undefinedBánh ướt Ba Thung là một món ăn đặc sản của xã Cam Tuyền, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị. Tên gọi "Ba Thung" bắt nguồn từ chính mảnh đất nơi món ăn này ra đời, nơi những người dân quê đã khéo léo biến những nguyên liệu giản dị như gạo, thịt heo, tôm và rau sống thành một món ăn hấp dẫn, đậm đà bản sắc vùng miền.Món bánh ướt này được làm từ bột gạo tráng mỏng, ăn kèm với thịt heo nướng hoặc luộc, rau sống tươi ngon và chén nước chấm đặc biệt. Điểm nhấn của bánh ướt Ba Thung nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm dẻo của bánh, vị ngọt của thịt, vị tươi mát của rau và vị đậm đà của nước chấm.Ảnh: Bánh ướt làm từ bột gạo tráng mỏng Bánh ướt là một món ăn phổ biến ở miền Trung Việt Nam, nhưng bánh ướt Ba Thung lại mang một nét riêng biệt, gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng đất Cam Lộ. Theo người dân địa phương, nghề làm bánh ướt ở Ba Thung đã có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Những người làm bánh ở đây không chỉ chú trọng đến hương vị mà còn đặt cả cái tâm, cái tình vào từng miếng bánh, khiến món ăn trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất này.Bánh ướt Ba Thung gây ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu:Bánh ướt: Mềm, dai, trắng mịn, không chua, được tráng mỏng vừa đủ để giữ độ dẻo.Thịt heo: Thịt nướng thơm lừng mùi sả và ngũ vị hương, hoặc thịt luộc ngọt, chắc.Nước chấm: Đậm đà, béo ngậy với sự kết hợp của tôm khô, đậu xanh và nước mắm nguyên chất.Rau sống: Tươi mát, giòn, làm giảm độ ngấy và tăng hương vị.Ảnh: Ăn cùng thịt heo nướng Khi thưởng thức, thực khách gắp một miếng bánh ướt, thêm thịt, rau sống, cuộn lại và chấm vào chén nước lèo cay nồng. Vị béo của thịt, cay của ớt, ngọt của bánh và tươi mát của rau hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ướt Ba Thung chính gốc, hãy ghé qua quán Bánh Ướt Thúy Chi, địa chỉ: Xã Cam Tuyền, huyện Cam Lộ, Quảng Trị.Ảnh: Bánh ướt Ba Thung ăn cùng nước lèo đặc biệt Bánh ướt ngon nhất là khi còn nóng hổi, vừa tráng xong, giữ nguyên độ mềm mịn và dẻo thơm đặc trưng. Khi ăn, hãy thử cả hai phiên bản thịt nướng và thịt luộc để cảm nhận sự khác biệt trong từng thớ thịt quyện cùng lớp bánh mỏng. Nước chấm là yếu tố then chốt tạo nên hương vị trọn vẹn, nếu không ăn được cay, bạn hoàn toàn có thể nhờ quán gia giảm lượng ớt cho phù hợp khẩu vị.Bánh ướt Ba Thung là một món ăn đáng thử khi bạn đặt chân đến Quảng Trị. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến tỉ mỉ và hương vị đậm đà, món ăn này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn chạm đến trái tim của thực khách