후에 빈랑 사탕은 후에 사람들의 여러 세대에 걸쳐 어린 시절의 추억과 함께해 온 유서 깊은 특산품 중 하나입니다. '빈랑 사탕'이라는 이름은 특유의 모양에서 유래되었는데, 작은 사탕 조각을 4등분 또는 6등분으로 쪼갠 빈랑 열매 모양으로 만들며, 옅은 노란색의 소는 빈랑 씨앗을, 쌀가루와 설탕으로 만든 새하얀 겉면은 빈랑 과육의 소박한 모습을 연상시킵니다.
어르신들의 이야기에 따르면, 빈랑 사탕은 수백 년 전 후에 서민들의 지혜로운 손길에서 탄생한 것으로, 쌀가루와 설탕 같은 소박한 재료에 때로는 생강이나 자몽꽃 에센스 오일을 살짝 더해 풍미를 냈다고 합니다. 옛날에는 바짝 말린 바나나 잎에 사탕을 싸서 시골 장터 길목에서 팔았는데, 이는 아이들에게 더할 나위 없이 큰 설렘을 주는 선물이었습니다. 오늘날 빈랑 사탕은 깔끔하고 단정하게 포장되어 생산되며, 후에를 방문하는 국내외 여행객들이 즐겨 찾는 대표 특산품으로 자리 잡았습니다.
혀끝에서 느껴지는 은은한 단맛과 바삭한 식감뿐만 아니라, 빈랑 사탕은 고향의 정서와 추억의 한 조각이기도 합니다. 타향살이를 하는 후에 사람들에게는 빈랑 사탕이라는 이름만 들어도, 장에 가신 어머니를 기다리던 여름날 오후나 친구들과 둘러앉아 달콤한 사탕 알을 나누어 먹던 영원히 잊히지 않을 유년 시절의 향수가 떠오르곤 합니다.
