Cơm gà Hội An: Top 6 quán ngon nức tiếng, chuẩn vị truyền thống

Cơm gà Bà Buội là địa chỉ "huyền thoại" khi nói đến cơm gà Hội An, với lịch sử hơn 50 năm. Quán sử dụng gà thả vườn đẻ một lứa, thịt dai mềm, kết hợp gạo cũ nấu từ nước luộc gà để tạo độ dẻo thơm đặc trưng. Một suất cơm đầy đủ gồm cơm vàng óng, gà xé trộn rau thơm Trà Quế, kèm canh gà và đồ chua. Điểm nổi bật là lớp mỡ gà vàng óng bắt mắt, không ngấy. Du khách thường khen quán giữ được vị truyền thống, dù đông khách vẫn phục vụ nhanh chóng.

• Địa chỉ: 22 Phan Châu Trinh, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:30 – 20:00 hàng ngày.
• Giá tham khảo: 35.000 – 45.000 VNĐ/suất.

Cơm gà Xí được nhiều thực khách yêu thích nhờ phần cơm vàng đều, hạt tơi nhưng vẫn dẻo, nấu đúng kiểu truyền thống. Thịt gà tơ mềm, không bở, xé trộn cùng hành tây hăng nhẹ tạo cảm giác hài hòa, dễ ăn. Điểm làm nên sự khác biệt của quán nằm ở nước chấm pha từ lòng gà, đậm vị và rất riêng, khó tìm thấy ở nơi khác. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ ở phố cổ, lúc nào cũng đông khách nhưng giá khá mềm, phù hợp với du khách đi tự túc và backpacker. Nhiều đánh giá cho rằng cơm gà Xí vẫn giữ được hương vị riêng biệt, không trộn lẫn giữa rất nhiều quán cơm gà tại Hội An.

• Địa chỉ: 47/2 Trần Hưng Đạo, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00 hàng ngày.
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
• Lý do nên thử: Ăn kèm trứng non trong nước dùng, lý tưởng cho bữa tối sau dạo phố.

Cơm gà Bà Nga nổi bật với nước sốt màu nâu cánh gián, đậm đà từ công thức gia truyền, ăn kèm nộm gà xé và rau thơm. Cơm trắng dẻo, không dùng nghệ nhiều như các quán khác, tập trung vào vị gà tươi. Quán có hai chi nhánh, không gian rộng rãi ấm cúng, tường vàng đậm chất Hội An. Đây là lựa chọn cho ai thích vị gà đậm hơn cơm.

• Địa chỉ: 8-9 Phan Châu Trinh hoặc 9 Lý Nam Đế, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00 hàng ngày.
• Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ/suất.

Quán Bà Ty (cơm gà Ty) ghi điểm nhờ thực đơn đa dạng, từ cơm gà xé truyền thống, gà đùi cho đến gà chiên mắm phù hợp nhiều khẩu vị. Phần cơm được nấu từ gạo tám, dùng nước luộc gà kết hợp lá dừa nên hạt cơm dẻo, thơm và đậm vị. Mỗi suất thường ăn kèm canh gà có lòng mề giòn dai, giúp bữa ăn tròn vị hơn. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh, giá cả hợp lý nên luôn được cả khách địa phương lẫn du khách lựa chọn.

• Địa chỉ: 25-27 Phan Châu Trinh, Hội An.
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 hàng ngày.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất.

Cơm gà Bà Thuận nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn đông khách nhờ giá bình dân và vị truyền thống. Thịt gà xé thấm gia vị, da béo mềm, kèm hai chén nước chan: một với lòng gà sừn sực, một chấm gà. Công thức nước chấm riêng tạo ấn tượng mạnh.

• Địa chỉ: 685/4 Nhị Trưng, Phường Minh An, Hội An 
• Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00 hàng ngày.
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/suất.

Quán Bà Hương được biết đến nhiều nhất với món nộm gà chua ngọt, trộn từ đu đủ và cà rốt bào sợi giòn, kết hợp thịt gà xé thấm vị, ăn mát và không ngấy. Phần cơm gà của quán được nấu bằng nước luộc gà, thêm nghệ và gấc tạo màu vàng cam bắt mắt, hạt cơm béo nhẹ, thơm tự nhiên. Quán nằm vỉa hè rộng rãi, không gian thoáng, nhân viên thân thiện, rất phù hợp để vừa ăn vừa ngắm nhịp sống phố Hội về đêm.

• Địa chỉ: 56 Lê Lợi, Hội An
• Giờ mở cửa: 16:30 – 22:00 hằng ngày
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/suất

Cơm gà Hội An không chỉ là một món ăn ngon mà còn là phần hồn của ẩm thực phố cổ, mỗi quán trong danh sách trên đều giữ cho mình một cách nấu và hương vị rất riêng. Dù bạn thích cơm gà xé truyền thống, gà đùi chắc thịt hay những biến tấu mới mẻ hơn, chỉ cần chọn đúng quán, trải nghiệm ẩm thực Hội An sẽ trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều. Để chuyến đi thêm thuận tiện, dễ sắp xếp lịch trình ăn – chơi – nghỉ dưỡng, bạn có thể tham khảo thêm các tour du lịch Hội An trọn gói, gợi ý quán ngon và kinh nghiệm du lịch Hội An cập nhật mới nhất tại sovaba.travel, nơi tổng hợp đầy đủ thông tin hữu ích cho du khách muốn khám phá phố cổ một cách nhẹ nhàng và đúng chất.