Gỏi cá trích là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, được yêu thích tại Cửa Tùng nhờ nguồn cá trích tươi ngon đánh bắt trực tiếp từ vùng biển này. Cá trích ở đây có thịt chắc, vị ngọt thanh, ít tanh, rất phù hợp để chế biến gỏi.Địa chỉ:Quán Hải Sản Biển Xanh (gần bãi biển Cửa Tùng) là địa chỉ nổi tiếng với món gỏi cá trích tươi ngon. Giá tham khảo: 120.000 – 200.000 VNĐ/phần.Bạn cũng có thể mua cá trích tươi tại chợ hải sản Cửa Tùng và nhờ chế biến tại các quán ven biển.Ảnh: Gỏi cá trích theo mùa Hàu Cửa Tùng được nuôi tự nhiên ở vùng biển sạch, mang đến vị ngọt thanh, thịt mũm mĩm và béo ngậy. Món hàu nướng là lựa chọn không thể bỏ qua cho những tín đồ hải sản.Hàu tươi được nướng trên than hoa, phủ một lớp mỡ hành thơm lừng và đậu phộng rang. Vị béo của hàu hòa quyện với mùi thơm của mỡ hành tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Một biến tấu hiện đại, hàu được phủ phô mai tan chảy, nướng chín vàng, phù hợp với khẩu vị giới trẻ.Địa chỉ: Quán Hải Quang Cựu: Gần bãi biển Cửa Tùng.Nhà hàng Góc Biển: Nổi tiếng với các món hải sản. Địa chỉ: Đường ven biển Cửa Tùng. Nhà Hàng Sky Garden Cửa Tùng: Nhà hàng phục vụ những món ăn độc đáo, giản dị, với nhiều lựa chọn hải sản tươi ngon.Bánh đúc rau câu là món ăn vặt độc đáo của vùng đất Vĩnh Linh, đặc biệt phổ biến ở Cửa Tùng. Không giống bánh đúc miền Bắc, bánh đúc rau câu Cửa Tùng có sự kết hợp giữa bột gạo, rau câu giòn sần sật và nước chấm đậm đà.Bánh được làm từ bột gạo trộn với bột rau câu, hấp chín, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau câu tạo độ giòn nhẹ, trong khi bột gạo mang lại độ mềm mịn. Bánh đúc được ăn kèm với nước mắm nêm pha ớt, tỏi, đường, và đôi khi có thêm tôm khô hoặc thịt nạc băm nhuyễn, tạo nên hương vị đậm đà, dân dã.Bạn có thể tìm món này tại các gánh hàng rong hoặc quán ăn vặt gần bãi biển Cửa Tùng. Ảnh: Bánh đúc rau câu Cửa Tùng Sò nướng mỡ hành đậu phộng là món ăn gây thương nhớ bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của sò tươi, vị béo thơm của mỡ hành, giòn rụm của hành phi và bùi bùi của đậu phộng rang. Nếu bạn là tín đồ của hương vị hiện đại và béo ngậy, thì sò điệp nướng phô mai chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Cồi sò điệp tươi ngon được phủ một lớp phô mai béo ngậy, tan chảy trên bếp than hồng, tạo nên một hương vị độc đáo, vừa thơm lừng, vừa đậm đà.Tôm hùm là "ngôi sao" sáng giá trong nền ẩm thực Cửa Tùng. Được đánh bắt từ vùng biển sạch, mỗi con tôm hùm ở đây đều sở hữu phần thịt săn chắc, ngọt tự nhiên và dai ngon đặc trưng. Cửa Tùng nổi tiếng với nhiều loại tôm hùm cao cấp như tôm hùm xanh và tôm hùm đỏ, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách. Với chất lượng hảo hạng, tôm hùm Cửa Tùng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:Tôm hùm hấp: Đây là cách thưởng thức được yêu thích nhất để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt nguyên bản của tôm. Tôm được hấp nguyên con trên bếp, giữ lại tất cả tinh hoa của biển cả. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm kèm muối ớt xanh cay nồng hoặc sốt bơ tỏi thơm lừng để tăng thêm hương vị.Cháo tôm hùm: Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm sự bổ dưỡng và ấm áp. Tôm hùm được nấu cùng gạo thơm, thêm chút hành ngò và tiêu xay, tạo nên món cháo sánh mịn, ngọt thanh. Món này đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào những buổi tối se lạnh, giúp bạn ấm bụng và phục hồi năng lượng.Địa chỉ: Nhà hàng Góc BiểnNhà Hàng Sky Garden Cửa TùngẢnh: Tôm hùm ở biển Cửa Tùng được chế biến đa dạng mónBiển Cửa Tùng không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ, làn nước trong xanh và bãi cát trắng mịn mà còn gây thương nhớ bởi hương vị ẩm thực miền Trung đậm đà. Những món đặc sản như gỏi cá trích tươi rói, hàu nướng béo ngậy, bánh đúc rau câu thanh mát, sò điệp nướng mỡ hành thơm lừng hay tôm hùm nướng đậm vị biển đều mang trong mình linh hồn của vùng đất Quảng Trị nắng gió. Đây không chỉ là nơi lý tưởng để nghỉ dưỡng, mà còn là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá các địa danh nổi bật khác như địa đạo Vịnh Mốc – chứng tích lịch sử hào hùng, Thánh địa La Vang – điểm đến tâm linh nổi tiếng hay cầu Hiền Lương – sông Bến Hải, biểu tượng của sự chia cắt và đoàn tụ. Du khách cũng có thể kết hợp hành trình ra đảo Cồn Cỏ, một thiên đường sinh thái với hệ sinh vật biển phong phú. Hãy lên kế hoạch đặt tour du lịch Cửa Tùng ngay hôm nay để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm biển – văn hóa – ẩm thực đặc sắc.