Kinh nghiệm ăn hải sản Quảng Bình: Bí kíp chọn quán ngon, giá tốt, tránh "chặt chém"

Với đường bờ biển dài hơn 116km, vùng biển Quảng Bình cung cấp nguồn hải sản phong phú, đa dạng và chất lượng tuyệt vời, thu hút du khách đến thưởng thức. Hải sản Quảng Bình hấp dẫn du khách không chỉ bởi sự phong phú mà còn nhờ độ tươi ngon đặc trưng của vùng biển miền Trung. Với đường bờ biển dài, nguồn hải sản ở đây luôn dồi dào, tươi rói do được đánh bắt trong ngày. Đặc biệt, cách chế biến đậm đà, giữ nguyên hương vị tự nhiên khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. 

Những món đặc sản như mực nhảy, ghẹ hấp, tôm hùm nướng, hàu nướng mỡ hành hay gỏi cá nhệch đều là những cái tên "gây thương nhớ" cho du khách. Không chỉ vậy, hải sản Quảng Bình còn có mức giá phải chăng hơn so với nhiều vùng biển du lịch khác, giúp thực khách vừa được thưởng thức hương vị tuyệt hảo, vừa không lo "đau ví".

Chính sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến tinh tế và giá cả hợp lý đã biến hải sản Quảng Bình trở thành trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ với bất kỳ ai đặt chân đến mảnh đất này.

Để thưởng thức hải sản tươi ngon mà không lo bị "chặt chém" khi du lịch Quảng Bình, bạn cần biết cách chọn quán ăn uy tín. Dưới đây là những bí kíp giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng với giá cả hợp lý. 

Tìm kiếm review trên Google Maps, Foody, Facebook

Trước khi chọn quán, hãy tra cứu trên Google Maps, Foody, Facebook để xem đánh giá từ khách hàng trước.Chọn quán có nhiều đánh giá tốt, hình ảnh thực tế, tránh quán mới mở hoặc có nhiều bình luận tiêu cực. Hãy đọc kỹ phần bình luận của khách đã từng trải nghiệm.

Hỏi thăm người dân địa phương

Những người như tài xế taxi, xe ôm, chủ homestay thường biết rõ quán nào ngon, giá hợp lý. Tránh nghe theo "cò mồi" hoặc những người quá nhiệt tình dẫn bạn đến một quán nào đó. 

Xem menu và hỏi giá trước khi gọi món

Luôn yêu cầu menu có giá rõ ràng để tránh tình trạng bị tính phí cao bất ngờ. Nếu quán không niêm yết giá, hãy hỏi kỹ trước khi gọi món, đặc biệt với các loại hải sản theo kg. Nếu hải sản tính theo cân, hãy yêu cầu cân trước mặt để đảm bảo khối lượng đúng.

Tránh những quán có dấu hiệu "chặt chém"

Quán không có bảng giá rõ ràng hoặc mập mờ khi hỏi giá. Nhân viên thúc giục gọi món nhiều, đưa ra các món đắt tiền mà không tư vấn cụ thể. Không gian quán quá sang trọng hoặc ở vị trí "đắc địa" ngay bờ biển có thể sẽ có giá cao hơn bình thường. 

Chọn quán có đông người dân địa phương

Nếu một quán có nhiều người dân Quảng Bình ghé ăn, đó thường là dấu hiệu cho thấy chất lượng tốt và giá cả hợp lý. Tránh những quán đông nhưng phần lớn là khách du lịch vì có thể giá sẽ cao hơn.

Hải sản ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi của nguyên liệu. Nếu muốn thưởng thức những món hải sản chất lượng nhất ở Quảng Bình, bạn cần biết cách chọn đồ tươi. Dưới đây là những mẹo giúp bạn nhận biết hải sản còn tươi hay không. 

Cách chọn tôm, cua, ghẹ tươi ngon

• Tôm: Chọn tôm còn sống, vỏ bóng, chân tôm dính chặt vào thân, không có mùi lạ. Tránh tôm có vỏ mềm, đầu lỏng lẻo.
• Cua, ghẹ: Chọn con còn sống, càng khỏe, yếm chắc, không bị óp. Muốn ghẹ nhiều thịt, nên chọn ghẹ cái có yếm to, ghẹ đực thường chắc thịt hơn.
• Mẹo nhỏ: Ấn nhẹ vào yếm ghẹ, nếu cứng tay nghĩa là ghẹ nhiều thịt, còn mềm thì có thể bị óp.

Cách chọn mực tươi

• Mực tươi có da bóng, màu sáng, không bị thâm hay có đốm lạ.
• Thân mực săn chắc, không bị nhão, mắt mực trong suốt, không đục.
• Nếu mực có mùi tanh quá nặng, nhão hoặc chảy nhớt thì không nên mua.

Cách chọn cá biển tươi

• Cá tươi có mắt trong, không bị đục, mang cá đỏ tươi, không bị thâm đen.
• Thịt cá săn chắc, ấn tay vào không bị lún, không có mùi hôi.
• Tránh cá có dấu hiệu bong vảy, thịt mềm, chảy nhớt.

Cách chọn hàu, sò, ốc

• Nên chọn con còn sống, vỏ khép chặt hoặc khẽ mở nhưng chạm vào sẽ tự động đóng lại.
• Nếu vỏ mở mà không tự động đóng lại thì có thể đã chết, không nên chọn.
• Hàu tươi có lớp thịt căng mọng, không bị khô, không có mùi hôi.

Quảng Bình nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon và phong phú. Dưới đây là một số quán hải sản được đánh giá cao về chất lượng và giá cả hợp lý tại Đồng Hới. 

Nhà hàng nổi Sóng Thần

Nằm trên sông Nhật Lệ, nhà hàng nổi Sóng Thần nổi tiếng với hải sản tươi ngon và không gian ấm cúng. Thực đơn phong phú với cả đồ rừng và đồ biển, phục vụ nhanh chóng và chu đáo. 

Quán Lương Chinh 

Tọa lạc tại 180 Trương Pháp, quán Lương Chinh nổi tiếng với không gian rộng rãi, thoáng mát và thực đơn đa dạng. Hải sản tươi sống được chế biến ngon miệng với giá cả bình dân. 

Nhà hàng hải sản Mệ Toại 

Nằm tại 185 Trương Pháp, nhà hàng Mệ Toại hấp dẫn du khách với các món hải sản độc đáo, mang hương vị riêng biệt. Vị trí gần biển cho phép thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa ngắm hoàng hôn lãng mạn. 

Nhà hàng Lá Cọ Beach Flamingo

Đối diện bãi tắm Nhật Lệ, nhà hàng Lá Cọ Beach Flamingo cung cấp thực đơn hải sản đa dạng, chế biến công phu. Không gian thoáng đãng với gió biển mát mẻ, lý tưởng cho bữa ăn cùng gia đình và bạn bè. 

Nhà hàng Phú Cường

Nằm trên đường Trương Pháp, nhà hàng Phú Cường có không gian rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho các buổi liên hoan, họp mặt gia đình. Thực đơn đa dạng với nhiều loại hải sản tươi sống. 

Đến Quảng Bình, không chỉ là một chuyến đi, mà còn là một hành trình khám phá vị giác đầy thú vị. Những món hải sản tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả sẽ là kỷ niệm đẹp, theo bạn trên suốt chặng đường khám phá vẻ đẹp của vùng đất này. Với những thông tin và kinh nghiệm đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn hải sản thật ngon miệng và đáng nhớ tại Quảng Bình. Và nếu muốn biết thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực và du lịch Quảng Bình nhớ hãy nhớ theo dõi Sovaba Travel nhé.