Huế. 

Để di chuyển đến đây, bạn có thể:

• Xe máy hoặc xe đạp: Thuê tại các khách sạn ở Huế với giá khoảng 100.000 - 150.000 VNĐ/ngày, dễ dàng đi từ trung tâm chỉ trong 10-15 phút.
• Xe buýt: Sử dụng tuyến xe buýt nội thành Huế, giá vé rẻ chỉ 5.000 - 10.000 VNĐ/lượt.
• Ô tô hoặc taxi: Từ sân bay Phú Bài cách khoảng 15 km, mất 20-30 phút di chuyển, phí taxi khoảng 200.000 - 300.000 VNĐ.
• Xe đạp điện hoặc xích lô: Lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm chậm rãi, giá khoảng 50.000 VNĐ/giờ.

Vị trí thuận lợi giúp chợ An Cựu trở thành điểm dừng chân dễ dàng khi kết hợp với các tour tham quan Huế.

Bước chân vào chợ An Cựu, bạn sẽ bị cuốn hút bởi không khí sôi động, rộn ràng tiếng chào mời và hương thơm quyến rũ từ các gian hàng ẩm thực. Chợ luôn tấp nập từ sáng sớm đến tối muộn, đặc biệt nhộn nhịp vào cuối tuần hoặc các dịp lễ hội, với hàng trăm gian hàng bán từ thực phẩm tươi sống, đồ gia dụng đến thủ công mỹ nghệ. Không khí vui tươi, gần gũi, nơi người dân địa phương và du khách hòa quyện, tạo nên bức tranh sống động về văn hóa Huế. Buổi chiều tối là lúc chợ "sống động" nhất, với ánh đèn lung linh và dòng người đổ về thưởng thức món ăn dân dã, khiến nơi đây giống như một khu phố ẩm thực ngoài trời. Chợ còn tổ chức các hoạt động văn hóa như biểu diễn nhã nhạc cung đình vào dịp đặc biệt, giúp du khách cảm nhận sâu sắc hơn về bản sắc địa phương.

Chợ An Cựu được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực" với hàng loạt món ăn dân dã Huế, giá cả phải chăng chỉ từ 5.000 - 30.000 VNĐ/phần. Dưới đây là một số món nổi bật:

• Bún bò Huế: Tô bún đậm đà với thịt bò, chân giò, nem chả, huyết, rau thơm và nước dùng cay nồng từ mắm ruốc. Giá khoảng 20.000 - 30.000 VNĐ, thường bán từ sáng sớm.
• Bún hến và bún nghệ: Bún hến với hến tươi, rau thơm, đậu phộng; bún nghệ vàng óng từ nghệ tươi, ăn kèm lòng heo xào. Giá 10.000 - 15.000 VNĐ, món yêu thích của người dân địa phương.
• Các loại bánh Huế: Bánh lọc (nhân tôm thịt), bánh nậm, bánh bèo, bánh ram ít, bánh khoái (chiên giòn với tôm, thịt), bánh ướt. Ăn kèm nước chấm chua ngọt, giá 5.000 - 10.000 VNĐ/cái.
• Nem lụi và bánh cuốn thịt nướng tôm chua: Nem lụi nướng than hoa, cuốn với rau sống; bánh cuốn nhân tôm chua đặc trưng. Giá 15.000 - 20.000 VNĐ/phần, thường có ở các gánh hàng rong.
• Chè Huế: Quán chè Chùa nổi tiếng với 12-36 loại như chè khoai môn, đậu đỏ, đậu xanh, chè bột lọc heo quay. Giá 6.000 - 10.000 VNĐ/ly, bán từ chiều đến khuya.
• Món từ thịt gà, vịt: Cháo gà, bánh canh vịt, xôi gà, chỉ bán chiều tối, giá 15.000 - 30.000 VNĐ.

Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, sử dụng nguyên liệu tươi từ địa phương, giúp bạn hiểu hơn về tinh hoa ẩm thực Huế.

Để có trải nghiệm tốt nhất tại chợ An Cựu, hãy lưu ý một số mẹo hữu ích:

• Thời gian lý tưởng Ghé từ 8-9h sáng để mua sắm tươi sống, hoặc từ 2h chiều để thưởng thức ẩm thực, tránh sau 7h tối vì một số hàng đóng cửa.
• Chuẩn bị cá nhân: Mặc trang phục thoải mái, giày dép dễ đi (tránh giày cao gót), mang kem chống nắng và túi xách nhỏ để đựng đồ. Luôn mang tiền mặt vì thanh toán điện tử chưa phổ biến.
• Mua sắm và ăn uống: Lập danh sách món muốn thử để không bỏ sót. Trả giá lịch sự, kiểm tra hàng hóa trước khi mua. Ăn kèm rau sống và nước chè tươi để cân bằng vị giác.
• An toàn: Giữ thái độ văn minh, chú ý đồ đạc cá nhân trong đám đông. Kết hợp thăm chợ với các điểm gần như chùa Thiên Mụ hoặc sông Hương để tối ưu lịch trình.
• Lưu trú gần chợ: Chọn khách sạn như Melia Vinpearl Hue (cách 1km) để tiện di chuyển.

Chợ An Cựu Huế không chỉ là nơi mua sắm, ăn uống mà còn là không gian lưu giữ nét đẹp văn hóa đời thường của người dân xứ Huế. Giữa nhịp sống hiện đại, ngôi chợ truyền thống này vẫn giữ cho mình vẻ mộc mạc, gần gũi và chan chứa tình người. Nếu có dịp đến Huế, đừng quên ghé qua chợ An Cựu để thưởng thức những món ngon dân dã, mua vài món đặc sản làm quà và cảm nhận trọn vẹn sự bình dị mà quyến rũ của vùng đất cố đô.

Để cập nhật thêm kinh nghiệm du lịch Huế hữu ích, hãy theo dõi Sovaba Travel – nơi tổng hợp những thông tin thực tế và đáng tin cậy cho hành trình của bạn.