지아지는 동허이에서 하노이를 비롯한 북부 정통의 튀긴 두부 새우젓 쌀국수 한 상을 맛보고 싶을 때 많은 이들이 즐겨 찾는 곳입니다. 매장이 꽤 넓고 쾌적하며, 소박하고 아늑한 인테리어에 에어컨이 완비되어 있어 무더운 날씨에도 쾌적하게 식사하기 좋습니다. 이곳의 모둠 플래터는 노릇하게 튀긴 두부, 풋찹쌀 어묵, 베트남식 순대, 삶은 돼지고기 수육, 쌀국수면, 신선한 쌈채소까지 푸짐하게 담겨 나옵니다. 두부는 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽고 고소하며, 향긋한 풋찹쌀 어묵과 적당히 쫄깃한 쌀국수면의 식감이 조화를 이룹니다. 특유의 자줏빛을 띠는 발효 새우젓(맘똠)은 초심자도 부담 없이 즐길 수 있도록 순하고 깔끔하게 배합되어 있습니다. 또 하나의 장점은 상추, 어성초, 자소엽, 새싹채소 등 다채로운 생채소 코너가 마련되어 있어 플래터를 더욱 신선하고 느끼하지 않게 즐길 수 있다는 점입니다. 튀긴 두부 쌀국수 외에도 하노이식 숯불구이 돼지고기 쌀국수(분짜), 게살 완자 전골, 매운 고추 소고기 샤부샤부 등 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다.
주소: 1호점: 꽝빈성 동허이시 동하이 리트엉끼엣 19 / 2호점: 꽝빈성 동허이시 쩐흥다오 265
영업시간: 매일 10:00 - 22:00



